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“啧,你家少夫人这是仗著家里地蛋多,给我们做地蛋宴不成?”安王妃故作嫌弃道,“也忒会过日子了吧。”
“可不是吗。”小丫鬟道:“才二十个菜十个汤,奴婢也觉得有点少。王妃娘娘您别气,奴婢这就叫厨房再添几个。”
安亲王妃一噎,当初她的回门宴也不过十二个菜六个汤。大夫人见她的表情变来变去,点点小丫鬟的额头,“就你话多,去喊少夫人过来吃饭。”
“少夫人回房换衣服去了,待会儿就来。”小丫鬟抿嘴笑了笑,就跑出去端菜。
杜三钮一出现,众人齐刷刷看向她,吓得杜三钮下意识躲到她婆婆身边。大夫人拉著儿媳妇的手,笑著打趣道,“瞧你这点出息。”
杜三钮一见婆婆笑出鱼尾纹,偷偷撇撇嘴,冲对面的新媳妇使个眼色。卫若兮指了指菜,又画个圈,杜三钮立马明白,她婆婆又收到一圈羡慕嫉妒。
作者有话要说: 月底了
第104章双皮奶
大夫人瞟到儿媳妇和闺女的小动作,挑了挑眉,什么话也没讲。但是,当咖喱牛肉端上来,大夫人精神一振,“尝尝这个。”碟子还没放稳当,她就用公筷给安王妃夹一块牛肉。
速度快的安王妃看到碗里多出的牛肉,好一会儿才反应过来:“又是我没吃过的?”
大夫人点了点头,扭脸问杜三钮,“除了这个还有什么?”
杜三钮抬头一看隔壁桌的客人也跟著放下筷子,齐刷刷往这边看,很是无力:“今天没有包子馒头,主食是调料饭。具体的我也讲不清楚,等会儿姑母就知道了。”
安亲王妃摸摸六分饱的肚子,不自觉放缓夹菜的动作。其他人有样学样,待最后一个菜,也就是拌均匀的咖喱饭端上来,满桌子菜有一半没动过。
杜三钮倍感头痛,不禁揉揉额角。
二夫人忙问:“怎么啦?这几天累著了吧。”
“没事。”杜三钮心底划过一股暖流,使劲眨了眨眼睛,打起精神,“有点渴。婶娘,我出去看看什么时候上汤。”到外面把守在门口的两个丫鬟喊到一边,低声交代:“上汤的时候得撤盘子,告诉他们端没动过的菜,比如整鸡、整鱼,留著你们回头吃。”
两个丫鬟顿时喜不自胜,屈膝道:“谢谢少夫人,奴婢去告诉大家。”说完就跑。杜三钮忙拉住她们:“且等等,双皮奶放在鱼丸汤之前上。”
鱼丸汤又称丸子汤,喝下丸子汤也就表示宴席结束了。两人意识到杜三钮说什么,孙婆子的小闺女向前一步,有些希冀有些忐忑地问:“您不是交代我娘,双皮奶第二个上?少夫人。”
卫若兮的回门宴没有东兴楼的主厨帮忙,钱娘子也随卫若怀去了广灵县,只有孙婆子一个掌勺的,杜三钮叫她琢磨十个汤出来,孙婆子快为难哭了。
杜三钮以前在老家没少帮别人做喜宴,然而那时用一个鸡做三个汤也没人有意见,到这里可不行。于是去西域人大眼那里找些新鲜玩意,谁知甫一进门就看到他婆娘在喝牛奶。杜三钮向她打听,才知道城外有卖鲜牛奶的。
京城人不喜欢喝牛奶,嫌味道腥。大眼一家老小很喜欢,每天都去买牛奶。杜三钮问清路线,出了大眼家就去牛场,订几十斤牛肉和几十斤新鲜牛奶,叮嘱他们初十早上送到卫家。
今天的汤除了油炸鱼块汤、海鲜蘑菇汤、紫菜胡辣汤、排骨萝卜汤、清炖老鸭汤、羊肉汤、鱼丸汤,还有个双皮奶、牛肉粉丝汤和牛筋汤。
牛筋是养肉牛的那家人送的,据说因为卫府买的东西多。
在杜三钮眼中牛筋相当于胶原蛋白,她可不舍得用牛筋招呼宾客,便交代厨房牛筋放到倒数第二,牛筋少放点,海带多放些。反正吃到最后宾客也没胃口,才不在乎汤里面是些什么玩意。
杜三钮嫁到卫家后,卫家的主子、奴才都胖了一圈。几个月过去,所有下人不知不居中成了大少夫人的脑残粉。她说一没人说二,她说喝汤没人敢做菜。
杜三钮看到她这样,心下好笑:“我记得今天做一百五十碗?”
小丫鬟连连点头:“是的,是的。盛双皮奶的碗还是奴婢和奴婢的大哥去东兴楼借的。本来一百三十碗就够了,少夫人您说那个叫什么有备无患。”
“客人若是不喝,我做主,全赏你们。”杜三钮话音落下,两个丫鬟欢呼一声,意识到客人在不远处的花厅里,忙捂住嘴巴,“少夫人,快回去吧,奴婢知道该怎么做。”
杜三钮嫁到卫家不少时日,婆婆的脾气没摸清楚,也有所了解。卫家大夫人从来都是想一出是一出,前一刻艳阳高照,下一刻就有可能阴云密布,好在她不开心的时候也是一个人生闷气,不作践下人,也不给她立规矩。否则,她才不伺候。
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