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第49章 天要下雨菜要下饭(第1页)

张九秋走了进去,就听见王奚言噼里啪啦报出一长串菜名。

清蒸猪脑花、蒜蓉脑花、豆腐烧脑花、脑花汤……

张九秋挑眉:“你这是?”

“嗨!我在秘境里被自己的炼丹炉砸了一下,现在脑子都还昏昏沉沉的,需要补一补。”

他捏着眉心,表情痛苦:“以形补形。”

张九秋:……

不怕补成了猪脑子?

潘浅浅点了泡椒猪心、百合猪心汤、凉拌猪心。

她在秘境里确实心口中了一剑,不过没有伤及要害,冷司寒派去的五个人还是帮着挡了一部分伤害。

张寻文挠了挠头,抬眸看向李不晚:“我是不是要点烤猪眼睛、剁椒鱼眼?”

“可别!感觉被这么多双眼睛看着,我都不敢下筷子了。”

张九秋说着,抖落了一身的鸡皮疙瘩。

没等多久,店小二带着人上了好几道菜。

他热情给几人介绍:“这是我们天要下雨菜要下饭大酒楼的招牌菜:干煸肥肠、红烧蟹粉狮子头、水煮牛肉、宫保虾球,几位客官请慢用。”

张九秋先迫不及待尝了一筷子肥肠。

肥肠表皮焦黄,上面撒了不少红色的干辣椒和花椒,口感弹牙筋韧,内里软糯,嚼劲十足。

吃得惯肥肠的人肯定会觉得麻辣鲜香,有独特的风味,吃不惯肥肠的,比如张寻文,只会让店小二把肥肠端远一点,放到张九秋的面前。

张九秋食指大动,来的正好!

肥肠配上米饭,此乃人间绝味!

李不晚给她夹了一个蟹粉狮子头,她上辈子尝过的美食无数,却也没吃过到过这么美味的狮子头。

深红色的蟹粉狮子头大概有张九秋拳头大小,肉质鲜嫩多汁,不是粉粉的肉泥的口感,而是吃的出来一粒粒的肉末,比肉泥更加弹牙。

蟹肉夹在肉丸里,红烧压制住了蟹肉的腥,增加了狮子头的鲜甜味。

张九秋一口气吃了两大个。

脑花上来的时候,王奚言指挥小二全放他面前。

四种做法不同的脑花在他面前一字排开,他先尝试了看起来让人食欲大增的豆腐烧脑花,豆腐嫩滑,祛除了豆腥味,脑花绵软,充分浸入了汤汁的鲜香,味道醇厚,回味无穷!

“不错,脑花又嫩又滑,十分下饭!”

说着,他连忙把豆腐烧脑花与米饭拌在一起吃。

米饭粒粒分明,豆腐和脑花都被捣烂,一口下肚,米饭里黏着豆腐和脑花,口感层次分明却并不突兀,反而让豆腐和脑花更加入味。

清蒸猪脑花的卖相一般,就是白白的脑花上撒了几粒葱花,可味道却并不像看着这么寡淡。

脑花完全没有腥味,味道鲜甜,清蒸更加保留了脑花的原汁原味,用勺子舀上一勺,和脑花里面蒸出来的汤一起吃,入口即化,口感顺滑,丝毫不输豆腐烧脑花。

潘浅浅夹了一筷子泡椒猪心,黄绿色的泡椒酸酸辣辣,猪心口感清脆,不是面面的感觉,让她觉得十分新奇。

张九秋是饭桌上最忙碌的人,好久没有吃现成的东西,况且这个酒楼做的菜十分合她口味,她直接端着碗围着桌子转,看上什么菜直接夹,异常方便。

等到桌上的吃得七七八八,几个人都扶着肚子不说话。

“怎么说,还继续吃吗?”张九秋一句话三个嗝。

张寻文摆了摆手:嗝~再吃就吐了,嗝~”

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