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第100章 转型(第2页)

“不是同一个人,但却是一家人。”苏老四笑嘻嘻走出去,自我介绍道,“我可是那小丫头的亲叔叔。”

“这肉干的做法,就是我们家祖传的。”

听到这两人大言不惭地撒谎,朱桃气得想冲上去撕了他们的嘴。

苏思水却及时把人拽着,牵着她上前解释。

“各位,我们在这正式宣布,朱氏面馆和张氏面馆没有任何关系。”

“无论是面条的制作还是肉干的供应都完全不同,请大家谨慎选择。”

话音落下,再次引起众人的议论。

“看,果然是在互相抢生意呢。”

“那到底是不是一家人啊?”

“管他是不是亲戚呢,如果味道都差不多的话,那我当然愿意选择更便宜的那家。”

听到这话,张一丁露出得逞的笑意。

就在他忙着迎接客人进店的时候,苏思水却突然宣布道。

“从今天起,我们朱氏面馆不再卖肉干臊子面,而是推出全新的过桥面条。”

众人听得一愣一愣的。

“啥是过桥面条?”

“是要把面条带去桥上吃吗?”

“还是面条有一座桥那么长?”

“都不是。”苏思水笑着解释,“过桥面条的核心在于,不论是面条还是配菜,大家都可以自主选择。”

食客:“听不太懂。”

苏思水:“那就请大家拭目以待吧。”

她说着拉着朱桃回到灶房,苏睿已经把带来的野鸡肉与鸡架猪骨等材料洗净,放进大铁锅里炖上了。

“姐,你看这样成不?”

苏思水赞许点头,“不错,现在就差配菜了。”

“桃子姐,我列个清单给你,你现在去菜市场走一趟。”

朱桃还处于懵怔阶段,“思水妹子,你这是在干啥?”

“还有你刚才说咱们不做肉干臊子面了,是真的吗?”

苏思水探头扫了眼隔壁正在卖力要喝的张一丁,耐心解释道。

“桃子姐,我亲眼见过四叔他们制作肉干的过程,吃了那种偷工减料的东西,迟早是要出问题的。”

“与其到时候被他们拖下水,咱们不如提早转型。”

她说着指了指正在炖煮的高汤。

“你要是信得过我的手艺,就按照我说的去办,保准能保住咱们的客人!”

朱桃张了张嘴,用力点头。

“好!我信你!”

……

很快,朱桃按照苏思水的要求买回来的一系列的配菜。

三人合力洗菜改刀,等他们把所有食材都处理妥当,高汤也总算熬好了。Μ。miaoshuzhai。

“可以了,把这些都摆出去吧。”

苏思水素手一挥,在面馆门口摆上了两张大桌子。

分成小份的配菜整齐划一地装在小碟子里,分成三个区域分别放置整齐。

“桃子姐,开始吧!”

朱桃接到信号,深吸一口气朗声吆喝起来。

“过桥面条,走过路过不要错过!”

“新鲜高汤味道好,吃过您就忘不了!”

“该出手时就出手,机会不是天天有……”

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