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33 第三十三章 羊肉(第2页)

简岚瘪着嘴,不情不愿的应了声。

简雨晴想了想,又弯腰附在妹妹耳边嘀咕:“其实那煎茶……真的好苦。”

不说点转移话题的事,她也撑不过去啊。简雨晴瘪瘪嘴,抖出了一身的鸡皮疙瘩。

简岚捂住嘴,噗嗤笑了出来。

一家四口出了茶馆,又沿街继续往前逛。他们这边瞧瞧,那边看看,不多时手上就捧着一摞吃食。

简岚拎着一袋子炸年糕片,一刻不停往嘴里塞的同时还要嫌弃:“实在寡淡了些,应该配点蜂蜜才是。”

简娘子则往嘴里放了颗酸津津的梅子,拉着简雨晴的手感念过去:“走在街头,我就忍不住想起咱们全家头回来扬州城那时。”

那时候,她看着扬州城里样样都贵,稍稍算计下要花费银钱,就险些要晕过去。头回晴姐儿把钱花光,她更是觉得天都要塌了。

简娘子叹道:“时间门飞逝,转眼间门……”

话说到这里,简娘子沉默了。

她眨眨眼再想了想,发现也就过了一个多月。

那还有啥好感伤的!

简娘子心情好,买起东西来也大方。她刷刷刷买东西的同时,还不忘询问简雨晴:“我的儿,今日你打算做什么菜?不如我们割一条羊肉回去?”

简雨晴认认真真点了头:“可。”

她环顾集市,很快心里有了计划,领着全家人开始采买。

“我的儿,买猪五花做什么?”

简娘子看着简雨晴在猪肉铺前挑了半响,最后挑了一长条的五花肉。

如今牛羊价贵,猪肉价贱。

当然明面上是不允许吃牛肉的,因此普通百姓眼里最好的便是羊肉,其次则是鱼肉、鸡鸭鹅肉,最后才是猪肉。

要简娘子说今儿个就得来个全羊宴,好好招待招待简娘子一家。

吃一桌子羊肉?

简雨晴扯了扯嘴角——明天得口角长疮呢。

当然羊肉也是必不可少的。

简雨晴兜兜转转,来到羊肉铺前。

羊肉的价格……嗯。

简雨晴问了句,忍不住咋舌。

简娘子听到肉铺老板的话,也是倒吸了口气:“我的老天爷,这羊肉的价……”

贵是贵,也是必须要买的。

简雨晴问了价,又去别的羊肉摊上转了一圈。

羊肉价格稳定,基本差不多。

简雨晴看了一遍,还是觉得头个铺子的最新鲜。

正当她打算回去割一条羊后腿的时候,旁边凑过来个婆子。她笑容可掬,拉着简雨晴往旁边走了两步:“小娘子是想买羊肉?”

简雨晴动作一顿:“是?”

婆子眼前一亮,悄声说道:“我们这里有焯水后的羊肉卖,价格要便宜许多。”

简雨晴微微一愣:“焯水后的?”

她微微蹙眉,有点不解:“为何不卖鲜羊肉,而是要把羊肉焯水?”

“小娘子不知,咱们这羊肉都是前日卖剩下的。”

婆子抹了抹眼泪,叹息了声:“咱们都是做小本生意的,哪里能有那么多亏损?这多出来的羊肉就索性焯水了卖,这样还能再放个一两日。”

听着挺有道理的。

后世的临朐全羊最初也是商贩生意糟糕,导致生羊肉卖不完,而后才琢磨出现杀现卖的同时将剔骨肉与羊杂切碎,浇上羊汤一同售卖。

待生意火爆以后,更是将整羊宰杀煮熟后捞出凉透切碎再卖,逐渐形成了独具特色的全羊汤。

简雨晴想了想,谨慎问道:“不会是死羊又或是带病的羊肉吧?”

“嗬!小娘子,这可说不得!”

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