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收完红薯的地,也就是霜降之前,为什么赶在这个时间点儿呢,因为农村有句俗话:“霜降杀百草”。
霜降之后,植物慢慢失去生机。
特别是北方地区,树木落叶,一片萧条。
虽说他们如今的这个地方处于南北方的交界处,但也要遵循节气才能保障种子萌芽。
霜降之前他们将红薯收回家,然后在地里面种上油菜,油菜明年4、5月就能收获榨油,接着就能种玉米,差不多等十月份成熟了,就能种植冬小麦。
而剩下的六亩地呢,每年5月底6月初收麦子,之后种小麦,这是上等田,上等田产量高,不能动。
四亩地肯定不能都种油菜,阿爹主要考虑今年开饭店了,需要油多,所以他种了三亩地的油菜,剩下一亩地种上芫荽、菠菜,将来吃不完了,可以拿出去卖,开春就能倒腾出来种土豆和红薯。
反正地就是这么相互倒腾着种的,不是每次都计划刚刚好,将一年12个月,利用的无缝衔接,地,总有闲着的时候。
他们这里的冬天不是很冷,最冷也有零下三四度那样,正常情况下能维持在十几度的样子。
不过最冷的天气一般出现在每年的元月份,有那么十几二十天,冻鼻子冻手。
小酒去年经历过,所以并不觉得这边有多冷,本来就是南北交界处,没有南方那么湿冷,但你要说干冷又算不上,所以说这里的天气最适合生活也没错。
他们这里家家户户几乎没有做炕的,除非家里有老人,冬天特别怕冷的,或许会考虑,但一般家庭都没有,就是普通的木板床。
在远离山林的地域,冬天取暖若是烧炕,柴火你都不好找,不像人家东三省有那么多的山林子,冬天的干柴火多的是,这边不行,即使捡柴火,也都用于日常做饭了。
像是她家的玉蜀黍秆子,基本上都拉回了家,垛到了院子里,这可是冬天烧火做饭最耐用的。
全部晒干垛起来,上面用塑料布蒙住,害怕下雨沤湿。
除了玉蜀黍秆子,还有晒干的芝麻秆、豆子秆,这也有不老少,后院的仓房里已经堆满了红薯穰子和花生穰子,这可都是冬天喂羊喂兔子的主要来源。
秋天作为丰收的季节,动物们其实也能品尝到平日里吃不到的食物。
自打家里红薯土豆玉米都下来之后,他们家的一日三餐明显丰富了起来。
墙角的甜秆(甘蔗)也被奶奶收了剁成一节一节的给他们几个吃,没有一次性剁完,因为哥哥说了,明年还想吃,奶奶就留了种放到了地窖里,等开春长芽,再埋进去。
“明年我多在院子里种一点儿,今年你们先过过嘴瘾。”
小酒看甘蔗就这么被延续了下来,很是高兴,这就证明她最初的决断是没有错的。
洋葱和大葱一样被留下来留种了,大概明年年初会开花结籽,等到5月份左右就能种植了。
奶奶也现了洋葱和大葱的区别,他们已经割了几个月的洋葱苗吃了,这个味道比大葱更甜口,有点像他们这边种植的洋蒜薹,但又不全是,所以她想试试留下葱籽之后,会有什么现。
天一冷,田七就干瘪了,奶奶也不管它,看看明年开春能不能自己出来。
紫皮土豆外皮是紫黑色的,吃起来口感香面,更适合蒸着吃或者清炒,普通土豆做法更多样化,而且它内含丰富的花青素,和紫薯、紫甘蓝同出一脉。
奶奶在现紫皮土豆的口感与普通黄皮土豆的区别后,就留了七八个做种子,打算明年多种一点儿试试。
小酒见她这奶奶有现新物种的潜力,于是特意在她家红薯窖里,扔下了一二十斤的紫薯。
目的自然是想让奶奶现紫薯的魅力,来年种红薯的时候,也种点紫薯,作为稀有品种,说不定还能让家里小赚一笔呢!
奶奶很奇怪家里怎么会多出来这种紫色的红薯,而且这红薯也太干净了点儿。
“怎么之前收的时候没见过啊?哪儿来的这是?你们见过没?”
问谁谁都说没见过,小酒自告奋勇的举手:“我见过,我搓过上面的泥,”
幸亏她在放进去之前,将这些紫薯在泥土里滚了滚,就那还是比原产的泥土看着少,更干净一些。
除了紫薯、紫皮土豆,她还放了一些带泥的胡萝卜,因为奶奶种了,所以她就适当的多放了一些。
奶奶种出来的胡萝卜小就不说了,而且各个长得曲龙拐弯的,一点也条竿,哪像她从仓库拿出来的,当然不是那种特别干净的胡萝卜,而是带泥带萝卜缨子的,这种长得也又长又粗,看着就稀罕人。
她还特意选了一些裂缝的,小的,胖瘦不均的扔到了地窖里,就那还是被奶奶现了,因为红萝卜是她拔的,她都有印象。
所以在地窖里忙活半天,一脸疑惑的爬上来。
“这也太奇怪了吧,我记得我没种恁多,长得也没恁好,咋在里面一放,可就多了?老头子你快看,这长得又好看又顺眼的,掐起来还汁儿多,真不像是我能种出来的。”
“兴许你记错了,不就几根胡萝卜,那不是你种的,还能是我种的?都在咱家地窖里,指定是你记错了。”
小酒这个时候选择默默转身偷笑,多了还不好,多了他们家的菜就能循环起来吃了,菜吃的多,营养才能保证,尤其是这些在土里面长得,怎么也比那些在地上长得,少点化肥农药吧?尤其是大棚种植的,真比外界的好很多。
当然,这是自我安慰的一种方式,论纯天然,再没有比这个年代干净了。
不仅是水资源干净,就连空气以及蔬菜瓜果,都是和虫子一起抢着吃,能长大到他们的餐桌上,已经极其不容易了。
油菜撒下去之前,要先给地里撒肥料,肥料攒了个把月,并没有多少,之前的都上到麦地里了,轮到这些旱地,沙土地,反而没那么多了,阿爹只能找到一个周末,和阿爷一起去县城周边的公共厕所掏粪,因为镇子周边都已经被农民清理完了,要想要肥料,那就得进城去拉。
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