咖啡小说

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第49节（第3页）

“明知道原料要炒两遍，为了展现你颠动平底锅的功夫你多炒了半分钟，导致洋葱炒的太烂……从这点来说，所有的配菜都不合格。”

“虾仁煮了太久，吃起来肉都松了，不合格。贻贝是紫贻贝你却没有明确的说明，当然这不是什么大问题，但是你在根本不是用煮的方法把它弄熟的，而是采取了法式的蒜末加白葡萄酒炒制的方法进行了处理然后才去壳——对观众隐瞒食材真正的处理方法，不知道是不是你在这个节目里该做的呢？”

厨子脸上震惊的表情让所有人都明白，女孩儿说的是对的。

可是她是怎么看出来的？她是怎么知道贻贝是怎么处理的？她根本就没动过她的那份炒面！

摄像师给了沈何夕那份意大利面一个特写：干净的叉子和完全没有动过的炒面

女孩儿拿起叉子轻轻挑起了一点面条，让人们看见了面条下面的被红色番茄酱覆盖的盘底。

“你为了追求颜色的好看故意放多了番茄沙司。因为原味黄油以及煮面的时候没有放盐的原因，这份炒面的盐分偏少。所以这份海鲜炒面的香味并没有它应有的浓郁和层次感，反而是番茄沙司本身的酸香掩盖了海鲜的味道。”

沈何夕腰板笔直地站在台上，黑色的长款马甲、黑色的长裤、黑色的领结、还有她黑色的长发让她看起来像是一个唯我独尊的审判者。

灯光聚焦在她的脸上，她的脸庞莹白得像是象牙的雕塑。

她不得意，不夸耀，不张扬，没有多余的动作也没有花哨的语言。

她让人彻底忘记了她的年龄，她的容貌，她的国籍，她的出身。

只依靠流利的英语和精准的评价就让她像是一个生而高贵的女王。

是的，在这个摄影棚里，在这个台子上，在灯光下，她就是一个对厨艺绝对苛刻和专业的女王。

“明明你可以做得更好，面对着镜头你却用漫不经心的态度做出了这么一份东西，如果让观众学着你的做法去做海鲜炒面，最多是一份不过不失的快餐成品。”

女孩儿走到料理台的前面，把他刚刚炒好的一盘海鲜炒面扔进了垃圾箱。

“您可以走了，一个态度敷衍的厨师并不是时光厨房需要的。”

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