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赵二哥下午又去抓了几条黄鳝回来,就等着赵晚第二天大展身手。
赵晚没想到赵二哥以及家里其他人对她抱有这么大的期待,原本就简单的烧个红烧黄鳝,弄得她还莫名的紧张和重视了起来。
第二天要上工了,家里就赵大嫂和赵晚两人。
赵大嫂因为夏收太累了,再休息两天才去上工。
等到中午要做午饭了,赵大嫂就跟着一起做饭。
在赵大嫂心里,赵晚的厨艺是家里最好的,她跟着学到现在,也有了一些进步。
就是赵晚这做饭太费油了,能吃一年的油,大半年就给吃完了。也是现在家里有了收入来源,不然可经不起这么嚯嚯。
“小晚,这黄鳝处理好了,接下来要怎么做呢?”赵大嫂烧着火,询问。
“大嫂,就跟平常做菜差不多,今天这黄鳝就做一个红烧黄鳝吧。”
她们这个地方都是能吃辣的,偏爱重口味。
赵晚把赵大嫂处理好的黄鳝给切成适合的长短,利用现有的一些调料,做了一个红烧黄鳝。
十多条又长又粗的黄鳝,就变成满满的一大碗。
在她看来,这做菜就那些步骤,把需要的调料都给放下去,以及火候给掌握好,都不会难吃,除了厨房杀手。
“三姐,我回来了,你黄鳝做的怎么样了?”赵雷还没进门,就开始大喊大叫。
赵晚和赵大嫂两人对视,无奈一笑,被赵雷这么一喊,这下大队里的人都要知道家里吃黄鳝了。
赵雷牵着赵森,就往厨房里钻,第一时间两人就见到了才出锅的黄鳝。
“三姐,大嫂,黄鳝已经做好了,味道怎么样?好吃吗?”
赵雷哧溜着口水,这红彤彤的,一看就好吃。
“肯定好吃,姑姑和娘做的一定好吃,小森喜欢吃。”赵森一本正经的说道,眼睛盯着那盘黄鳝一眨都不眨的。
“你们两个小馋猫,这才做好就闻着味回来了。”赵大嫂见这模样,忍不住笑了。
“这叫回来的早不如回来的巧。”赵雷咽下口水。
赵晚在一旁也是好笑,“好了,还有一样菜,去倒几碗水放凉着,爹他们回来喝。”
赵雷就去拿碗倒水放凉,在厨房待着也吃不到,还馋人。
等到赵大队长等人回来的时候,闻着那弥漫在空气中的香味,本就饥饿的胃,更是饿了。
“爹,三姐和大嫂做的那红烧黄鳝香吧,就等着你们回来开饭了,我早就等不及了。”赵雷像完成任务一般的把水递给赵大队长,就去摆碗筷吃饭了。
“这小子,”赵大队长接过水,忍不住笑了,弄得像缺他吃的一样,这么的馋。
一家人坐在桌子前,正中间就是那一大碗红烧黄鳝,一碗凉拌黄瓜以及一小蝶泡菜,每人一碗洋芋和米饭参半的饭,这就是今天中午的伙食。
赵母看着那黄鳝,心都在滴血,小晚这是放了多少油哟。
不管赵母再怎么心疼油,吃的时候可一点都不客气。
人多,每人几筷子下去,一会就见底了。
“这黄鳝烧出来还真不错,可惜,刚才忘记把酒拿出来。”赵大队长感叹,吃着黄鳝,喝着去年泡的杨梅酒,这才舒坦。
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