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进财媳妇喜滋滋地给李氏谢了礼,又上前给沈穆清福了福。
李氏就笑道:&1dquo;我可是听说了,林家因你会做三百种泡菜,才同意你过门的——我们姑娘又不是去抢你的饭碗,你可不能给我藏私!”
进财媳妇满脸堆笑:&1dquo;太太放心,我会的做的菜,姑娘就会做。”
丫鬟媳妇们都望着进财媳妇的大脚笑起来——自从庆安十五元年有女子裹脚以来,裹脚之风越来越盛行。北方虽然好一些,但在江南,甚至男家到女家相看,第一桩要看的是脚,然后才是脸。
进财媳妇不以为然,也跟着笑:&1dquo;那时家贫,顾得上嘴,哪里还顾得上脚。”
林进财夫妻不是沈家的家生子,是沈箴在四川布政司任左参政的时候买的。他们本也是有几份薄田的人,独生儿子林瑞net病了,把家资全卖了银子与他医治,后来生活无着,沈家想要请个灶上的婆娘,进财媳妇凭着一手好艺自愿卖身进了沈府。林进财跟着汪大总管,媳妇子在厨上服侍,儿子在花园守门子,因明敏机变,很得李氏的喜欢。五年前他十四岁的时候把他派到了沈家在杭州开的一家绸布店当学徒,去年net天刚升了二掌柜。
李氏见大家哄笑,却是眉头一皱,想到了女儿那双天足。
女儿六岁那年,请了人来给她裹脚,她满院子的跑,把老爷引了来,她躲在老爷身后就是不出来,老爷看着她可怜巴巴的,说&1dquo;等大些再裹”。过了两年,人大了,越有主见了,请来的婆子教她给打了不说,还撺了闵先生出来说项,把老爷给说动了,这脚硬是没有裹成&he11ip;&he11ip;
看见李氏盯着自己的裙裾,沈穆清暗叫不好,忙挪了挪,想把脚藏到裙里。
却是晚了,李氏又想起这桩心病来,脸上的笑意就淡了,吩咐一旁的汪妈妈:&1dquo;进财媳妇以后就不用上大灶了,到我小厨房里当差,也不用管茶水吃食,只一心教导姑娘就是。”
满屋子的人都面面相觑,不知道李氏为什么说变脸就变脸,汪妈妈忙应了,带着进财媳妇退了下去。
沈穆清心里是明白的。叫橙香换了李氏爱喝的凌云白毫,亲手递给李氏:&1dquo;太太放心,我一定跟着进财媳妇好好学,保证比她做出来的菜还要好吃。”
李氏见她一副嘻皮笑脸的样子,想着这几年她在自己身边吃的苦头和给自己带来的乐,心里又是爱,又是怨。叹了一口气,到底是接过茶盅喝了一口。
******
到第二天,沈穆清就开始跟着进财媳妇学做饭。
什么是连珠酱,什么是元灵酱,什么是红螺酱,这些酱又是如何做出来的&he11ip;&he11ip;什么是腊醋,什么是桃花醋,什么是白酒醋,这些醋又各用在什么样的菜上&he11ip;&he11ip;细细琐琐的事多得数也数不清。好在沈穆清学什么都很认真,前世又在大酒店里进进出出的,因此很快就把这些食材都认得个七七八八的了,开始跟着进财媳妇学怎么升火,怎么烧柴,怎样控制灶上的火候。
沈月溶知道了,跟李氏说,也想跟着学学。
自从给沈月溶做了两套衣裳以后,李氏又赏了她几匹妆花料子,让她给自己做几件冬衣,想借着把她拘在屋里。谁知道,这沈月溶也是个人物,几天就做了三件夹袄,两件褙子,倒让李氏吃了一惊,也有些不敢小瞧她。现在听她这么一说,倒找不到合适的借口拦她,只怕反而让她轻瞧了去,便点头答应了。
沈月溶到了厨房,见沈穆清竟然拿了一个漏钟摆在厨房里,看着漏钟加柴火,不由笑道:&1dquo;姑娘也不用这样仔细,就是嫁了,家里也有灶上的婆子&he11ip;&he11ip;”
沈穆清笑了笑,冠冕堂皇地道:&1dquo;既然太太让跟着学,怎么能随随便便糊弄了去。”
实际上,她是因为以前读书的时候只讲书读得好就行,家务事全不在行,想趁着这个机会好好的学学&he11ip;&he11ip;
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第十一章拜药王庙
更时间2oo9-11-117:16:38字数:3127
不过,这样的生活真的很累。每天早上天不亮就要到李氏屋里给她请安,然后立在一旁看李氏怎么处理家务事,下午则呆在小厨房里学着切菜,晚上回了安园,还要把那两块绣帕赶出来&he11ip;&he11ip;搞得她夜夜倒头就睡。
就这样,她还是现了李氏的一些异样。
先是她商量汪妈妈,重提让人给她裹脚的事。
汪妈妈苦笑道:&1dquo;姑娘都十二岁了,就是裹上了,只怕也迟了些&he11ip;&he11ip;好在是姑娘的脚不大,到时候想办法做了高低鞋穿上,也能糊弄的过去。”
李氏听了,让汪妈妈把手里的事放一放,专请了一个在灯丝胡同开鞋铺子的给沈穆清做鞋样子,每次做了,就拿来给沈穆清试。高高的坡跟,当然不如平底鞋穿着舒服。沈穆清嘟呶了两回,李氏狠狠地瞪她:&1dquo;你是裹脚,还是穿这高低鞋。”
吓得沈穆清唯唯点头。李氏就要沈穆清每日穿着那鞋在家走动,还特意嘱咐沈穆清屋里的人:&1dquo;谁要是敢帮着姑娘拿主意,立刻乱棍打死!”
搞得沈穆清身边的丫鬟媳妇天天盯着她的脚看,一刻也不敢放松。
沈穆清知道李氏是为她好,乖乖地穿了鞋在家里练习走路,还自我安慰:&1dquo;我就当是穿花盆鞋好了。”
其次是李氏对她的态度。出乎意外的严厉。有次跟着进财媳妇学着怎么顺着牛rou的纹理用刀,一不小心,把大拇指的指甲尖刮了一层下来,吓得厨房里的人脸都白了&he11ip;&he11ip;要是平时,李氏定会叫她歇歇,那天却冷着脸,叫落梅把沈穆清蓄的长指甲全剪平了:&1dquo;厨房里的事可不比针指间的活,要做就要做的有样子!”以前,沈穆清梳子上的头多了几根落她可都是要叫厨房里给她做胡桃松子羹吃的。
再就是李氏的模样,好象越来越胖,脸色huanghuang的,jīng神也不见振作。沈穆清看着,觉得她不象是胖,象是浮肿似的。
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