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第73章 推广蔬菜(第2页)

自己好歹也算到了尹惜语长辈这般年龄了,居然如此失态。

“惜语啊,你这菜真正做的太好了!”王远对着尹惜语赞叹。

“王叔喜欢就好。”尹惜语笑。

自己做的饭菜,能有人全部吃完,作为一个厨子,应该是最高兴的事情了。

“你放心,我不会让后厨那两人做出来卖的。”王远这才有些后悔,自己为何要不要脸地提议去观摩。

自己后厨那两个能力他还是知道的,做了这么多年厨子,只要看过的菜,都能做出个大概。

尹惜语这手艺,直接教给了王放他们,这不是窥探人家的成果?

尹惜语闻言,马上道:“王叔,我既然让你们一起瞧着,就是为了将这做菜的法子交给你们,不然我这蔬菜,找谁卖去?不得全部烂在地里?”

“啊?”王远瞠目结舌。

尹惜语这几道菜方,怕是比蔬菜贵多了吧!

“刚才不是收到了钻石耳钉吗?够这几道菜方的钱了,”尹惜语笑哈哈地插科打诨,“至于下次,我可就要收钱咯~”

“还有这蔬菜定价,”尹惜语道,“所有一律八文钱一斤。”

八文钱一斤,就算折合成前世的价格,也不低。

只是尹惜语考虑到自家的蔬菜品质,不是一般能比,而且她也打算,从一开始就走中高端路线,所以这定价,她不想太低。

王远仔细琢磨着这个价格,沉默了片刻。

平日菜市送菜过来,基本都是两到三文一斤的价格,尹惜语给出这个价格,确实有些过了他的预期。

只不过,王远转念一想,就凭刚才尹惜语做的那几道菜,他应该都能好好大赚一笔。

也就思忖了小半晌,王远就应下了:“行,但是前期,味美轩可能用不了太多蔬菜,最多每日一样要十斤。”

尹惜语点点头,补充地询问了一句:“王叔,你若卖这几道菜,你会如何定价。”

王远现在倒是还没想好,但是见尹惜语问了,他也认真地想了想,而后道:“蔬菜成本不低,若是按照一份菜的分量,差不多十文钱一份蔬菜吧。”

顿了顿,王远又说道:“至于这种有肉的,有鸡蛋的,就八文吧。”

王远说完,瞧见尹惜语盯着自己不说话,又有些紧张地摸了摸鼻尖。

难道尹惜语觉得自己的定价太高了?

不过他开店,自己还要养伙计和后厨,不可能定价一点钱都不赚呀。

他刚准备开口,试试要不要把定价再往下压一压,就听到尹惜语极其严肃地说道:“王叔,你这个价格太低了,并不合适。”

“太、太低了?”王远愣住了。

这个价格,也算低吗?

现在他店里的水平比这个还低,他还是综合考虑了菜价提高了,而且这些菜确实味道霸道,他才稍微提了几文钱的。

结果尹惜语都还嫌弃低了?

尹惜语见王远震惊得合不拢嘴的模样,解释道:“王叔,你要知道,你这些菜品,可是天下仅此你一家的。”

王远这样一听,脑子一下就转过弯来了。

确实这么一想,他又觉得,自己这个价格是有些保守了。

“只不过,这次菜迟早也会推广出去的。”王远深思了片刻,又道。

自己的店面太小,尹惜语这些菜市,王远觉得,用不了多久,就肯定会传遍大江南北。

毕竟好东西,都是所有人推崇的。而且衣食住行,最是关乎民生的东西,这些好菜,王远甚至觉得,会不会惊动最大的那一位。

“推广出去是肯定的,毕竟我的目标可是连锁店。”尹惜语笑了笑,并不打算瞒王远。

“但是,在最初的定价,就一定要确定妥当,若是等到打出名声之后,再要调价,就难了。”尹惜语循循善诱。

“那惜语你说说看,多少合适?”王远征求尹惜语的意见。

尹惜语按照前世高端菜馆的定价,提出了自己的看法:“我看味美轩一份菜的分量还是挺多,素菜一律二十八文,带鸡蛋的就三十八,带肉的就四十八,等到以后有硬菜,再往上加。”

“这、这么贵?”王远重重地咽了咽口水。

尹惜语这定价,直接在自己的基础上翻倍了。

王远不敢相信,若是常客来吃饭,看到这定价,会不会以后都不会来自己这味美轩了。

这跟抢钱多多少少挂点关系。

见王远如此,尹惜语自然是明白他的顾虑的,不过她现在说再多都没有任何意义,只有让王远自己尝试过了,才能知道对错。

王远有些拿不准注意,这味美轩可是他一辈子的心血,若是突然涨价那么多,他真的担心会一步走错。

“王叔,你若是担心,但是又想试试看,可以重新拟一份菜单,这份菜单就按照我的定价,只有我这些菜,每次让店小二为客人推荐一下即可,你们店之前的菜,不调价。”尹惜语见王远犹豫不决,又提议道。

王远见尹惜语坚持,便点点头,应下了这个方案。

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