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实在没忍住,回堂屋拿了个盆给泡进去了。
中午自然没人回来,李乐做完打扫工作,把脸和手洗了一把,然后觉得有一点点饿,看来干活还是不一样的。
没打算煮鸡蛋吃,就翻了两根白薯干出来,坐在院子里嚼着。
白薯不像烤红薯用的那种黄心蜜薯,又面又干甜味还小。
李乐嚼着有些咽不下,倒了碗热水就着,往下顺,这东西也只能跟玉米糁子煮着吃,空口吃容易噎死。
吃完了他去看桶里昨晚哑哥摸回来的鱼,想了一会儿,觉得就自己现在这个做事度,可以开始处理这条大草鱼了。
反正离他们下工回来还有大半天,李乐准备用这条鱼做两个菜。
草鱼锅贴和白水汆鱼丸。
去外面刘叔家的小菜园子翻找了一番,李乐拔了两个红萝卜一块嫩姜,又揪了几段葱叶。
从辣椒串上撸下来几个干辣椒,把这些配料洗干净放在一边,就提着刘叔家的刀出了院子。
这条鱼可不轻,昨天他就顾着看,这会儿一只手拎着桶还有些吃力,捞出来时还差点被鱼给扇了两耳刮子。
李乐也没让着它,三两下就让鱼老实了。
处理的鱼鳃和内脏也没扔,待会做饭时在锅底烧熟了用来喂鸡,毕竟三只母鸡压力也不小,该补补了。
洗好了鱼,李乐贴着鱼骨把鱼身一半的肉削下来,剩下的剁小块,放点盐腌渍一会,紧实一下鱼肉。
他在小案板前坐着,砰砰砰地剁了小半天,中间停下来歇了几次,才将这半边鱼肉剁成细泥,又加了一些面粉和着葱姜水,来回搅打着上劲。
李乐甩甩自己酸涩的肩膀手肘,想着要是有绞肉机就好了,几分钟就可以把鱼泥打好了。
这一翻操作下来,太阳也快移到西山头了。
李乐赶紧热起大锅,把鱼块粘上面粉放在油里煎着,因为油量太少,只能压着火候煎的时间长些。
煎好后,加水下入葱姜配料,又想起来哑哥昨晚给的没吃完的炒黄豆,连着萝卜一并入了锅炖着。
小锅这边先冷水下丸子,也没称手的工具,挤完一盆花了不少时间,赶紧大火烧开,撇几遍浮沫后调调味就好了。
大锅飘出香味的时候,李乐又把玉米糁子和着一些面粉,在锅里贴了四个饼子。
李乐坐在小板凳上烧着火,浑身已经非常的累了,手臂连着肩颈有点隐隐的酸痛,亏着自己动手早,不然等天黑都忙不完。
天上了黑影,地里也集体收工了。
哑哥下午跟着吴卫国学着犁了一会儿,吴卫国直夸他学得快,说他明年应该就能自己把牛下地了。
等地里的人走的差不多了,哑哥和吴卫国收拾完了犁地工具,再看两人跟犁地的牛也分不清了,浑身都是泥土面子,连嘴里都是。
两人赶着牛去大水塘,那犁地的牛进了水塘里就不愿出来了,半天从水里冒出几个大气泡。
吴卫国也不慢着,脱了衣服就跳了下去,游了两下,看到哑哥还在岸上没动,就喊着“你干嘛呢?下来啊!”
哑哥还不动,吴卫国就游过去,耍坏地往他身上撩水。
哑哥躲了几下便笑着脱衣服,只不过笑得有些心虚。
裤子脱下来的时候,吴卫国在水里叫了一句。
“咦,你怎么没穿底裤呢?”
哑哥一个猛子扎进水里,浮出来后那羞涩难掩的眼神,跟个被人欺辱了的良家妇男似的。
吴卫国游过去蹭了蹭哑哥的肩膀,不怀好意地打趣他。
“你小子行啊,这才没几天又来一遍?”
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