咖啡小说

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  要知道，酒才是制作香露中最重要的环节。正是酒精将各种香料糅合在一起。

  若是有人知道蒸煮花材可以取得精华并不算完胜，若是再被知道香露的制作靠的是酒，威胁性就更不用说了。

  可没想到李晓香却笑着回答道：&1dquo;对啊，就是酒啊！”

  &1dquo;真的是酒？”赵云兰又用力闻了闻，&1dquo;这是什么酒啊？真香！”

  李晓香笑了笑，&1dquo;自然是好酒，所以才香啊。”

  这是弥迦酒。

  李晓香试过许多酒，包括都城中最好的佳酿，但最终还是弥迦酒的制香效果最好。

  弥迦酒最接近现代的伏特加。度数大约在六十度。她们再以果壳灰吸取水分，最后制取酒精浓度到达百分之九十以上的酒。

  赵云兰默默记下了这一点，还不忘笑着说：&1dquo;原来是这样。改天让你表姨父从都城里多买些好酒来！你表姨父人脉广，买酒的价钱可便宜许多呢！”

  &1dquo;那就有劳表姨父了！”李晓香笑得嘴巴都要僵了。

  赵云兰啊赵云兰，你啥时候玩腻呢！

  当天晚上，李宿宸与王氏从溢香小筑回来，而李明义在钟府，今夜不归。

  李宿宸好笑地问李晓香：&1dquo;表姨在这儿待了这么久都没腻味呢？”

  &1dquo;是啊，而且问的问题也越来越有门道了。”王氏蹙起眉头，&1dquo;听江婶说，她连用酒来酿香都知道了。”

  &1dquo;表姨可是带着问题来找答案的。我敢打赌，一定有对制香十分了解的人在他们夫妇背后推波助澜。你想想，她每次在你这儿打探的问题，是不是制作工序中很关键的问题？”

  李晓香眯起眼睛，果然是呀！比如说蒸煮花露的方法、原料的搭配、制香中最关键的酒精。

  &1dquo;为兄与你打赌，明日，表姨只怕要问你如何让面脂还有柔肤水保留这么长的时间。”

  &1dquo;什么？”李晓香睁大了眼睛。

  赵云兰还会打她的植物防腐剂的主意？尼玛！

  &1dquo;所以我说，如果你不让赵云兰知道一整套细致的制作方法，她是不会就此离去的。”

  &1dquo;当初就不该让她留下。人总是贪心的，知道了一点不够，总想要知道全部！现在该如何是好？”王氏担心了起来，她怕李晓香经验不足，应付不了赵云兰，也怕赵云兰待的时间长了，摸得越来越清楚。

  李晓香眯起眼睛，想了想道：&1dquo;如今溢香小筑小有名气，想要知道我们工序以及配方的人只会越来越多。赵云兰既然想知道，我就让她知道。只是如果她没带着心来学，就怪不得我没好好&1squo;教’她。”

  &1dquo;你真的要教她？”王氏担心了起来，&1dquo;我知道她的性子。她若只是想自己做面脂和香露的生意，那就还好。只怕&he11ip;&he11ip;她是想将我们的秘方高价卖给别的香脂铺子！”

  李宿宸拍了拍王氏的手背道：&1dquo;娘，你安心。若论秘方，有谁知道得能多过晓香吗？就是娘亲与江婶只怕也不敢说自己通透。这件事就交给晓香吧。有些东西，不知道还能靠自己的努力去脚踏实地取得成果。可知道了，就想投机取巧，本来握在手中的，只怕要全部失去。”

  王氏听不明白李宿宸话里的意思，但李晓香却已经有了主意。

  溢香小筑真正的主打产品并非凝脂，而是香露。说白了，也有人用不惯凝脂跑去香粉街买面脂用的。但是香露，却是只要用过的人鲜少有说不喜欢的。

  而香露，就是所谓现代的香水，要做出它来可不是将所有东西胡乱添加进去酒里就成。

  如同李宿宸所料，赵云兰第二日果然装作好学生的模样来问李晓香，&1dquo;晓香啊，这厚叶菜与芝麻油或者与甜杏仁油混在一起之后，要怎样才能让它们的保存期限变得长久呢？”

  以赵云兰对面脂的了解，她是想不到这么专业的问题的，看来她身后真的有行家。

  &1dquo;表姨难道不知道药材中，有末药黄芩一类，不但驱虫避腐，还消肿止痛？”李晓香笑道。

  赵云兰这么一听，心里也不知道这说法对还是不对，只能记在心上，再去询问。

  李晓香知道赵云兰的想法。她会去问都城里的药坊。而对方回答她的会如同李晓香的答案。

  只是最重要广藿香，不仅仅有防腐的功效，还能定香。在大夏，没有人制作香水，也自然没有想过在面脂香露中加入广藿香。而黄芩末药却是在面脂中古已有之的用料。

  李晓香取出已经调配了檀香与广藿香的小瓷瓶，当着赵云兰的面，将花露滴入瓶中，用力摇晃，又以蜡封了瓶口，放在窗口。

  &1dquo;晓香，那只小瓷瓶里装着的是酒吗？”

  &1dquo;是酒啊。”李晓香笑着回答。

  &1dquo;你往酒里添的是什么呢？”

  赵云兰一瓶一瓶将李晓香添过的瓶子打开，一闻，幽香扑鼻。

  &1dquo;这就是煮出来的花糙精华液啊。”

  &1dquo;是啊！”

  瓶口做得很小，李晓香不担心赵云兰现真正的花糙精华其实是油状的。

  &1dquo;那这里面的是什么？”

  &1dquo;这是石蜡红！这个呢，是马郁莲！还有这个，丁香！”

  &1dquo;果真好闻！原来香露就是将这些花的精华滴入酒中啊！”

  李晓香没有说话，她没有纠正赵云兰，酿香所用的不仅仅是花的精华，很多不起眼的野糙的香味也许比花更幽香。比如说鼠尾糙、迷迭香、山艾等等。甚至于一些树木，檀木、花梨、松针也有着沉郁的香味。更加让人想不到的是平日里许多做菜用的作料，比如生姜、茴香、花椒也可用于制香。种类繁多，搭配也有一定的规律，但是大部分香脂铺子只知道用桂花、茉莉、丁香之类的花材。

  &1dquo;晓香，你为什么给香露封上蜡油啊！”

  &1dquo;这样香气就不会走了啊。香要在瓶中酿上十天半个月之后，再打开，以水勾兑之后才是香露呢！”

  &1dquo;原是如此啊！”

  赵云兰比李晓香想的有耐心的多。她看着李晓香她们如何制作出各种凝脂、花露，亲眼见着它们被送去溢香小筑，摆上了货架，被人买走。