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第97章犯浑的秋三少
为了保证寿宴顺利进行,好多人都是通宵达旦干活,金爷和郭大两人轮班,金爷前半夜睡,郭大后半夜睡,乌冬却是睡了个好觉。
一大早,乌冬就开始准备寿面了。
鸭和鹅煮上之后就不需要一直看着,所以金爷开始和面,乌冬则教郭大和面。
“郭大哥哥,需要朝着一个方向和,千万不能胡乱搅拌。”
“嗯,你看对吗?”郭大一边学一边问。
“对……呃……水多了!”
“那好,我再加点面。”
“等一下!面又多了……”
乌冬有些尴尬,郭大干活挺麻利,学习也很聪明,可不知怎么搞的,做饭这活他就是特别笨拙。也是,人无完人,哪有样样好的呢!
不过金爷的面算是初步成型了,所以郭大被调去和成型的面团,这回没毛病了……吧……
“你看,像这样搓,搓成鸽子蛋粗细,然后再……算了算了,你还是去烧水吧……”
乌冬看着搓得粗细不均的面,一头黑线。算了算了,做面点需要功夫的,哪里是人人都会做的。
郭大却一脸悻悻之色,“我……怎么老是做不好呢……”
怕他受挫,乌冬赶忙嘻嘻一笑,用手肘捅了捅他的腰,“做不好就做不好呗,以后我做给你吃……”
郭大看向她的目光柔和且温暖,“我要是一辈子都做不好呢?”
“那我就给你做一辈子呀!”
好好的做面,竟又变成了打情骂俏,一旁的金爷不禁偷笑起来,这两人呀,还真是绝配!
油炸面饼有个好处,就是可以提前做好,等到晚上要用的时候直接过水就行,不必担心面会变黏。至于汤底,金爷要了两只老母鸡,煮了满满一大锅鸡汤,从早上就开始煮,肉都烂在了锅里,汤的味道自然很浓。
和好面,就是乌冬展现技术的时刻了。
起初她拿出粗面条的时候还没人注意她,后来她把面拉长,有几个做工的看了过来。当她拉着面在砧板上一摔,随后再拉起来的时候,几乎整个厨房的人都看了过来。
“这是在干啥?”
“面啊!那是面啊,你看不出来吗?”
“废话,我在厨房里干了二十年,不认识面吗?可面为啥不擀,要那样拽呢?”
“是啊!拽来拽去的,不粘在一起了吗?”
“你看你看!下锅了!”
拉面比擀面的度要快,他们在那里嘀咕的时候,乌冬已经拉好了第一块面,他们还没搞懂的时候,面已经起锅了。
“出锅了出锅了!你看你看!不是一团!是一根一根的!”
“这是啥做法啊?从来没见过!”
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