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何永梅一开始还觉得闺女在每张桌子上都放菜单还挺费事,不如直接写在木板上好,没想到这么方便。
刘玲玲三人进来后看着这整洁舒适的店面,桌与桌之间的间距很大,每个上面还有一盆绿色的盆栽很是满意,比国营饭店好的不是一星半点。
心里好感度暴升,菜单也很别致都要了碗大骨汤和肉夹馍和茶叶蛋,奈何门口的鸡蛋饼实在是太香太诱人了,三人又合着点了一毛钱的,尝尝嘴。
她们刚点完还没两分钟,东西就上来了。
纷纷喝了一口大骨汤,汤汁醇香浓厚,从喉咙一直暖到肚子里,夹上一筷子鸡蛋饼果然又香又软口感细腻不负众望,肉夹馍劲道有嚼劲,够香够多汁。
十二点整,下工铃声一响,赵元良几人连工作服都不换了迫不及待的从车间里冲出来,朝着兴华街拿走去。
就见有不少同行的人朝厂子大门口走去,不用想就知道是去哪,赵元良去车库推出自行车,对着后面几个人说:“你们快点,我先过去给你们占位置。”
“行,”张二虎三人也都小跑起来。
赵元良快速蹬着自行车,没两分钟就到了张记小吃店,里面已然坐了不少人,十张桌子都挤满了,幸好有个他熟识的面孔,笑着凑了过去。
刘玲玲吃完正准备走时看见了赵元良,他也算是百货大楼的大客户了,笑眯呼呼的让给了他。
赵元良坐下后直接点了这所有的东西,吃着肉夹馍时眼睛一亮,想到酷爱猪下水的父母,赶忙又打包了三个。
人一茬接着一茬源源不断的过来,桌子不够用了,工人也不嫌弃就端着碗蹲在门口,一口大骨汤一口肉夹馍的吃着。
张之夏自打开始在门外摊鸡蛋饼后手就没停过,鸡蛋面糊很快完了。
张爱国那边的两大锅大骨汤也已经见底了,早在半个小时前,何叶就出来说酥肉丸子汤已经没了,就把剩下的那半锅大骨汤也给端了出来。
不到一点半,她们准备的东西就都卖完了,张之夏看着卖空的铺子。
准备关门盘一下还有多少存货时,柳大娟匆匆赶来了,面容急切:“大妹子,你们咋关门了!”
张之道笑道:“因为卖完了,所以关门呀。”
柳大娟懊恼的跺跺脚,她真是个傻的,不要票的东西怎么会没人要!又问了问他们明天几点开门才走。
关门后,张之夏在盘算着今天的用的东西,看着案板上只剩两斤肉,皱起了眉头,这点肉明天也顶多就做两大锅水煎包,这没肉了真是一个大问题。
面粉粮食倒还好说四处走动走动就能换回来,但这肉是真弄不来。
张之夏掀开冰柜想看看还有多少猪下水时,突然看见了角落里的一大兜羊杂碎,眼睛里散发出惊人的光。
她可以卖羊杂汤啊!
羊杂汤可比大骨汤,酥肉丸子汤好喝多了!
作者有话说:
张之夏:今天是快乐的摊饼小妹~
第40章羊杂汤
张爱国手拿抹布快速擦着桌面,美滋滋的说:“咱们生意真好,我在门口舀汤感觉才上手,一下可就卖完了!”
何叶在一旁扫着地,“我也是,才刚找到点做酥肉丸子汤的技巧!”
张之夏清点完东西后,把羊杂碎和羊棒骨拿出来放大盆里解冻,准备去前面收拾一片狼藉的小吃店,就见他们已经收拾的差不多了,刚要开口夸人。
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