咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第四十一章 弹跳甲鱼汤（第2页）

正在撞了刘昴星的学员，假笑着道歉的时候，却忽然现哈蜜瓜盖摔落之后，里面却没有任何东西洒出来！

本来他自己已经被淘汰了，所以一方面是不爽其他人也通过，尤其是一直引人注目的刘昴星，另一个方面也是因为知道睿山正在找刘昴星的麻烦。

睿山枝津也不仅是十杰，而且是料理界中，声名赫赫的职业经理人，手中的资源无数，稍微搭上他的边儿，对自己、对家中的料理店，都有无数好处。

因此他想着既然自己已经注定要退学，不如拉着刘昴星一起，假装失误的将他的汤打翻，只有最后几分钟，连重新处理甲鱼都不够！

然而就在这时，只见刘昴星冷笑的看着他，带着危险的笑意说道：“没关系，毕竟要离开远月了，不在状态也很正常！”

“是、是啊……”

刘昴星没有在这时多做什么，直接将地上的哈密瓜捡了起来，观察一下并没有摔破，并没有破坏品相。

其他学员也纷纷翘，看着刘昴星交到手中乾日向子手中的哈密瓜，只见里面确实是掏空了的，但是装的并不是冷汤，而是好像果冻一样的深橙黄色的胶体！

“这是……鱼冻？”乾日向子认出了这东西的“本体”。

“鱼冻？什么东西？”

“我好像听说过，是中华料理的一种……”学员们也议论纷纷起来。

刘昴星开口解释道：“没错，也算是鱼冻的一种，也是鱼类的胶原蛋白，在熬煮后冷却到25度以下时，胶原纤维之间生交联的产物。是中华料理中，浙菜系的名菜，通常是使用鲤鱼、鲫鱼。当然，富含胶原蛋白的甲鱼也可以！我也更愿意叫这道料理作为‘弹跳甲鱼汤’！”

“是吗？不过学姐我更喜欢清淡一些的料理哦！”乾日向子微笑着说道。

刘昴星总觉得从之前她“调戏”田所惠的时候开始，似乎就对自己有偏见！

“哈，那我想更不会令乾学姐失望的。”

乾日向子拿起羹匙，挖起了一小块，轻轻的放入口中……

“唔……”

一直带着恬静的微笑的乾日向子，在“弹跳甲鱼汤”入口的一瞬间，居然睁开了眼睛，显得还有活力的样子！

“这是……好活泼的小甲鱼！”乾日向子感觉到，这“甲鱼汤”真的好像会弹跳一样，在自己口中跳来跳去的。

而且味道也清新淡雅，完全没有想象中的腥味。

“怎么样？”

刘昴星的话，没有得到回答，因为乾日向子在咽下了第一口之后，马上又一勺塞进了口中。

“跳来跳去的！好可爱的小甲鱼！”乾日向子一副脱线的样子，也不知道是产生了什么幻觉。

似乎看到了一只活泼的小甲鱼，在激流中游动着。

刘昴星也没有催促，毕竟合格与否已经一目了然了！

将哈密瓜里的弹跳甲鱼汤吃掉近半，乾日向子这才痛快的吹了一口气，之后问道：“是将哈密瓜与甲鱼汤一同蒸制了吗？居然将土腥味掩盖的如此完美……”

“没错，而且不仅如此，还加了这个。”刘昴星的手里，拿着从乾日向子这里抢走的酸梅！

“是酸梅的味道吗？难怪……”乾日向子也品尝出了酸味，但是并没有最终确认。

“不错的创意，尤其是在突然得知要料理‘冷食’之后，还能够有条不紊的准备出这么复杂的菜品，那么就算你合格好了！”乾日向子说道。

“……为什么感觉很不情愿的样子？”刘昴星白眼道。

虽然调料使用香草拼凑的，不过这道“弹跳甲鱼汤”，本身就不需要什么调料，奥义就在于以哈密瓜与酸梅来调去腥味，将清新淡雅的口感衬托出来！

在选择了这道料理，凑齐了食材开始，刘昴星就相信自己已经通过了，毕竟这道出自“中华一番”中唐三杰之手的料理，也有“特级二星”的高度……

作为小当家的师兄弟，唐三杰并不出彩，而且为了给“统一”的“阿q桶面”打广告，唐三杰在动画中悲剧的被强行翻译成了阿q这么违和的名字，但在成熟后也同样是备受追捧的特级厨师，在与黑暗料理界的对抗中，也展现出了强于一般的麟厨师的实力。

“有吗？对了，在座所有人今天的表现，之后我都会向美食周刊透露，大家以后别忘了看下一期的杂志哦！”乾日向子说着，还特意看了一眼之前撞上刘昴星的学员。

令后者艰难的咽了下口水，如果今天的事情，被美食周刊收录的话，不仅是他个人的名誉，连他家里开的一家料理店，也会随之蒙羞！