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冻好的冰板在白勉手上被切成小块的正方形。
“马萨卡?!”李仁出了惊呼,“竟然是。。。。。。。那一道菜?!”
“淡定啦,你看看旁边的面包糠和油锅,估计还有别的改良。”吴富贵拍了拍他的肩膀,压制了他那激动的心情。
“。。。。。。。”马萨卡是什么地方的土话,我好像在哪里听过,王二摇了摇头,算了,不想了。
那边的李越已经炖下了东西,这边的白勉依然保持着高频率的动作,没有再度显现出完全变异的形态,只是维持着正常行动的形态。
话虽如此,他双手动作的度却并不比疯狂挥动双棒的时候慢上多少,右手一捉肉浆,食指和拇指成圆,左手拿着冷冻的汤块塞在右手的肉浆里面。
右手顺势一挤,小方块就连同肉浆一同成为了肉丸子,如果直接放入水中,那么,就是爆浆猩猩肉丸子,但是现在,他还在旁边准备了面包糠。
只见白勉右手一挥,成型的肉丸子滚过面包糠所在的盘子,完美的沾满了面包糠。
很快,一大盘沾满了面包糠的肉丸子出现了。
也不知道是有什么特殊的技巧,刚刚软趴趴的肉浆在包裹着汤块之后就变得硬了起来,怕是用冷冻枪冻住的汤块太冷了。
三个灶台上的油锅之中,油温已经足够了,白勉把那盘子肉丸分成三份,分别放在三个巨大的炸锅里面进行油炸。
乒乓球大小的肉丸子在油锅里面逐渐变大到棒球大小,但是坚韧的猩猩王肉却牢牢的锁住了里面已经融化近乎沸腾汤块。
白色的面包糠变得金黄,淡红色的肉丸子的颜色也开始变深,但是深得恨不明显。
“看上去,挺难熟的。”王二依然在喝着茶,已经是送上来的第三壶茶了。
“很稳啊,现在的年轻人真是不得了。”吴富贵手上捉着茶杯,全神关注的盯着鼓胀起的肉丸。
“废土料理,说到底,其实都挺危险的,最难的就是掌控高品质材料之中残留的辐射能,让辐射能和长期被辐射能侵染的材料效果得到最好的挥,像这种烹饪方式,有点师伯做菜的意味了。”李仁说道。
“只要吃不死,有能耐顶住废土料理的人,收益也不会少就是了。”王二已经把墨镜还给了他的师叔,双眼微微泛着黄光,山君的自然感知在越的接近三阶传承之后,也变得更为好用了起来,“和酒老头那些菜谱比,还稍微差了点火候,但已经很不错了,毕竟那可是厨魔啊,第一次吃差点没把我吓死。。。。。。”
在王二的视线中,极其厚实,完全看不透的李越的那个高压锅先不必说,单纯是白勉这一边,三臂猩猩王身上,那随着身死逐渐凝固沉淀在肌肉之中的辐射能在经过高大力的敲打,高温的油锅,其内融化之后,随着高温而汽化的汤水蒸汽的三重激之下,已经极度的活跃了起来。
中间的的汤所化作的水蒸气不断的吸收着在肉中被油炸逼出的辐射能,不知道高温油炸能逼出辐射能又是哪里来的设定,反正在王二眼中,高度聚集在肉丸上的辐射能不断的进入到看似平平无奇的汤中。
。。。。。。。。。。。。
没有时间限制的比赛总是显得稍微漫长了些许,近乎一个小时的比赛,主要都落在最后的一步之中。
经理小哥也下台去帮忙了,因为台上是在是没有什么好解说的,不如早点帮同事们完成一些工作。
感受了好久温度的李越和把肉丸子翻来覆去炸的白勉,在高度的精神集中之中同时放松了下来,生生喝了一小时茶的三个裁判也提起了精神。
不会光,放在滤网上的肉丸被白勉缓慢的一叠一叠的装上,而在一旁的李越,则用手轻轻的推起了高压锅的阀门。
“呲~~~”
“呜呜呜~~~”
的声音在李越那里传来,足有三个放气孔的阀门飞快的旋转着,高温的蒸汽在空气中迅的冷凝成为白雾,逐渐笼罩着李越。
气放得很快,不多时,李越的炖菜就已经装满了二十多个盘子。每个盘子上有一块大致呈现圆形的猩猩里脊,还有依然还有这大致形状的配菜。不得不说,变异后的菜,是真的耐煮,高压锅都压不烂的。
摆好了盘子的两人,都没有急着上桌,可能是某种名为先上必输的诅咒让他们望而却步。
“行了,一起端上来吧。”吴富贵看着两个比不知道想干嘛,直接催促道,“酒楼要关门了,我们晚市只做到九点。”
两人也没有再迟疑,在托盘上放上三份,拿上去给三个裁判。
三个人都没有第一时间去吃,炖菜很稳妥,特制的高压锅在把肉中的辐射能活跃起来之后,又很好的让多余的散溢辐射能融入到汤汁和辅料里面,没有怎么浪费,除了辐射能以外,里脊肉里面的营养也在高压之下变得能够更好的吸收。
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