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鹿鸣鸣在故乡居住的时候,一早听说过油炸冰溜子这道菜。
油炸冰溜子向来是古代用来刻意刁难他人的,没想到居然会在星际时代听说到。
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其实油炸冰溜子本身做法非常简单。
只是许多人联想到水与油不相容,寒气逼人的冰溜子与热烈滚烫的油更是相差甚大,所以造成了大家表面上对于这道菜品,下意识产生出不可能做出来的印象。
没等太久,工作人员很快把鹿鸣鸣所需要的材料送来,临走前给了她一个“加油,挺住”的眼神。
鹿鸣鸣在主行星经历过的、摸不着头脑的事又多一件。
材料拿到手,鹿鸣鸣第一时间翻看帆布袋里的东西是否有缺少。
她没有打消可能是采购人员动手脚的念头,但没想到所有选择的东西给的是最好的。
工作人员采买的水果十分新鲜,以草莓为主,加上一些香蕉。
草莓表皮上还沾着晶莹剔透的露水,像是刚刚才摘下来的,颗颗饱满硕大,一看就汁水颇多,隔着半米远便能闻到阵阵芳香。
香蕉弯弯的,整体呈现嫩黄色,轻轻一拨皮,乳白色的果肉显露在眼前。
鹿鸣鸣把草莓和香蕉分别装在破壁机里,加入适量的清水打为果汁倒入模具,放进冰箱最下面的冷冻层冰冻。
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做完这一切,鹿鸣鸣拿出采购的面糊皮,静静地等待着冰冻时间结束的提醒。
以防无聊,她给自己剥了一根香蕉吃。
小幼崽旁边瞅着想说什么,最终无语地闭上嘴。
鹿鸣鸣注意到小家伙的表情,将香蕉表皮剥得干干净净递给他。
“闲着也是闲着,不如干饭。要吃得好,才能长得健康。”
“头一次见你这种考试的人。”
小幼崽嘟囔着。
他不好拒绝,接过后小口小口地吃,一边警惕鹿鸣鸣的异常行动。
岂料鹿鸣鸣一口一个草莓,压根没有想搭理他的意思。
小幼崽闷坏了,他想难道对方没有现,这个菜的难度很不正常吗?
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“滴——”
时间一到,鹿鸣鸣扯出纸巾擦拭去手上沾染的汁水,完了轻轻拍拍小家伙头顶蓬松的软。
“别想那么多,好好等着姐姐给你做好吃的。”
小家伙一愣,头再次埋在肩膀里,声音小小地回应一句“噢”。
鹿鸣鸣把长条状的模具从冰箱里搬到桌面。
刚从冰箱里拿出来的新鲜冰溜子混合着浓郁的水果味,每一根冰棒表面有一层细碎冰霜,头顶冒着淡淡的寒气。
她小心翼翼地掰开四个角落,防止冰块弹到地上碎裂。
面糊皮大小正合适,能够牢牢地把水果味的冰溜子包裹在内,如同椭圆形的小面包。
轻松搞定这一步,包裹好面糊皮的冰溜再次被放到冰箱里,进行第二次冻。
等待时间里,小孩子耐不住寂寞问了一句“你不着急吗?万一没有拿到资格证的话,要受到惩罚的。”
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鹿鸣鸣眉眼一挑,笑道“谁和你说的有惩罚呀?姐姐在考试规则里仅看到不通过,下次重考。”
小家伙急了“你明明赌…”
鹿鸣鸣眸底笑意渐深。
小幼崽恍然大悟,连忙用白嫩的小巴掌捂住嘴巴,眼睛滴溜溜地转,闷闷的声音自嘴里传出“我什么没说,你什么没听到!”
小家伙无意识的话语证实了胖男人找他帮忙,鹿鸣鸣放下心,不用再东猜西想。
监考人员终于舍得来鹿鸣鸣这里巡逻。
瞧着鹿鸣鸣和幼崽个傻不拉几地面对面不说话,转身离开。
要不是某位熟人背靠着谷德芬伯爵,他绝不会来赴这一趟可能丢失工作的事。
一袋满满的水果几乎被房间内二人吃光,鹿鸣鸣起身进行下一步。
冻住的面粉在冰溜子表面形成了一层面粉包衣,宛如一根硬硬邦邦的面包棍。
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鹿鸣鸣戴上卫生手套,熟练地用鸡蛋和面粉调制成新面糊,在面包棍的表面均匀地裹上一层后,放入面包糠里粘上满满的第二层外衣。
乳白色的面糊配合柔软的面包糠,令其看起来宛如一份美味十足的甜点。
第二次裹好面糊的冰溜子挤在白瓷盘里,鹿鸣鸣正式架起油锅,加入大量的油准备开炸。
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