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lily一出餐馆门,几个小伙子就议论上了,阿sa说:&ldo;我说了吧?阿姨的&lso;乌米&rso;更我正相配,她起码有一米六四,这里有谁配得上她?你们都太矮了,只有我配得上。&rdo;老板说:&ldo;站着相配不相配没用的,关键是要倒下去两个人相配才行。你跟她高度相配,难道你准备从早到晚站在那里跟她比高矮?&rdo;海伦很佩服老板,似乎没有什么能挫败他的自尊,他总有办法把自己放进最优秀的分子里面去。她想,谁要是嫁了老板,这一辈子一定不会垂头丧气,因为他是个思想上不亏本的人,你不论怎么样打击他的积极性,他都能发挥阿q理论,连本带利赚回来。阿ga说:&ldo;lily的腿生得太漂亮了,看着就想摸一摸---&rdo;老板呵斥说:&ldo;你个&lso;衰仔&rso;,一个na还没搞定,又在打我老婆的主意?&rdo;海伦见老板这么块就把lily划在他名下了,忍不住想笑。阿ga反唇相讥:&ldo;你才是&lso;衰仔&rso;,娶了一个福建老婆,又养了一个小情人,现在又来打lily的主意?等她一回来,我就告诉她你有老婆。&rdo;老板耸耸肩:&ldo;有老婆没关系耶,马上就离掉的嘛,我是&lso;米国公门&rso;,可以帮lily搞定身份的,你能不能呀?&rdo;海伦听他们在那里为lily打嘴仗,乐得偷偷笑。她早就发现这几个小伙子都是&ldo;言语的巨人,行动的矮子&rdo;,只会图嘴巴快活,而且只敢背着快活,真的等到要上去&ldo;泡&rdo;的时候,又吓得畏缩不前了。有时店里来了年轻的女顾客,他们都特别殷勤,等人家走了,就议论一通,过个嘴巴瘾。遇到那些穿得比较暴露的,还要用眼睛&ldo;大吃冰淇淋&rdo;,就是把那些暴露部位猛看一通。从他们的议论中,她得出一个结论,似乎女人的脸相对他们来说并不那么重要,反而是女人的身材更值得他们议论一番。有时店里来了墨西哥女人,都是脖子很短,人很壮实的那种,眼睛大,睫毛浓,说起来应该很好看,但因为脖子短,头好像直接放在胸膛上,加上皮肤黑,没腰,就显得不怎么漂亮了。但几个小伙子却很喜欢那样的女人,一个个对人家的胸脯赞不绝口。人家进门来,几个人就用眼睛&ldo;丈量&rdo;别人的胸;人家走出去,几个人就用眼睛&ldo;丈量&rdo;别人的屁股,惊叹:&ldo;好大啊!&rdo;如果是别的人这样做,海伦就会觉得那些人无聊了,但因为是这几个小伙子,她就觉得他们很令人同情,因为这好像是他们唯一跟女性打交道的机会了。其它时间,他们呆在自己的住处,也就是几个人你看我,我看你,可能都是几年没闻过女人味了。lily从wal-art买了西瓜回来,几个小伙子就抢着帮忙拿到厨房,洗净了,放在案板上切开了,让大家吃。海伦正在接一个单,跟lily打了个手势,表示接完就过来陪她。lily刚在餐桌前坐下,benny就端着一个tray出来了,上面装的是lily的order,除了她点的东西以外,benny还为她炸了大虾、鸡翅什么的。海伦发现benny破天荒地没有放下order就跑回厨房去忙,而是在lily对面坐下,跟她聊天。海伦听见他们多数时间是讲英语,大概benny不想在lily面前结巴。她突然觉得心里很难受,自己也不知道是为什么。她本来是准备接完电话就去陪陪lily的,现在她也不想去了,反而走进厨房去问老板有什么活干。海伦来到厨房后面,见几个小伙子都在包&ldo;蟹角&rdo;,英语叫crabrangoon。皮子就是一般的馄饨皮,但馅子是用cheese和人工蟹ròu等做成的,白白的,粘粘的。包的时候,在面皮的四边糊上蛋清,把四个边的中间捏在一起,四个角就突了出去,象朵花一样。包好后放在冰箱上层冻起来,卖的时候,放油锅里炸一炸就行了。她挤到桌子边,帮忙包&ldo;蟹角&rdo;。这些活,虽说都叫sidework,但其实是中餐馆工作的重要组成部分。真正炒菜卖菜的时间就是中午那一阵和晚上那一阵,其它大多数时间都是在做这些sidework。餐馆的人都把中餐馆叫&ldo;唐人餐馆&rdo;,所以她也跟着这样叫。听说唐人餐馆最费时的就是processg,唐人餐馆花在processg上的时间比其它任何一种餐馆花在这上面的时间都要长。象麦当劳这样的店,很多东西买来的时候就是半成品了,鸡块是现成的,面包是现成的,土豆条是现成的,卖的时候把这些东西弄熟就行了。

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