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第十二章 中意（第6页）

平常种点儿小菜还行，可是冬储的白菜、萝卜、土豆需求量大，各家菜园太小不够。

为了解决职工和家属吃菜问题，林场经上级部门批准，自留了好几块地给家属队耕种。

比如盛家西边这块地，就是林场的菜地。

盛希平说的北山后大地，离着林场这头有点儿远，挨着林子，大约有五百来亩，是最大的一块地。

那边不光种菜，也会适当的种一些苞米、黄豆等。

秋天，野猪和黑瞎子为了多积累脂肪过冬，会疯狂进食。

山里的野果哪有地里的土豆、地瓜、苞米好吃？

所以就会有野猪、黑瞎子跑到后大地去祸害庄稼。

每到秋天，家属队都要安排人，到后大地去看青。

家属队里多数都是女的，这看青的任务就落在了年轻力壮的知青头上。

盛希平是知青队长，又擅长打猎，去年就是他带人在后大地看青，还打了两头野猪呢。

今年肯定不用说，还得是盛希平带人去。

“自打伱跟着你师父学打猎，咱家倒是没少跟着你沾光。

儿啊，不管啥时候，都要先顾着自己。

我们养大你不容易，你要是有点儿啥危险，我和你爸这日子都不用过了。”

锅里的油热了，张淑珍把切好的葱花和鲜蒜叶放进去爆炒出香味，然后倒进去鸡块翻炒。

一边翻炒着，一边嘱咐儿子。

盛希平是盛家长子，盛连成夫妻俩对他寄予厚望。

儿子也很争气，处处都做的很好。

张淑珍就是个普通的家庭妇女，没多少文化，也说不出什么大道理，也不懂什么集体荣誉之类。

她就希望儿子好好儿的，儿子就是他们的希望。

野鸡肉多数都柴，不容易炖烂，要想明早晨吃，那就得今晚上炖在锅里，小火焖一晚上。

等明早起来，下进去泡好洗干净的蘑菇，再重新炖一下。

“你进屋陪你爸唠嗑儿去吧，这些活我来就行。干一天活也都累了，歇着去。”

盛希平把脏水拎出去倒掉，回屋后想要帮张淑珍剁鸡，张淑珍摆手不用，催着大儿进屋休息。

“妈，我手有劲儿，还是我来吧。

你在家这一天也不得闲，挺累的，你歇着，我来，这些我都会。”

盛希平没听母亲的话，而是接过了菜刀，在水缸沿儿上蹭了几下，然后抡着刀，叮当的剁鸡。

野鸡比不上家鸡大，尤其是这个季节没那么肥，所以这只鸡褪毛去内脏后，也就剩下二斤来沉了。

盛希平抡着菜刀，毫不费力的把鸡肉剁成小块儿。

他还特地留了个整的小腿儿，那是给盛希泰留的。

那小子最馋，好不容易炖只鸡，咋地也得让他吃点儿好肉。

这边盛希平把鸡剁了，那头张淑珍往灶坑里添了点儿细柴火。

锅热之后，拿着锅铲从油坛子里铲了一小块儿油出来。

“哎呀，这还省着吃呢，冬天炼的半坛子油也见底儿了。”张淑珍忍不住念叨了一句。

“没事儿，先吃着。

北山后大地一到秋天就有野猪和黑瞎子来祸害东西，到时候我带人过去看青，别管是啥，打死了总能分点儿肥肉炼油。”

林场职工住房多数都是公房，院子小，菜园也不大。

平常种点儿小菜还行，可是冬储的白菜、萝卜、土豆需求量大，各家菜园太小不够。

为了解决职工和家属吃菜问题，林场经上级部门批准，自留了好几块地给家属队耕种。

比如盛家西边这块地，就是林场的菜地。

盛希平说的北山后大地，离着林场这头有点儿远，挨着林子，大约有五百来亩，是最大的一块地。

那边不光种菜，也会适当的种一些苞米、黄豆等。

秋天，野猪和黑瞎子为了多积累脂肪过冬，会疯狂进食。

山里的野果哪有地里的土豆、地瓜、苞米好吃？

所以就会有野猪、黑瞎子跑到后大地去祸害庄稼。

每到秋天，家属队都要安排人，到后大地去看青。

家属队里多数都是女的，这看青的任务就落在了年轻力壮的知青头上。

盛希平是知青队长，又擅长打猎，去年就是他带人在后大地看青，还打了两头野猪呢。