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看着洗得十分干净的猪肠子,赵清欢夸赞道,“阿兄,你可真厉害,这猪肠洗的可真干净,一点味道都没有。”
少年的嘴角微微往上扬,不得不说,他这个继妹也不是全无缺点,至少还挺会夸人的。
夸起人来特别的诚恳,听的人心里忍不住愉悦。
“你把这些肉剁成馅干什么?”赵长临看着碗里的肉馅问道,“是要包什么东西吗?”
“我准备做肉肠。”赵清欢朝他眨了眨眼睛说道。
“肉肠?”赵长临狐疑道,“这是什么东西。”
“就是用猪肉做的肠子,非常的好吃,保证你吃了之后一定会爱上它。”赵清欢神秘兮兮的说道。
“真的有这么好吃吗?”赵长临忍不住好奇道。
“那是自然,你就等着瞧吧!”赵清欢信誓旦旦道。
她把肉灌进了洗干净的猪肠里,把口子封紧,然后用针在上面扎两个小洞做排风口。
看到已经成型的肉肠,赵长临惊讶道,“这就是肉肠吗?看起来好像很不错的样子。”
“吃起来会更不错。”赵清欢说道,“不过现在还不能吃,要等肉肠风干后才能吃,哪样才有嚼劲,到时候你去私塾,还能带根肉肠给自己加个餐。”
听到赵清欢弄肉肠就是为了给自己中午加餐,赵长临脸上的表情瞬间变得十分柔和,他拿起肠衣说道,“我帮你一起弄。”
等把肉馅全都灌完后,赵清欢看着剩下的猪肠说道,“还剩下一点猪肠,就用辣椒炒吧,然后在做一个猪杂汤,正好还有一块猪肝。”
赵清欢把猪肝切片放在凉水里浸泡去腥,然后再切些肉片和姜丝还有葱花。
看到小姑娘刀法熟练的样子,赵长临眼眸微黑,开口道,“以前没看你怎么下过厨,怎么厨艺变得这么好了?”
“天赋太好怪我了?”赵清欢头也没抬的说道。
赵长临不禁满脸黑线,他刚刚竟然还怀疑赵清欢是假冒的,这副自信满满的模样,不是赵清欢还能是谁。
毕竟很少人能有她脸皮这么厚。
“阿兄,最后一道菜我做一个红烧肉,你看怎么样?”赵清欢询问道。
“随你。”赵长临说道。
“那就麻烦阿兄为我烧火了,等菜炒好了,我给你多夹两块肉。”赵清欢俏皮道。
赵长临十分顺从的坐在灶台前,用干草把火引着。
赵清欢开始往锅里倒油,等油烧好后,把猪肠倒进了锅里。
热油出滋滋的响声,香味一下子就在厨房里蔓延开来。
闻着弥漫过来的香味,赵长临嘴里忍不住生津,肚子馋的都开始咕咕叫。
真香,没想到这猪肠子炒起来竟然会这么香。
香味从厨房里蔓延出去,柳娘闻到了香味,来到了厨房大声问道,“清欢,你再弄什么啊?怎么就这么香呢?”
“猪肠子。”赵清欢笑着回答道。
柳娘不敢置信的瞪大眼睛问道,“猪肠子还能这么香啊?”
“不仅香,还很好吃呢!”赵清欢说道。
“那我等着,等做好了,我一定要尝尝看到底有多好吃,被你这么一说,我肚子里的馋虫都被勾出来了。”柳娘望着锅里的肥肠急切道。
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