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他私底下找到他娘,仔仔细细的解释了一通,他娘这才原谅了杨氏。
至于他大嫂那边,他不好自己出头,只好求着他哥去帮他跟大嫂说了好话。
杨氏不是不讲理的小妇人,相反觉得谢行俭小毛孩一个,竟然这般大动干戈的向她赔不是,连忙笑着跟谢行孝说她早忘了娘的责怪。
此事过后,杨氏心里也有了底,她这个小叔啊,看着小小一个人,其实有主意的很,敢作敢当且又明事理,对她这个嫂子,言辞间从不带贬低的。
王氏将盛起来的咸菜鱼肉拓在水炉上温着,虽说天气热,菜冷些吃没事,只是这鱼最好还是吃滚烫的舒服。
既然杨氏过来了,王氏乐的清闲,便将灶台的位置让给杨氏,她则钻到灶口,替了莲姐儿的活。
黄辣丁肉少刺多,腹部泛着点点黄色,手摸上去,触感光滑晶莹,有点像泥鳅,鱼体上几乎找不到鱼鳞。
别看它个头小,其实用它做下酒菜,味道鲜美的不比一顿大餐差。
古代黄辣丁的价钱不算顶贵,因此谢长义买了很多,杨氏光掏肠肚,就掏出了一大碗。
拿菜刀在鱼的背部改了刀,不用再切碎,过油煎炸后,直接用大火清炖,热水烧开滚动两三回就可出锅。
出锅前,照样撒上食盐葱花,就这样,一盘香气四溢的黄辣丁就做好了。
谢行俭领着两个小侄子,前脚刚踏进堂屋,一股鱼肉的香味蹭蹭蹭的往他鼻子钻。
两个小侄子立刻撒开他的手,跑到桌前皱起小鼻子,狠狠嗅了一口。
等谢长义坐上位子,两个小家伙方才拉开板凳乖乖的坐好,四只眼睛紧紧盯着满桌的鱼肉,偷偷咽口水。
“瞧着不似小宝馋鱼吃,看祥哥儿兄弟俩,也馋的厉害啊。”
王氏飞快的将烫手的鱼头汤放到桌上,谢行俭习惯性的探头。
王氏笑眯眯的拿烫红的手指捏捏谢行俭冰冷的耳垂,手上的烫伤疼痛瞬间减轻不少。
母子俩的小把戏引来众人一番笑弄。
谢行俭和王氏相视一眼,俱都哈哈大笑。
“快吃吧,忙活了一天,早饿了。”
“娘,你也赶紧坐下来吃”
“你们先动筷,今个煮饭火烧大了,起了一层黄锅巴,我去铲来。”
不多一会儿,王氏端着盘子去而复返,盘子里垒着一层焦脆的金黄色锅巴,谢行俭掰了一块,沾着鱼汤,嚼的咯吱脆响。
两个小的开始换牙,牙床有些松动,吃不得这些硬东西,王氏便盛了两碗黄辣丁给他俩。
黄辣丁鱼肉白细鲜嫩,鱼刺微小,可以直接吞入。……
黄辣丁鱼肉白细鲜嫩,鱼刺微小,可以直接吞入。
谢长义口味较重,满桌的菜除了咸菜青鱼肉比较合他的口味,其他的菜他都觉得清淡了些。
王氏见他可怜,便去仓库舀了小半碗麻辣花生给他,又给他倒了一小盅酒。
谢长义见到酒,立马笑开了眼。
一口辣酥酥的烈酒,一口麻烘烘的红皮花生,再加上鱼肉鲜汤,谢长义顿时胃口大开,一口气吃了好几条黄辣丁,还嗦了一大块鱼肉骨。
谢行俭喝了一碗鱼头汤后,周身舒坦,末了又掰一块锅巴丢进汤里浸泡。
等待过程中,夹一两条黄辣丁慢慢品尝,黄辣丁下肚后,鱼汤里的锅巴也被浸泡软烂,虽没有干干的吃起来脆香,却能感受到鱼肉沫粘黏米粒的浓香,吃起来别有一番风味。
谢行俭是真的饿了,白天又是沐浴又是焚香,忙着脚不沾地。
到了祠堂,一呆就是一下午,连口水都没喝上,他早就饿的前胸贴后背了。
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