咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第十三章 要我给贾东旭干活没门（第2页）

他来这里是为了见一个重要人物。

这个人是前两天刚来报到的马华，他现在是傻柱的助手，负责切菜。

马华这个人虽然没有什么特别的优点，但他对师父非常忠诚，可以说是绝对的忠诚。

在原著中，马华是傻柱的徒弟，为傻柱奔波效劳。

当傻柱被李副厂长下放到车间时，马华立刻停工不干。

他的忠诚可见一斑。

但说实话，傻柱对马华并不够好。

且不论傻柱教他厨艺如何。

傻柱外出接私活时带着新徒弟，却不带马华。

当他开大酒店时，也没有让马华进入厨房担任要职。

傻柱有钱后先养活了院里的那帮人，却忘记了对他忠心耿耿的马华。

现在马华刚刚来报到成为食堂学徒，应该还没有正式拜傻柱为师。

刘衡来这里就是为了挖墙脚。

他打算让马华暂时接替贾东旭的岗位。

毕竟马华只对烹饪感兴趣，不会一直占据着车间的岗位。

这样一来，易中海的请求就圆满解决了。

“哎呀，刘师傅来了？”

正在拖地的刘岚看到刘衡走进食堂，热情地打招呼。

“刘岚，你忙着呢。我来找傻柱。”

“他正在炒菜，你自己去吧。”

刘衡走进后厨，立刻听到了锅碗瓢盆的嘈杂声。

傻柱正在训斥马华。

“你这是在切土豆丝还是在切年糕条啊？比手指头还粗，这也叫丝吗？”

马华紧张得连连点头，不敢吭声，双手直哆嗦。

刘衡微微一笑，走了过去。

他伸手接过马华手中的菜刀。

和颜悦色地说：“小伙子，看好了。

左手弯曲压紧土豆片，右手握刀，手腕用巧劲。眼睛要盯着刀刃看，不要往外看。每一刀都稍微切入一点，不要停顿。”

当当当当当……

刘衡现场做了示范。

他的刀快到几乎看不见刀影。

土豆丝一根接一根整齐地飞进旁边的盆里。

每根土豆丝的粗细程度都比用刮丝器刮出来的还要均匀。

令人惊讶的是刘衡全身只有两只手在动。

除了两只手之外他连一根头都不动。

这场面让马华目瞪口呆他做梦也没想到切菜也能达到这种境界。

真是太神奇了！

后厨的厨师们也都看呆了。

论刀工他们中没有一个能达到这种水平。

“喂！喂！喂！刘大工程师你这是干嘛呢？耽误我教徒弟了。

我知道你全才但别这样炫耀好吗？”

傻柱脸有些挂不住。

他的厨艺确实一流但从未刻意研究过刀工。

他正在教训学徒的刀工却被刘衡过来秀了一把。

真要让他自己来切他还真切不了这么利索。

刘衡淡淡地笑着说：“马华是你的徒弟吗？他磕头拜师了吗？傻柱你别耽误人家孩子这个徒弟我要了。”