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‘居然让魏劼,真是抓到了一丝天地造化的机缘!’
迟玄是何等的眼光,魏老道身上的那种久旱甘露,以及枯木逢春,怎么可能瞒得过她。
在她这样天地造化而成就的‘仙灵’看来,每个人,每个生灵都充满了天地造化,只是能不能自我挖掘出来而已,况且这等造化也是有大有小。
对于非人哉们而言,化形成人,难道就不是一种天地造化的滋养了么?
魏老道如今就算是弥补了昔年的伤势,就潜力来说也是大不如以前了,只不过在迟玄看来,也比过去只能郁郁在建宁当个镇守修行要强。
‘魏爷爷那边?’
赵天生修为不高,可是心境却非同一般,也是慢一步察觉到了魏老道身上的特殊情况。
‘不用理会太多,你继续烹饪。’
‘这道料理完成,之后说不定还能给魏劼多一点助力。。。’
听到迟玄的吩咐,赵天生默默点了点头,自己没能力插手的事情,他并不多浪费心思,既是没有必要,也是因为一种多余的担心反而会化为没必要的负担。
反倒是锅子里的枞菌的香气,随着水份的剧烈蒸发,一开始还有些草木的土青味,如今却已经渐渐似乎化为了似荤非荤,又极度鲜美的一种特殊菌菇滋味。
哪怕是浓醇的猪油,似乎也压制不住这等味道,开始不断的突破灶台的束缚,往外蔓延开去。
见此情形,黑发玄衣的玉食仙,玉足迈步,走出厨房,也同样是显出了身形。
既是让赵天生烹饪的时候更加专心,同样也算是为魏老道护法一场。
几乎就是在迟玄现身的同时,原本自魏老道身上弥漫出来的点点道韵,便被压制了下去,也令察觉到了这一痕迹的不少非人哉,以至于是府城之中,心有所感的大修行亦是断绝了寻觅方位的机会。
‘造化无凭,有德者居之,魏劼剩下的就看你自己了。。。’
要不是因为赵天生和魏老道关系好,迟玄也不会如此出手,要知道现在她每一份修为,可都得精打细算,幸好是赵天生如今迈入三阶,也算是令她多了几分宽裕。
。。。
既然要全心全意的烹饪,赵天生自然是心神紧守一念,随即所有的动作,似乎都开始变得丝滑,似是有一种隐约间的顺其自然,恰到好处的意味。
枞菌这等食材,要说好处理也好处理,要说不好处理也不好处理。
好处理在于,毕竟是黄丁级的食材,不管怎么做,下限还是有保证的。
不好处理在于,如果清洗不干净,以及毕竟是生长在腐木,湿滑之地,枞菌的草木泥腥味还是十分大的。
一着不慎,哪怕鲜美依旧,时不时涌上来的土腥味依旧会令人蹙眉。
所以赵天生才特别喜欢将雁枞菌制作成菌油,在他看来要让雁枞菌的味道完全保留,又不会浪费的办法,就是这样。
完全的用油熬透,让醇香的滋味祛除和压下去枞菌的草木味道,稍微加入的一些姜末和干辣椒末,则是让枞菌的寒性减弱。
毕竟这种菌子在湘府当地人的称呼也有一个名叫‘寒菌’。
用菜籽油将五花肉的猪油熬出来,混合的油脂高温慢慢的熬着枞菌,让混合的油脂不断的浸入枞菌内外,等到灶台内的水汽,烟气渐渐稀少。
那‘淅淅沥沥’的熬煮的响动,也逐渐变成了轻微的好似细雨打在雨伞上的‘窸窸窣窣’。
也就代表了枞菌已经熬到了水份基本散掉的情况,极致的鲜美也就浓缩在了其中。
但是这个时候只有枞菌的鲜美,却没有半点的咸度。
唯有再加入一些少许的食盐以及上好的头抽,才算是彻底的完成了这份菌油。
不需要再用白糖提鲜,单独枞菌的鲜美,就已经是顶级到无以复加。
以咸引鲜,几乎是在咸度落下后,一股更加鲜美的味道顿时直冲赵天生的天灵盖,只不过他眼疾手快的,直接将灶台的木盖子直接盖上,然后将灶台里面的火源全部撤掉。
就这么让枞菌在油脂里慢慢的泡着,缓缓变冷。
直到香气全部融入菌油当中,这一份极品的枞菌菌油才算是完成了。
();() 而这个时候,在屋外的迟玄也终于长长的松了一口气。
别看赵天生之前烹饪的时候,似乎是没有经过多久,可实际上早已经过了三刻钟的时限。
要不是看着他已经心神完全投入在了烹饪之中,恐怕这位玉食仙已经要出手打断赵天生这个烹饪过程了。
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