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第十五章 卤肉泡竹笋(第1页)

村子对面的山上有一片散生的竹笋,前两天就已经开始笋了。

顾雨走进竹林,不知道是不是没有普及,吃竹笋的人家很少,竹林里的竹笋长的极好,几乎没什么人来挖回去吃。

掰下了鲜嫩的笋放到背篓里,很快背篓就装满了。

顾雨并不打算现在就回去,把背篓收进秘境空间,拿起砍刀继续往山上走,在山上抓到了三只野鸡和五只野兔。

更幸运的是,看见一头傻狍子在林子里跑来跑去,顾雨奔出去快按倒它,一刀毙命,也暂时收进了秘境。

在林子里转悠的时候,找到了很多小野果,掏了两窝野兔,还逮到了六只松鼠。

从秘境空间取出了四株人参,扛着傻狍子,拎着野鸡和野兔赶回家,一进门反手把大门反锁,声音激动地喊道:“爹,娘,你们快过来看这是什么东西!”

顾武和杨氏听到声音,立刻跑过来看到顾雨手中拿着四株绿油油的植物,心中一阵震撼。

这四株参形态奇特,与村中老人讲述的千年人参极为相似。

顾武激动地问:“雨儿,这东西你在哪里找到的?”

杨氏也十分惊喜,她拉了拉丈夫的衣袖,快检查了大门是否关好,回房拿来四根红线,分别拴在人参的两条腿上。

顾武仔细端详着那四株植物,口中不断叨念着:“没错,没错,这四株植物正是人参,而且已经长成了小人的形状,年份肯定不短了。”

在他的记忆中,早年有幸跟随父亲到药铺取药,见过一户富贵人家购买人参的场景。

大夫拿出的人参,和女儿找到的这四株一模一样。

那户富贵人家花了二百两白银将其买走。天哪,二百两!那是他们农家一辈子辛勤劳作,不一定能攒下来的数目。

如果按照那株人参的价格,一株二百两,自家有四株,岂不是有八百两!

顾武想到自家即将拥有的巨款,手都忍不住颤抖起来。杨氏的情况也并没有好多少。她听说过“人参可以回阳救命”,更别说年份长的人参是难以寻找,不然也不会有“名参鬼盖须难见,材似人形不可寻”,这样的老话。

夫妻俩急切地追问顾雨人参是在哪里找到的,顾雨回来的路上就想好了该如何回答:“我在掰竹笋的时候,听到林子里野鸡的叫声,我就去看,结果看到林子里四处奔跑的傻狍子,我追着狍子跑,结果在一片石墙下,找到了这四株人参。”

顾武夫妻朝院子里看去,果然看到了一头傻狍子和三只野鸡、五只野兔,还有几只松鼠。

夫妻俩又问顾雨怎么打到这些猎物的,顾雨指着外面越来越大的雨说:“下雨天这些小东西被雨淋得跑不动,女儿的度和力气你们又不是不知道,所以……”

杨氏检查了一下顾雨的身体,见她并没有受伤,这才放心下来,说道:“全身都湿透了,快去换身衣服,把头擦干。”

“好。”顾雨回到屋里换衣服。

杨氏则小心翼翼地用帕子将四株人参包好,放进一个早年顾武送她的饰盒装好。

顾武拿着刀在院子里处理顾雨带回来的猎物。

顾雨换好衣服后走出来,坐在院子里剥笋壳。杨氏跟顾武在处理猎物,道:“下雨天路不好走,不然这么大一头狍子可以带去镇上卖,能换不少银钱,还有三只野鸡全死了,一下子我们家三个人吃不完这么多肉。”

顾武将傻狍子分成了两半道:“这两条腿,给大姐带去。雨儿,不是有卤水配方吗?剩下的肉你卤起来,给雨儿吃。雨儿你食量大,这些肉一两天就吃完了。”

夫妻二人一直宠爱着顾雨,巴不得她天天大鱼大肉,听到顾武这样说,杨氏立刻去厨房准备。

她找出需要的材料,叫顾雨念书上的说明把肉下锅。

顾雨清洗好竹笋,放在煮开的热水煮十分钟捞出来晾凉,装入容器中,加入适量的盐,花椒,姜,蒜,朝天椒,白酒,醋等。

密封好后,放在阴凉处存放一个礼拜即可。

杨氏看着陶罐,有些疑惑地问:“这样就可以了吗?”

“是啊!过几天就可以吃了。”顾雨指着那盆卤肉说:“娘你看,卤出来的肉颜色和镇上卖的一样,我尝了一块,味道比镇上的还要好,如果我们去卖卤肉,生意一定很好。”

她这话倒不假,尽管这个年代吃食比之前朝丰富,大把资源被大家族握在手里。

老百姓想获得一份值钱的配方比登天还难。说买卤肉,是真也不是真,起码现在她没有实力抗衡那些大家族,去跟他们抢蛋糕不明智。

说出这句话,主要慢慢增强顾武夫妻俩“自家能赚钱,有方法赚钱”的心思。

杨氏心思转动,没当下说要去买卤肉,心里却有了几分想法,将锅洗刷干净做晚上的饭菜。

顾雨切出一盘卤狍子肉,又砍了两只卤鸡,去菜园摘了点小葱、香菜,拌了拌盛在碗里。

杨氏端上了煮好的大白菜。拎两条狍子腿去顾盼家的顾武回来尝了一块卤肉,赞叹道:“味道真好,比镇上卖的还要好吃。”又说道:“雨儿,家里还有你在切一盆出来拌,这盆爹带去给你大姑尝尝。”

他回来的路上老远闻到从自家飘出去的肉香味,又不是家里没有,家里还有,给大姐和两个侄子送些过去。

毕竟他们夫妻俩已经年迈,不知道还能活多久。日后他们死后,还需要两个侄子照顾他们的女儿,一家人关系能处的好,尽量避免矛盾。

顾盼看到顾武拎着一个木盘走过来,问他:“老二,你拎了什么过来?”

顾武笑着回答:“雨儿在书舍看书时偶然现了一个卤肉配方。今天她打到了傻狍子和三只野鸡,缠她娘给做吃的,我媳妇儿试着按照配方卤制了这些肉,现在肉好了,给你们都带了一些过来,一家子一起尝尝味道如何?”

顾盼闻了闻木盆散出来的肉香味:“雨儿真有福气。”她向厨房喊道:“老大家的,出来拎进去换个盆,让你二叔带盆回去。”

大嫂接过木盆子走进厨房,闻到香味后不禁咽了咽口水心想:小妹不仅力气大,能打到猎物。识字,看得懂藏在书本里面的配方。唉!娃还是要读书脑子才聪明啊!

二婶也闻到了香味,羡慕地说:“这味道真让人流口水啊!”

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