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大约是见师承颜脸上没有一丝不情愿的表情,师青崖确定他不是被逼迫的,问清楚了一些细节后,也就没再追问。
好不容易应付过去的师承颜悄悄松了口气。
&1dquo;那也行,你现在年龄也不算太大,从头学起来也不是很难,你跟着我,我会好好教你的,当厨师也没什么不好,什么时候都有一口饭吃,这口饭味道还好。”老爷子果然还是那个老爷子,谈到他钟爱的厨艺事业,永远能够妙语连珠。
有了老爷子这句话,属于师承颜的噩梦就开始了。
第二天早上五点刚出头,师承颜就被老爷子叫了起来,他要师承颜跟着他一块儿去买菜。
&1dquo;爷爷,今天有客人来吗?要买些什么菜?”师承颜没有起床气,揉了揉自己那个刚起来和鸡窝一样的脑袋问道。
过了一会儿才反应过来,问道:&1dquo;不对啊,薛臻不是把这几天的客人都推掉了吗?”
&1dquo;菜买回来是给你和老小用的,我还不知道你们在想什么,要撑起承露居这块招牌可没那么容易,你快点。薛臻已经在洗漱了。”
这个语气严厉的老爷子让师承颜当初梦回童年。
自从他放弃了厨艺后,好像就没再见过老爷子面对他的时候这副模样,这架势一般都是对着徒弟们的。
师承颜无话可说,老老实实的洗漱准备出门。
他已经认清楚了现实,现在他不是爷爷的孙子,就是承露居一个普普通通的学徒罢辽!
作者有话说:
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第6章
早市上,老爷子那叫一个如鱼得水,就像是回到了自己的家一样,几乎每个摊子上的小贩都能和他聊上两句的样子。
常去的几家也不是第一次见他教徒弟挑菜,看着身边又换了一个徒弟也不去插话。
这早市上甚至不少摊贩还跟着老爷子学过几招,后来进过来的菜品质也更好。
当然,师青崖也从来不会去人家品质不太好的摊子上找嫌,一般都是银中挑金。
今天师青崖直奔胡萝卜看上去最鲜的摊子,师承颜顿时有了一点不太好的预感。
果不其然,师青崖张口就让他和薛臻挑上十斤胡萝卜。
&1dquo;十斤?买那么多胡萝卜干嘛,我们今天又没客人,自己也吃不完十斤胡萝卜啊?”师承颜惊讶的问道。
如无意外的话,这十斤胡萝卜被切开的工作应该全部属于他,因为薛臻的刀工已经不需要再练。之前稚昭飞还在的时候,承露居日常营业时,切墩的活儿都属于薛臻,刀工早就能做到心到手到。
但是就算是为了让他练习,以师青崖的习惯也不会一下买这么多啊!他是个不喜欢浪费的人,平日里买菜的时候心中向来是有数的,今天这样明显有些反常啊。
&1dquo;你们挑就是了,不会浪费的。”师青崖没多说。
没得到答案的师承颜看向薛臻,现他也是一脸的莫名。
既然师青崖都这么说啦,那没办法,这方面他们可不敢挑战他的权威,老爷子说挑那就挑呗。
被宗师们&1dquo;调。教”过的师承颜在挑选胡萝卜上已经是一把好手了,不过后遗症也很明显。
看着这些胡萝卜,师承颜总是下意识的觉得那些宗师们犀利的评价还在耳边。
什么这根做胡萝卜干我看正合适、这根是经历了车祸现场吧。
师承颜:救命,为什么会这么洗脑?
&1dquo;行啊你,挑菜还挺有天赋。”薛臻挑了一些以后转头看看师承颜的进度,想着如果他进展不顺利的话还可以调侃他两句,再教教他。
毕竟他现在已经是师兄了嘛,要有师兄的担当,看样子以后不能再怼他了,还有些遗憾是怎么回事?
目前师承颜还不知道薛臻的想法,否则场面应该不会像现在这么和谐就是。
他们挑的时候,师青崖全程没有说什么。
接下来师青崖又带着他们买了四十斤肉、二十斤排骨、二十斤白萝卜、二十斤土豆、二十斤白菜、二十斤茄子、十斤豆腐。
这绝对是承露居就算日常营业时薛臻也没见过的买菜量。
他们承露居从不囤菜的,每天的食材都是当天早上的鲜菜。
不过师青崖让他们买的这些菜里面的蔬菜,绝大部分都是练刀工的时候需要用到的种类。
难不成为了让师承颜练刀工,老爷子居然转性了?
要知道,薛臻的刀工可不是这么练的,为了避免浪费食物,师青崖当时教会了他基础的刀工以后,很无情的直接把他打到了老朋友的餐厅去做切墩小工。
想到这里,薛臻不免有些酸溜溜的。
不过师青崖下一句话直接打断了薛臻的胡乱猜测。
&1dquo;等下再去买一百斤面粉、两百斤米。”
&1dquo;师父,买这么多菜和米,我们到底要去干嘛啊?”这下薛臻用脚趾头想也知道,这些菜肯定不是单纯拿来给师承颜练习的。
&1dquo;等下我们回去拿了调料,就直接去市郊的福利院,我和院长说好了,今天福利院的三顿饭都我们管了,正好橙橙练练刀工,老小练练怎么当一个主厨。”
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