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既然,曹傲能将这三道菜做好,别的菜能做不好么?
关键是,曹傲只有19岁!
再过几年,那还了得?
这么具有潜力的厨师,白洁自然怕曹傲被戴东官给挖走。
“对于曹傲来说,这是一个双向考验。”
“至于怎么选,那就看曹傲自己的了。”
杨清宾叹了口气。
没想到,让曹傲去考个等级,会带来这么多的反应。
相对于两个二灶,曹傲并没有那么忙。
晚上来的四十几桌,每桌基本上都点了他的这三道招牌菜。
算下来,曹傲拢共炒了四十几锅。
但是,那些客户,不仅仅只点这三道招牌菜吧?
来酒楼吃饭的,都是三五成群的。
一两个人的,倒不如去小酒馆来的实惠了。
今晚,生意尤其的好。
临近九点才算忙完。
这天热,后厨的温度又高。
这一天下来,都有些疲累了。
在后厨收拾的差不多后,白洁也来了。
“白掌柜也来了。大家也都停下来吧,我来说几件事儿。”
杨清宾又端起了他的搪瓷缸子。
里面的茶叶,早就泡的没味道了。
“今天我们推出的三道招牌菜,非常受欢迎。每桌客人都点了。”
“而且,还把八宝斋的掌柜给吸引过来了。”
“也因此,引了一个插曲。”
“大家都知道,咱们鸿丰楼的规矩,今天,却有人犯了后厨的规矩,差点给鸿丰楼的名誉带来了重大的损失。”
“为什么新人来到后厨,都要磨练个两三年才给机会上灶?就是让新人下沉,锻炼,学习,懂规矩。”
杨清宾在说这些话的时候,后厨的人,都看向了沈建。
同在一间屋子下,又有何雨柱这个大嘴炮,他们都知道究竟生了什么事。
“沈建,既然你觉得自己已经很好了,鸿丰楼这座庙小,就不留你了。”
对于沈建的处理方案,杨清宾和白洁是一致的。
“什么!”
沈建知道,处罚是避免不了,扣工钱就是了。
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