咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第五十五章 包装麻辣兔丁（第1页）

占妈妈是成都人，是个地地道道的资深吃货，从小浸染在成都的大街小巷里，爱麻好辣，更是做的一手好川菜。

占小雅的厨艺就是跟她耳濡目染学来的。

“味道如何？”白二郎忐忑问道。

“乎我的想象。”

就算是自己亲手做，占小雅也不敢保证能和妈妈做的麻辣兔丁味道一样。

她由衷的赞美道“味道都进去肉里了，鲜香味美，口感很好，色泽也给满分。”占小雅伸出右手，竖起大拇指，“色香味俱全，你若是开个卤味店，绝对会客满为患，赚的盆满钵满。”

不是说大话，而是她妈手下的卤味连锁店的情况就是如此。

白二郎笑的很傻，不去想开店那等不切实际的事情，只要小雅喜欢吃他做的吃食，他便比做什么都满足。

他挠了挠头，咧嘴笑道“你觉得这个卖多少钱合适？”

明知道自己和占小雅这辈子都不可能在一起，可白二郎就是想和她多聊聊，听听她说话的声音。

“你知道兔子的价格吗？”

白二郎点点头，他和王大虎去镇上卖过兔子，所以知道价格，“死兔和活兔的价格不一样，大概在十到十五文之间一斤，比鸡肉要贵一点。”

买八角花了两文钱，茴香、花椒等佐料虽然都是白四郎从山里采回来的，不要钱，可难保以后不会在药铺里买，因此也要算到成本里边，再加上辣椒面、油、盐、酱油等，佐料的成本是十文钱。

兔子每只按三斤算，十文一斤，四只的价钱就是一百二十文。

一锅麻辣兔丁、四个麻辣兔头的成本在一百三十文左右。

这其中还不包括柴火和人工的消费。

如此大的成本，自然不能按肥肠的价钱一样走平民路线，否则别说赚，不把自己累死亏死就不错了。

占小雅理所当然的遗忘了其实兔子比之肥肠更像是无本的买卖，肥肠好歹还花了几文钱，兔子却是她在山上白捡的。

“麻辣兔丁口感刺激好下饭，一小勺就能搭一餐，想要整盆整盆卖怕是不容易了，不过好在它容易存放，这样的天留两三天都不成问题。”

占小雅想了几个价格都不是很满意，最后也懒得折磨自己了，这种脑力活不适合自己。

便说“让白三郎、白四郎自己看着卖吧！”

酸菜肥肠都能被他们卖出高价钱，这麻辣兔肉总不会亏了去。

“老三说按包卖，一勺一个油纸包，在家里包装好，就留一点兔肉在外面给人家尝尝味儿，一包五十文钱。”

五十文有点贵吧！占小雅知道那勺子，撑死能盛三两，手抖二两不到。

“老四也同意，兔头限量卖，一个一百文！”白二郎也觉得老三老四想钱想疯了，卖那么贵，万一没人买怎么办？

家里有十两银子的天价外债，大嫂的身体也要好药养着，是个无底洞。

疯不起啊！

占小雅瞥见其他人都围在厨房里没出来，便问白二郎，“他们不会就在包兔丁吧？”

见白二郎点头，占小雅嘴角一抽，“家里有那么多油纸吗？”

她支持卖包装，可前提是能将东西卖出去，别到时候还折了油纸的成本进去。

如果她现在去劝劝他们把价钱调低点，好歹把本赚回来，做生意得一步一步来，哪能一口就吃成个胖子，他们会不会听？

白二郎对占小雅向来有问必答，就怕她不愿意跟自己说话，“有的，年前我们几兄弟往一条外地商船上搬货，结果与对方闹了点矛盾，对方不给钱，老大就带着我们搬了人家几件货，就当做抵工资了。那些货全是油纸，整整十六件，家里每天换新窗户纸都能用十几年，老三之前正愁这东西换不了铜板呢！”

喜欢农家姑娘会持家请大家收藏农家姑娘会持家本站更新度全网最快。