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第101节（第1页）

纪舒轻轻拉了一下钱桂君，两人从黑暗里冒出来。

纪舒对王厨师说：“你好，王大厨！”

王厨师往后后退半步：“你们认识我？”

小丁在一旁扶住师傅，也看着纪舒和钱桂君，沉默地盯着她们，见是两个女孩子，就不那么担心了。

现在夜里常常有打劫的人，不过看这两个女孩的样子，肯定不是，小丁就站在师傅旁边，静静地等他们聊天，他不太喜欢参与聊天。

“对的，我有点事想找您聊一聊。我是附近“妈妈的菜”的老板纪舒，久仰大名啊。”

纪舒说得很真诚，同样的话，换了别人来说，味道可能就不一样了。

王师傅微微点头：“那个店啊……是这样，小纪妹妹，我老了，不准备干了。我猜你是想来挖我的吧？”

纪舒坦荡一笑：“确实是这样，我们店现在一天的营业额已经做到300块钱，正经的厨师只有我妈妈一个，还有一个阿姨是打下手的，我们现在还要做甜品，我们很需要一个能担当大任的厨师。”

纪舒看着王厨师的眼睛，双手合十，做了一个拜托的动作。

小丁一直在旁边看着，他是第一次见到“妈妈的菜”的老板，真是没想到，居然是一个这么漂亮的女孩子。

其实都是一条街上的餐饮店，其他人也会提到“妈妈的菜”的老板又年轻又漂亮，他在厨房也偶尔捡了一耳朵。

可见到真人，他还是震惊地手抖，自己年纪也和纪舒差不多，怎么能在国营店做一辈子厨师，拿死工资呢？

王师傅笑一笑：“这次我和小谢出来干，我本来就是想着带带我的这个徒弟，过几年就彻底不干，回家养老了。小谢这边……”

他叹气一口：“他人是聪明的，也有眼光，就是……唉，不说了，谁年轻的时候没有犯过错呢。但是我累了，不想干了，我有一份国营店的退休工资的，回家陪陪我老伴儿吧，我炒了一辈子菜，她也没吃过几口，以后我就做饭给她吃了。”

纪舒和钱桂君万万没想到，来挖人的，居然被强行喂了一波狗粮。

这番话，让在场的四个人都觉得动容。

纪舒见王厨师心意已决，便笑笑：“王大厨给的理由真是让人没办法反驳啊，我就不强人所难了。”

纪舒对钱桂君使了个眼色，然后对王师傅说：“王大厨，如果以后你改变主意了，随时来找我。”

没想到，纪舒和钱桂君刚走出去两三步，身后一个男孩的声音叫道：“纪老板，你们……缺人的话，能不能考虑考虑我？”

纪舒回身一看，是一直跟在王师傅身边的学徒。

王师傅也走过来：“我这个徒弟小丁，跟了我两年，主要练刀工，是按照培养大厨的路子培养的。手法正，心眼实在。他不想去国营店干，既然你们缺人，要不试一下吧……”

王师傅看了一眼小丁，又对纪舒说：“这孩子农村来的，家里父母去世得早，就一个独苗子，在国营店的时候就拜我做了师傅。我退休了，他也跟出来。如果你愿意要，我以后每周去你店里一天，继续指点小丁，直到他出师为止。”

纪舒有点犹豫。

她的目标是王大厨，不是一个小学徒。

小丁木木地盯着纪舒说：“老板，工资无所谓的，我就是想好好学做菜。国营店里的菜一年到头没变化，我不爱干，我想在私人店干。”

说完，他就低下头去，不再多说了。

纪舒想了想，对王师傅说：“那就说定了，小丁明天就来上班，工资付45元，王大厨每周来一次，工资付30元，您看行吗？”

王师傅点头，他象征性地摸了摸自己的光头：“小纪老板真的会做事哇，看来小谢有得受了……”

作者有话说：

还有一更，么么哒！谢谢各位的支持！

第136章【三更】

纪舒请一个厨师，更重要的是想让妈妈刘彩娟可以休息一下。

开业以来，刘彩娟一门心思扑在店里，纪畅和纪甜基本都是林翠兰帮忙照顾，这样下去也不是办法。

现在店铺靠着珍珠奶茶打响了名头，也越来越上正轨了。纪舒就盘算起来找厨师的事情，正巧遇到徐阿姨的内幕消息。

虽然没挖到王大厨，可是他的徒弟小丁深受刘彩娟和徐阿姨的赞扬。

“人勤快老实，话也不多。”刘彩娟评价。

“那刀工，我的天哪，豆腐丝儿都能给切出来，水煮了还不散，你说厉害不厉害，这是老师傅带出来的徒弟。”

徐阿姨赞叹。

至于王师傅一周一次的指导，更是划算。每周最忙的就是周日，他每个周日来，也能给店里缓解不少运营压力。

“我们小纪老板就是会办事！”徐阿姨的口头禅经常飘荡在店铺里。

就这样，到了周六，几个人一盘算，这一周，“妈妈的菜”的营业额居然有了2300多块钱。

小丁坐在店里，见大家又激动又兴奋，也不说话。

纪舒问：“你毕竟是“家乡小炒”来的，你们一周能做多少钱？”

小丁这才掰着手指计算起来：“其实我们后厨的也不怎么问的，而且谢老板这人吧……”

他犹豫了一下，看了看大家，才说：“有点不太信任我和师傅，所以其实我们不太知道销售额。但是菜都是我们做的，也能估摸算一下。我按照我们消耗的材料估算，我们二十张桌子一周大概能做3500块钱，那是顶峰的时候，就是我们打八折的时候。”

纪舒有点惊讶，这个小丁，木讷不喜欢说话，真的要他讲，还是很有条理的，分析得也不错。

纪舒想了想：“你这个价格是没算折扣的吧。”

“是的，算的食材消耗的原价，我这还没算饮料呢。”

纪舒说：“那么他就算一周的销售额能有3500块钱，打了八折也就是2800块钱。他送的饮料和成本加起来肯定能有40%以上了，加上工资开销……”