咖啡小说

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第45章 平分与赛制变化（第1页）

第三道甜点搞定。

纪虞抬起头，不知不觉两个小时就只剩下了半个小时，上面每分每秒变化的数字给人十足的紧迫感。

不过来得及

前面的三道点心蛋黄酥层次分明口感惊艳，荷花酥外表惊艳。而绿豆糕清香微甜绵软又入口即化。

那么第四道不如换个小甜品

纪虞动作极其快，随着他熬煮牛奶，小心揭开一层薄薄的奶皮。

华夏菜系群“双皮奶”

是的，纪虞做的就是双皮奶。

这道甜品简单口感却着实让人惊喜，奶味十足又柔润细腻，配上勺红豆、蜂蜜甚至任何水果，都是一道最好不过的下午小甜点。

随着双皮奶迅入蒸锅，纪虞开始了第五道甜点的制作。

而隔壁，布雷尼也在小心做着第五道甜品。

他动作极其谨慎，屏住了呼吸不敢出一点差错。

随着他仔细操作，一道精致柔软的小点心逐渐成型。

我是不是看错了，竟然在比赛里做薄酥塔。

这道小甜品以外形漂亮、内馅柔软入口即化著称。

但与它的好看程度成正比的是难做，外壳的糖塑性特别困难，据说做五个薄酥塔可能才会有一个成功。

现在就只剩半个小时不到，你就那么有自信不会翻车

问题是他好像真的没翻车，甚至游刃有余的做到了现在，看着那快做好的甜点

我有点担心18号了，薄酥塔完全是加分利器啊

正担心，一转过身却见纪虞竟然在熬糖

他们一下焦急了起来18号你别熬你的糖浆了对面在做薄酥塔啊，你快趁着这功夫拿个大杀器出来啊

但纪虞根本看不到留言，正一眨不眨看着锅里的糖浆。

想要甜点做出来成品口感好，这一步必须得恰到好处。过多的水分要析出来，也不能太硬，把握全看厨师的经验。

糖浆熬得微微泛黄，里面的水分在迅蒸，留下纯粹而甜蜜的糖浆。

看着那逐渐成膜的表层，纪虞眼疾手快倒出来。

微黄的糖浆软趴趴又不成型的摊成一坨，仔细看还能看到里面的糖浆气泡。

所有人第一感觉就是真丑

别说打过薄酥塔，之前的四道甜品都比它惊艳太多，连糖果店最廉价的糖果都比它好看。

星际社会谁没吃过糖，这么大一块也没有其他味道增加，一看就甜腻。

一想到那齁甜的味道，大家脸上不约而同露出劝退。

前面四道甜品都那么好看，甚至刚才那个小糕点还雕刻得那么精致为什么第五道突然画风突变啊

第五道不应该是拿出压箱底的手段吗，18号你是不是搞反了啊

眼看纪虞慢悠悠戴上手套，试了试糖块的温度，而隔壁的薄酥塔已经快要做好

网友们越着急起来，恨不得冲到纪虞面前告诉他这块糖不行

大概是找不到其他甜品，所以用它凑数吧。每个菜系都必然有优缺点，华夏菜系在其他几个方面已经够惊艳了，甜点比不上也正常

呵你怕是不知道前几轮有人这么说类似话时18号好像都赢了

不信继续看，比赛也快结束了吧。

是的，两个小时的比赛还有十几分就要宣布结束，而纪虞的第五道甜点仍旧是那块糖

饶是把莫名其妙的人怼了，支持纪虞的网友看着那块糖还是忍不住担忧。

已经来不及去做下一道甜点了，只能寄希望前面四道够好吃。

想到刚才的几道甜点，他们不由得多了点信心。

下一刻，一直慢悠悠试着糖温的18号竟然

咦，揉糖

糖还需要揉的吗，这又是什么操作