咖啡小说

手机浏览器扫描二维码访问

第28章 香喷喷的糖醋鱼（第2页）

姜小豆把三斤五花肉和今天买的肉混在一块，假装一起买回来的，反正除了赵延宗和虎爷他们，没有人知道她今天买了多少肉。

而知道的人，根本不会来看。

安全了。

苹果藏在房间的背篓里，只有姜小豆知道，等到赵延宗走了之后，她再把苹果拿出来吃。

而且苹果还能做成苹果馅饼，到时候再说吧！

要在做一些其他的品种糕点出来了，刚好有虎爷这么好的一个中间销售商，不多卖一些那不就跟钱放在她面前不去捡一样吗！

紫薯就和上次剩下的放到一起，至于辣椒油，放在调料柜子里就好了。

里面装着姜小豆家的白糖，红糖，盐、菜籽油，还有上次领取的十三香，到时候要是卤肉卤鸡的时候，就会派上用场了，这些都是姜小豆做菜好吃的秘密武器呢！

好了，开始做饭吧！

姜小豆先泡了两斤米，等下上锅蒸，以他们的食量来说这肯定是不够的，刚好早上还剩下两斤油切面，今晚姜小豆打算做炒面。

姜小豆看了一下，现灶台上排骨一点都没有少啊！

就挂面少了一大把，西红柿没有了，鸡蛋还剩五颗，吃的真省。

看来中午她们在家就吃了西红柿鸡蛋面吧！

也不知道放点肉进去，姜小豆摇了摇头。

今晚就让你们大吃一顿吧！

姜小豆把排骨取下来切了一半出来，剁成块，用盐和蒜头腌制好，今天又买了两斤油，油炸食品是时候安排上了。

糖醋排骨做起。

拿出一颗一斤多重的芋头，削皮切成比排骨大一点的滚刀块，放在一旁。

五花肉分出出巴掌大，切成丝，再切半颗白菜丝和一把葱段，再来两颗鸡蛋，等会用来炒面。

六块豆腐姜小豆打算拿两块做成不正宗的麻婆豆腐，现在应该只能算麻辣豆腐了吧！

把今天刚领到辣椒油给用上。

剩下的四块豆腐，姜小豆打算炸成豆腐干，放在那里慢慢吃，炸干的豆腐就能多放几天了。

接着就是两条鱼，鱼今晚肯定吃不完这么多，姜小豆把一条鱼清理干净，剖开成两片展开，用蒜头和盐细细涂抹均匀，刚好趁着天还没有黑，放到院子里晾干，做成咸鱼。

还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样，拍粉油炸，做成糖醋鱼，正要试一试今天刚买回来的醋。

再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗，今晚的菜就够吃了。

刚好今天汤也不用做了，那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。

姜小豆先把米饭蒸上，另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。

猪油好了之后，猪油渣捞起来放篮子里去，以后炒菜放上一把，能香死个人。

锅底留了一些油，鸡蛋先炒，再把猪肉丝放进去炒到变色，接着白菜丝，葱段放进去翻炒几下，把捞好的油切面放进去，加上盐一些白糖，还有一小勺酱油，翻炒爆香。

肉丝炒面就做好了，装到大碗里，端到饭桌上去。

锅里简单洗一下，锅擦干，把菜籽油倒一大碗进去，腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸，之后炸芋头，还有记上十字花刀的整条鱼。

都炸好之后，把油捞起，锅里放上水和白糖熬成糖水，再把蒜末生姜丝还有葱放进去，最后加入醋，小火调味。

姜小豆用筷子尝了一下味道，正是她想象已久的美味啊！

鱼炸好放在一个大碗里，姜小豆把糖醋酱汁淋了上去，一碗香喷喷的糖醋鱼就做好了。

剩下锅里的糖醋汁，姜小豆把炸好的排骨和芋头倒进去，简单翻炒几下，糖醋排骨也跟着出锅了。

姜小豆先把两道菜端到饭桌上。

接着做麻辣豆腐，豆腐切成小方块，放到热水里面加点盐，先烫一下，接着锅里加一些肉末和蒜末，加入糖盐和辣椒油，一点点酱油，用力搅拌，再把豆腐块放进去煮开。

本来要弄一碗淀粉用来勾芡收汁，可惜家里没有，就用面粉代替吧！

可能没有那么正宗了，不过算了，她都没有放花椒，也无所谓了。

最后简单的炒个野菜就可以了，对了，还有一个卤猪耳朵，姜小豆切成丝，自己弄了一点酱油蒜头酱拌进去。

最后一道菜上桌的时候，大家伙终于回来了。

今晚赵延宗也被小华他们叫来了，下午小华回来搬东西再去上工的时候，姜小豆就说了，今天赵大哥买了很多菜，一定要让他到家里吃饭。

最后在小华小弟几人的劝说下，赵延宗也就跟着来了。