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第8章 请客动员（第1页）

回到家，林晓慧把兔皮拿到屋里准备动手熟皮子，应了那句老话会者不难，难者不会。这个熟皮第一步先用肥皂温水泼洒在皮毛上，去除皮毛上的血污、粪便还有肉屑。第二步用水把盐、明矾按比例溶解，把兔皮毛面向里放在溶液浸泡十小时左右。第三步用小刀去除皮子上的肉屑等杂物，取出皮子展开放在木板上晾干，皮子晾至八分干时用手开始揉搓，使其变软，熟皮结束。

其实她自己也弄不懂是怎么回事，只知道抓着兔子从哪里下刀一清二楚，拿着兔皮就知道怎么熟皮，只能说是家学渊源吧！

把兔皮泡在溶液中，洗手做饭。忙的中午饭都没有吃，晚上就炖兔子。把兔子剁成小块，用水焯过，捞出备用。起锅加油用蒜片炝锅，加入葱辣椒，接着倒入兔肉翻炒，多加水炖。

香气四溢，林晓慧闻着哈喇子都要流出来了，拿出豆角干、茄干泡上，南瓜切大块备用。

"晓慧姐，晓慧姐你做什么呀这么香"王秀明在墙边喊着，"秀明，我在炖肉呢"林晓慧说着"待会你过来趟"。没听到王秀明的声音，到先传来王婶的声音"你个熊孩子，整天就知道吃吃吃，你看谁家这么大的人了天天疯吃傻长的"，"王婶是我叫秀明过来有事的"林晓慧忙接过说，"你晓慧姐叫你，你还不赶快过去"王婶撵着王秀明。

林晓慧杀兔子时，就准备留只兔子请客。不请大人，只请小孩子，小孩子也是一家只请一人来。王秀明过来，林晓慧让他待会去叫李老太家李成才、王大娘家王卫国、花婶家花全、牛婶家牛红军，还有你二姐。掀开锅盖，夹出块来让王秀明尝尝熟了没，王秀明也不怕烫咬了一口说"熟了，就是不咸"，林晓慧笑起来说"我还没加盐呢"？把菜全部加进去，加足盐又倒些热水进去，然后和王秀明说"你去通知他们时说自带碗筷、窝头，我只管菜"。

王秀明答应着跑出去，林晓慧回屋把兔皮盆子拖进卧室，支起小饭桌。又去挖了一碗辣椒酱放桌上，孩子们也端着碗过来了，每人碗里都盛着点菜，林晓慧把他们的菜都倒进锅里，待锅又开了开始给他们盛菜，让他们去屋里吃。看着王秀娟没来，让王秀明去叫来一起吃，林晓慧端着锅进屋放地上，告诉孩子们谁吃谁舀。

真香啊！没等林晓慧抒一下感情，孩子们开始第二轮盛菜了。这些孩子除了王秀娟，最大的不过十岁，小的也六七岁了，个顶个的能吃。第三轮开始度慢下来了，最后锅里一点汤也没有剩下。

吃饱喝足了，连王秀娟都撑的打嗝，要知道这个锅是个七印锅，都吃完了是不是说自己做的好吃呢？王秀娟不好意思的说"晓慧姐，我太能吃了嗝"边说边打着嗝。"好了，不说客套话了，大家伙吃好喝好就是对我厨艺的肯定"林晓慧言道，"晓慧姐，不是你厨艺好，是肉香"花全说。林晓慧看着其他孩子都在点头，做出恶狠狠的模样，手指弯曲伸出去"吃了还说厨艺不好，还我肉来"，向小孩们冲去，瞬时屋里响起大呼小叫声夹着孩子们的笑声。

邻居们在外听着都相视一笑，由着这些孩子们打闹。笑够了玩够了，各回各家。林晓慧熟好皮子，日子步入了正常，二期兔子下了八只崽子。

林晓慧觉得日子有些无聊时，突然接到通知，中午去水井屋子那儿开会，林晓慧的心提起来了，生怕自己卖兔子的事被揪出来。提心吊胆的去水井屋子那儿，看着早到的人们都在问为啥开会，自己找个角落站在那听人们七嘴八舌的议论。"妹子，你来了"李嫂打着招呼，"来了，李嫂你知道咋回事么，怎么没有苗头就开会呢"？林晓慧急着问，"没事"李嫂拍拍林晓慧的手说。林晓慧的心放了一半，心想不会是运动提前了吧！这也不是不可能的事，连自己都能生死未卜的来到这里，还有什么不可能的事。

听张大妈讲了开会内容，那一半的心才放进肚子里。第一件事就是前段时间鲁省北部特大洪涝灾害，农作物颗粒无收，一方有难，八方支援，筹集物资支援灾区。第二件事就是鲁省的上山下乡活动已经轰轰烈烈开展起来了，要求广大知识分子、青年投入到祖国的建设中去，到祖国最艰苦的地方去，为我们祖国的明天而努力。

张大妈激情澎湃的讲完，又讲了居委会领导做出的决定，从十一月一日开始报名，去报名青年胸带大红花，居委会敲锣打鼓的欢送。

林晓慧知道上山下乡这事，可不知道这么早就开始了，心里惴惴不安，毕竟自己也是知识青年中的一个。

听见一个老太太咳嗽声，接着听见老太太说"他张大妈，建设祖国我是一百个愿意，我家的情况你们也都知道，我们老两口膝下就保根一个独孙，但凡还有个我也让他去做贡献，能和领导说声免了我家的名额么"。

"哎呀，看你老说的是那里话，街里街坊的谁不知道谁家啊！老太太你放心，你家保根不会去，政府说了，家里是独子的不用去，在家也能做贡献"张大妈接着对大家伙说"家里有两个孩子的，不论男女够了年龄都希望去一个建设祖国。我也希望大家伙支持咱们片区的工作，都争当积极分子，不做落后分子。还有咱们片区有三个青年不用去，李保根、林晓慧、王东生，他们三个不用我多说吧！都是老街坊了，知道是个什么事儿就行了"。

散会后林晓慧心情并不轻松，她弄不明白不是运动来了才开始投身农村、建设农村吗？李嫂见她在哪儿呆，拽拽她的衣袖低声说"回神了"，林晓慧转头看着李嫂问"这是怎么回事，怎么就开始上山下乡了呢"？李嫂叹口气道"听说外面早就开始了，我们这儿算晚的。回吧！不要想得太多，高低你不用去是个好事"，"是啊"！林晓慧向李嫂笑着摆摆手往家走去。

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