咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第55章 忙碌二（第2页）

穗禾开始熏肉，一边砍柴一边熏牛肉和羊肉。

熏肉用不了太多柴禾，主要是新鲜的柏树枝和麦麸。

为了快点熏好穗禾还调了些水泥，用红砖砌了一个高两米，宽两米的红砖墙用来熏肉。

之前腌制的牛肉条也拿出来晾晒风干。

第六天

开始蒸鱼熏鱼的时候，把挂在屋檐上晾晒的牛羊肺取下来一起蒸。

蒸好后放凉，再悬挂到熏肉架子上熏。

上次蒸熟去晒的鱼也开始蒸第二遍。

穗禾感觉自己就像个陀螺转个不停，距离和药店老板约定好的时间也快到了。

花椒已经干燥的差不多，桂皮还差点火候。

这次取的肉桂都是上了年份了，肉更厚，味儿也更加浓郁。

蒸鱼捡鱼去熏，再晒鱼干，穗禾一直忙碌到月朗星稀才收拾完这批鱼。

给她累的够呛，最近几天吃饭都是随便对付过去。

这会想做点好吃的都动不了。

原本还想把蔬果晒成蔬菜干，完全没时间干不动了，防止坏掉早就收进了空间。

白天晒了一桶水，随便冲冲，回到房间倒头就睡。

—————

穗禾这一觉直接睡到大晌午，中午醒来的时候已经饿得前胸贴后背。

赶紧起床给自己做了一面糊糊，这玩意儿快。

面粉加水搅匀，水烧开倒入面粉糊糊，来回搅拌，防止粘锅就完成了，喝的时候再加点白糖。

感觉胃里没有那种火烧火燎的感觉后，松了口气，坐在屋檐下放空自己。

回过神的穗禾开始开始收拾屋子，把家里收拾整齐以后，又开始收拾院子。

把要清洗的东西都放进竹筐里，准备带去溪水边清洗。

在上游把带来的衣服，抹上肥皂放在大石板上用棒槌轻轻敲打。

“碰碰碰”随着敲打声，灰黑色的污水顺着石板流到溪水里。

这件外衣是最脏的，之前熏肉和外出都是穿着这件衣裳。

熏肉熏鱼的时候油烟大，穗禾不想把其他衣服我也给弄脏了。

外套和长裤捶打了一番，其他衣服都是用手搓揉过水就好。

这样洗衣服不容易坏，可以穿很久。

洗好衣服，穗禾来到了下游，拿出塑料薄膜开始清洗。

这是熏肉用的那块，上面被烟熏的黄黑黄黑的一股子肉味。

要把上面的油脂给洗掉晾干后保存，不然很容易生虫子，把薄膜给咬坏。

过好水的薄膜平铺在地上，用块破布在肥皂上搓揉几下，起了泡沫之后开始擦洗薄膜。

正反面都要擦洗，擦洗好的薄膜放到溪水里面，让水流冲走上面的污渍。

破布清洗干净，再进行第二遍擦洗，洗了两遍薄膜也差不多了，摸上去没有那种粘腻感。

一些空着的簸箕和容器也全部都清洗了一番，包括家里的两口大铁锅。

这两天她就离开了，想把家里收拾的干净一些，这些东西她最近用的比较多也有些脏。

锅里锅外都刷的干干净净，簸箕也用刷子，细细地刷了个底朝天。

洗好东西打满水，就带着东西回了家。

肉桂今天晒得也差不多，花椒也能装袋。

屋檐下挂满了密密麻麻的熏肉和鱼干，这些也可以随时收起来带走。