咖啡小说

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  “一年后应该比较合适。”

  “还是到时候看营收额决定吧。”凌初夏在这方面还是秉持保守一点的态度。

  江山忍不住笑了起来：“你怎么突然变得这么保守沉稳了？”

  “贪多嚼不烂，我们现在才开了第一间店而已，做好规划很重要，但也要按部就班。”

  “咱们说点儿题外话啊，如果现在给你一资金，让你独立开一个店，你会开什么店？”

  凌初夏摇摇头：“我不想说。”

  江山笑得更灿烂了：“你这小姑娘，嘴巴还是这么严，都套了好几次了，就是套不出话来。”

  凌初夏说：“这可是商业机密，我当然不能随随便便说出去啊。江大哥，还有别的事吗？没有的话，我就出去了。”

  “去吧，好好学习。”

  虽然放了小长假，但凌初夏哪里都没去，只专心在家学习。

  很快就到了中秋节，这是凌初夏过来以后的第一个节日，她打算好好准备一顿大餐，跟凌奶奶认认真真过个像样的节日。

  一大清早，她就骑着小三轮载着凌奶奶去菜市场买了很多鲜菜。

  一上午，她都在厨房里忙碌，凌奶奶想给她做帮手，却被她拦住了。

  “平常都是奶奶做饭给我吃，今天过节，就让我给奶奶做顿好吃的。”凌初夏信心满满。

  十一点半，凌初夏把午饭准备齐全，摆上从隔壁借来的酒精炉，午饭时间正式开始。

  “初夏啊，这都是什么？像串串又不太像。”凌奶奶不明所以。

  “咱们今天涮火锅吃。”

  锅底是麻辣锅底，底料是凌初夏上午现炒出来的，还留了一大盆放在那里冷却。

  之后切成小块放在冰箱冷冻保存，想吃的时候直接炖点汤底就行了。

  今天的汤底是一整只老母鸡炖出来的，炖了整整一上午，香气扑鼻。

  因为早上去的是全市最大的菜市场，所以凌初夏买到了毛肚、黄喉、鸭血等吃火锅必备的食材。

  还有鲜的牛肉、活虾跟鱼片，蔬菜准备了莴笋、大白菜、西红柿、山药、土豆，还有凌奶奶很喜欢吃的豆皮跟木耳，满满当当摆了一大桌子。

  油碟也是凌初夏自己调的，香油里面调上大量的蒜泥，跟麻辣锅底是最搭配的。

  锅底煮开后，凌初夏就开始往里面煮各种食材。

  她严格遵守汆烫食物的时间，努力保证毛肚等食材的最佳口感。

  凌奶奶是第一次吃毛肚跟黄喉，一开始还有点紧张，但第一口咬下去后，她也喜欢上这种脆爽的口感了。

  “这可真好吃，咱们的串串店怎么不卖这个东西吃呢？”凌奶奶问道。

  凌初夏一边呼哧呼哧地吹着滚烫的鸭血，一边说：“这东西太贵了，串串店怎么说也是小吃，卖这种食材可能就不会有人点了。”

  “那咱们下次再吃火锅吧，这个真好吃，我觉得比串串还有味儿。要是开一家火锅店，也挺好的。”

  “我想过，不过现在不行，等考上大学以后吧。”凌初夏笑着说：“奶奶现在也很懂做买卖的事情了嘛。”

  “都是跟你学的嘛，奶奶现在也懂怎么赚钱了。”凌奶奶乐的合不拢嘴。

  两个人正吃得热火朝天，院子外面突然有人在拍门。

  凌初夏跑出去看了一眼，把人请了进来：“江大哥你没回去吃饭啊？”

  “我睡觉睡过头了。”江山没说实话

  江沅上午就回父母家了，老彭跟刘姐也开车回乡下过节，家里就只剩下江山一个人。

  今天他也休息，睡一觉起来打算弄点吃的，却闻到隔壁院子传来的火锅香味，便跑过来蹭吃蹭喝。

  凌初夏给江山也弄了一个油碟，江山说：“咱们这边吃麻辣火锅的人可几乎没有，小凌你去过川省啊？”

  凌初夏不说话，只埋头捞土豆片吃。

  江山也没有继续追问，而是很自觉地闭嘴吃东西。

  食材准备的非常多，凌初夏还把凌奶奶包的饺子拿出来，吃到最后在火锅里煮熟，连江山都有点撑到了。

  “小凌，你可真会吃。”江山靠坐在椅子上，满面红光地叹了一口气，“幸好今天没回那边，不然就吃不上这么好的东西了。”

  凌初夏说：“我今天做了很多底料，待会儿冷却了切一块给你，之后你们在家自己做着吃，随便熬点鸡汤、排骨汤就可以了。”

  “那多麻烦，下次你们吃的时候，叫我一声不就行了吗？请哥哥吃几顿火锅，总还是可以的吧？”江山笑着说。

  “好，下次初夏再做这个，我就提前喊你们。”凌奶奶说：“你们一家子这么照顾我们祖孙俩，请几顿饭那是应该的。”

  “谢谢奶奶，还是奶奶好，懂得心疼人。”

  休息了一会儿后，凌初夏把餐桌收拾好，一个人去厨房洗刷干净。

  江山正在跟凌奶奶侃大山：“奶奶，要不然下午我带你们出去看电影，晚上去下馆子，玩个痛快。”

  凌奶奶笑了一下，小声说：“我想出去一趟，就不跟你们年轻人出去玩了。”

  江山反应过来了：“奶奶是不是想去家属区看看？”

  “我是想去，但又怕初夏不高兴。”凌奶奶小声说：“我知道他们对我不好，我也没想过再跟他们一起过。只是今天过节，这么多年了，我还是头一回在外头过节。我就是想回去看一眼……”