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田掌柜坐不住了,赶紧再次回到后厨,来到李丰田旁边。
“李师傅,这次其他菜肴,客人都很满意,只是刚才看依桐小姐的神色,对你这道糖醋脆皮虾,似乎不太满意。”
“不过也没事,只要接下来三道甜品能做好,这次宴席,也不会折了我们丰泽园的名声。”
“李师傅,你可要将最好的厨艺,挥出来!”
李丰田微微凝眉,他一代神厨,做出来的菜让客人不满意,也失了自己的面子。
接下来三道菜,必须严正对待了。
点了点头,他开始做第二道甜品,拔丝地瓜。
将一切杂念赶出脑海,把做菜时的每一个细节都挥到极致。
翻炒许久,一道拔丝地瓜制作完成。
田掌柜尝了尝,虽不如甜品一绝的刘师傅,但这拔丝地瓜的味道,至少也是品。
“我亲自送过去。”他正色道,“但愿这次,能让小姑奶奶满意。”
宴席的菜肴做得差不多了,其他师傅和二厨都不太忙,围到了李丰田旁边。
“这李依桐还真难伺候,李师傅四九城厨神的手艺,她都还要嫌弃!”有人替李丰田抱不平。
关海山分析道:“糖醋脆皮虾是刘天霞师傅最拿手的菜,李师傅不善甜口菜,做出来不符合李依桐的口味,是有可能的。”
“不过刚才那道拔丝地瓜,应该能堵住这丫头的嘴。”
何雨泽听着大家的谈论,也不表什么意见。
在当今的北平城,如果李丰田的甜品不能让人满意,那么也就只剩下他何雨泽来做,才能达到对方的要求。
已下载了刘天霞的全部技艺,加其他许多厨师的手艺,做甜品,他稳压刘天霞一头。。。
此时,前厅。
田掌柜已将那道拔丝地瓜送到了李依桐的桌子前。
其他武术界的人笑而不语,都知道李尧臣宠溺自己的孙女,每次吃饭,会特意给她叫几个甜品。
那么甜腻的拔丝地瓜,也只有她这样的小丫头,会喜欢了吧?
“依桐小姐,请尝尝这道拔丝地瓜的味道。”放下盘子后,田掌柜笑着介绍,“我觉得应该能让你满意。”
李依桐一副彬彬有礼的样子:“你们刘师傅只要正常挥,我肯定是满意的。”
说着,夹起一条地瓜丝,放入嘴里,慢慢咀嚼。
田掌柜担着心,看到李依桐咬了几口后眉头微蹙,心里猛地咯噔了一下。
看来,还是不满意!
“田掌柜,这不是你们刘师傅的手艺!”李依桐本想让自己淑雅一点,只是两道菜都不合胃口,有些忍不住:
“你不会是拿学徒做出来的菜,来糊弄我吧?”
“不,不不。。。。。”田掌柜连声道,“依桐小姐你有所不知,刘天霞师傅家中有事,已离开丰泽园。”
“今天的四道甜品,可我我们第一大师傅,李丰田亲自为你做的。”
李依桐有些不信:“这就是神厨李丰田的手艺?不会这么差吧?”
田掌柜一时不知该说什么,旁边的李尧臣笑着道:“依桐,别为难田掌柜了,李师傅的甜品就算不如刘师傅,又会差多少?”
“差得不是一丁半点。”李依桐的刁蛮劲来,有些不管不顾,“爷爷,咱习武之人,就要实话实说。他丰泽园收了我们这么多钱,就该有最好的服务。”
“听我爷爷说你们特意给我准备了四道甜品。”
说着,她看向坐立不安的田掌柜,“前面的两道菜很失败,很影响你们丰泽园的声誉。”
“如果接下来的两道菜还不让我满意的话,我只能说,李丰田和你们丰泽园的名号,今天就算折了。”
“田掌柜你别不当回事,我说你们店的东西不好吃,你们的生意会受到一定的影响!”
田掌柜忙不迭道:“我立即回后厨,让李师傅使出最好的手艺,将剩下的两道甜品做好。”
说完,三步并做两步,朝后厨走去。
大厅里,司徒兴华看着嘟着嘴的李依桐,笑道:“依桐妹妹,人家开饭店也不容易,只要菜品不难吃,我觉得就可以了。”
李依桐撇嘴:“我可不是这样想的。”
“既然丰泽园号称全北平最好,那他们的菜品就要精益求精。”
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