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第99章 过桥面条（第1页）

等郭烈把野鸡带回来，苏思水已经烧好了水。

“把鸡处理一下，剁成块先炖汤。”

苏睿再次自告奋勇，“我来！”

刚说完就被苏思水领着后脖颈，“你陪我去附近采些野菜。”

走出灶房的时候，她与郭烈对视了一眼，两人眸底都隐藏着浅淡的笑意。

郭烈：“我让乌云跟着你们。”

黑树林中资源丰富，两人一狗走出去没多远，就已经把随身携带的小竹筐给装满了。

苏睿再次感到震惊，“没想到这黑树林里面这么多宝贝。”

“姐，幸亏当初你胆子大，否则咱到死都现不了这些好东西。”

苏思水挼了把狗头，顺带将采来的野花别在了狗耳朵旁边。

“那也是郭烈性子纯善，愿意和我们分享这些资源。”

“不过黑树林的事情，你千万别往外说。”

苏睿懂事地点头，“我晓得的。”

“老天不下雨，村子里的人都要揭不开锅了。不患寡而患不均，他们要是看到咱家顿顿都吃香喝辣，肯定会心里不平衡。”

苏思水：“不平衡也就罢了，我最怕有人打黑树林的主意。”

“郭烈不喜欢村子里的人，到时候万一生了矛盾，只怕是要见血的。”

一想到郭烈那高壮的身躯，苏睿都打了个寒颤。

“我记住了。”

……

姐弟两人带着新鲜的野菜回到石头小屋，鸡肉已经按照苏思水的要求炖上了。

趁这个时间，她开始准备配料。

灶房有现成的芋头，切片汆熟备用，辣椒与葱改刀，野菜洗净切段。

又舀了些粗粮混合过的面粉，加水和成面团，做成面条的形状，先用院子里的大铁锅煮熟。

等材料准备齐全，鸡汤也开锅了。

苏思水招呼一声，让郭烈把蒸锅鸡汤直接端到院子里的石桌上。

自己则是与苏睿把配料带出去，围着汤锅摆了满满一圈。

“姐，你这是要做啥？为啥把生的食材都端出来了？”

苏思水叉腰，“看好了，今天教你们吃过桥面条！”

她说着端起一个空碗，先把野菜铺在碗底，紧接着挑入煮好的白水面条，又给自己加了个鸟蛋，最后放入辣椒、葱花、胡椒与盐等调料。

“接下来是关键的步骤！”

她揭开锅盖，浓郁的鸡汤香气扑面而来。

苏思水拿出木勺，往碗里舀了三大勺鸡汤，将丰富的食材浸泡其中。

“泡上十几秒就可以吃了。”

野鸡炖出来的汤油脂丰富，采摘的野菜也水嫩新鲜，即便没有这么多配料也能鲜掉眉毛。

苏睿和郭烈照着她的样子给自己也做了一碗。

第一口吃进嘴里，就幸福地直冒泡泡。

“好鲜！鸡汤面果然好吃。”

“咦，这面条明明煮过一次了，却不会过分软烂。”

苏思水解密道：“因为这是用的杂粮面，而且第一道煮的时候特意控制了时间和火候。”

“你们看这鸡汤，上面漂浮了厚厚一层油脂。”

“滚烫的温度足以一次性把碗里的野菜和鸟蛋给烫熟，面条也能在热汤的作用下达到刚刚好的口感。”

苏睿吸了一大口面条，又喝了一口鸡汤。

“姐，这面条好吃是好吃，但和直接煮出来的有啥区别？还比直接煮的费工夫。”