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第87节(第2页)

耐心等了一会儿,汤倪低头扫了眼腕表,之后慢慢走下讲台,拍了拍手让众人集中注意力:

“在今天这场讲座结束之前,大家有十分钟的时间可以向我提问,不过请原谅我先礼后兵。”

她顿住话茬,伸手比了比旁听座上系主任的位置,语调温柔地提醒说:

“如果各位利用这宝贵的十分钟,问出‘酒管学毕业以后是不是只能端盘子’之类的蠢话,那么系主任可能会考虑你是否需要延迟毕业,而我则会不加考虑地,请你出去。”

众人纷纷笑着看向系主任,老教授倒也十分配合地站起身来招了招手。

学生们跃跃欲试地彼此对望,时间紧迫,最终是被一名女生抢占了先机:

“汤老师好,我是酒店管理学院的大三学生。根据许多行业调研及相关资料中显示,比起在酒店内的其他岗位来讲,前台人员所接触到的客人和提升机遇会高很多,那么您是否建议我们在就职期间优先选择前厅部呢?”

女生提问时的讲话方式有板有眼,甚至不亚于官方的程度,给人感觉当下场合不像是讲座,倒像是一场记者提问会。

汤倪嘴角微勾,打了个手势示意女生先坐下。

“首先,我希望你们清楚的是,不论在大家即将面临的实习期或是之后的任职期间,各位是没有‘优先选择权’的,你们只有‘被支配权’。”

话一出,后排的一众学生当即发出零星的唏嘘声。

“怎么,是不是感觉有些失望?”

汤倪单手环胸,低头轻笑了下,“既然大家平时鸡汤灌多了,那接下来的十分钟我就替大家洗洗胃。”

在学生们的笑声中,她步调从容地走进座椅席中央,食指点了点方才提出问题的女生,截取出她话里的重点:

“不知道那位同学所提到的‘机遇’都包含哪些情况,比如升职机遇、加薪机遇、小费机遇、提成机遇、在领导面前抛头露脸的机遇,或者是……”

她挑唇瞥向女生,“结识名流富者的‘艳遇’机会?”

显然,‘艳遇’两个敏感字被毫不掩饰地爆出来,将此刻的问答气氛烘上第一波热潮。

“总之她说确实没错,是什么样的机遇都有可能,因为每天在前厅部什么样的工作和事情都有可能发生。”

她随手拎起旁侧学生脸前的教科书,指尖戳了两下书上遗留的笔记,语气轻快:

“专业性的教科理论告诉我们,前厅部的职责无非就是开房退房续住、订房排房换房、收钱入账查房态、退押金开发|票升级套房……”

汤倪随口罗列出的长串工作看似毫不费力,却足以让在场全体学生目瞪口呆。

然而他们没有料到。

接下来接收到的“前方高能”,才是真正彻底打碎了每个人心中那碗有关“体面酒店人”的鸡汤。

“但是,教科书没有告诉各位:

客人要求寻找遗留物,但东西不见了怎么办;客人要求兑换外币,但当天汇率过高引起客人不满怎么办;客人要求邮寄发|票,可你错把专票开成了普票怎么办;以及财务要求你去追账平账,可你却发现一不小心在收款当天刷错了房款怎么办?

四大洲七大洋名字长的外国客人比比皆是,写错一个字母各位将要面临的很有可能就是挨骂、投诉、扣钱甚至是人身攻击。”

她稍稍停顿,眯眼观察周遭学生的反应,迎来地是礼堂此时鸦雀无声的寂静。

于是她弯唇轻笑,继续接上话茬道:

“在前厅部,每位员工都是一台信息中转的人脑机器,高效精准只是基础条件,强大的抗压抗造能力才是主体。

每位客户都有不同需求问题,大家仍然要面带微笑、口吻谦卑、态度温和,否则你就会失去所有的‘机、遇’。”

终于,礼堂内的沉寂被刺破,学生们一瞬间像是炸了锅。

座椅席间怨声载道,汤倪只是将手里的教科书轻轻反扣在桌面上,声线平缓地补充说:

“除此之外……上了星级的酒店每个季度都会对员工进行业绩指标考核,极有可能还是与手握客户资源的营销部PK业绩。”

某个男生忍不住,忽然起身问道:

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