咖啡小说

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  林文心看着宝宝在撕完鸡肉后还把鸡骨头给装起来，她以为她要扔了呢。却不想宝宝拿出咸菜梗和泡好的干香菇，将这几样东西一起放到砂锅中炖。

  而那鸡丝呢，往鸡丝中淋入用麻油、豆豉油、白糖、香醋、辣椒油、芥末和热油混合的调料，最后再切些酸姜丝和荞头丝放入鸡丝中，拌匀即可。

  林文心看着就十分好奇，等菜做完后她才问：“宝宝，你自己做菜时就不会馋吗？”

  孙宝宝想了想，摇摇头：“不会。”

  当时跟着爷爷们学做菜的时候，她就吃过爷爷们做的。

  毫不夸张说，即使客人们如今都说她的菜好吃，可她现在的水平离爷爷们的水平还有很大的距离。

  晚上的客人通常是没有中午多的，因为望天村民宿就那么几间，而孙宝宝上菜时间太长，所以许多人即使再想吃，也要考虑到晚间回去会不会太晚的问题。

  孙宝宝把最后一份五味手撕鸡和附带的咸菜鸡汤给端出去给客人。接着赶紧做在柜台后边，把柜台边上的风扇打开，对着自己猛吹。

  从一旁冰箱中取出一瓶冰可乐，“咔哒”一声，打开易拉环，灌了两口后，舒服呼出一口气。

  爽！

  孙宝宝脸颊热得有些红，把冰凉的罐子贴在脸上，不禁出一声喟叹。

  天色已暗，正厅内灯光明亮，还有两桌客人在聊天吃饭。

  其中有一桌很特别，孙宝宝好奇的多看了两眼。这桌坐着两位客人，一个是十五六岁的少年，下身穿着破洞裤，上身穿着挂着许多铁链的衣服

  ……是铁链吧？

  孙宝宝觉得有些看不懂如今的小孩了，这人额头前的头还染了一撮黄，反正她是看得醉醉的。

  而为什么说这桌特别呢，是因为这黄毛少年的对面是一个老人，头半白、脸上沟壑众多，约摸有六七十多岁的老人。

  身上穿着白色衬衫，脸上戴着眼镜，看着就与精神小伙格格不入。

  “姥爷，我说你吃完没有？”那黄毛一脸不耐烦，拿着手机在那猛刷。

  温善州慢悠悠的摇摇头，拿起筷子夹了一筷子刚上桌的五味手撕鸡，品几秒味道，眼神微微变化。

  “别着急，这个手撕鸡还不错，你可以试试看。”说着，又夹起一口尝了尝。

  对比之前几道菜，他能吃出来厨师对这道菜的火候把握得更加到位。

  鸡肉嫩却不烂更不柴，原有的纤维感并没有过多减弱，更优秀的是他竟然还能吃到鸡肉的汁水。

  料汁也调的好，麻辣鲜香，关键其中的酸姜和荞头是这道菜的点睛之，不仅丰富口感层次，还增添了酸爽。

  温善州吃到了酸姜后才真正觉得这家店的厨师有点东西，难怪在这乡野之中都有这么多的客人来。

  他之前做这道五味手撕鸡的时候可没想到能放酸姜。

  黄毛无奈叹口气，用筷子夹了一口放入嘴中，神色一顿，眉毛轻挑：“姥爷，这小饭馆做的手撕鸡可比你做的好吃。”

  温善州哈哈笑：“这家可不是小饭馆，来历深着呢！”孙家走后，这里好久没这么热闹了。