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早在洛长风去分食物的时候,苏颜则是把早上捕到的大鱼,挑了一条大的,一条小的,放在炭火上烤着。
这块荒野的气候温润,气温也不低。
这条鱼经过了一天的晾晒,已经半干了。
虽然经过了腌制,但味道肯定大打折扣了。
但这也是没有办法的事,总不能一下子把捕到的鱼全给吃了吧,这要么撑死,要么饿死的做法,在野外不好找食物的情况下,根本撑不了多久。
不过,苏颜的手艺在线,虽然没有盐,给她增加了不少难度,但也没有难住她。
半干的鱼肉,烤得差不多,就切成小段,放到锅里煎。
用那口“金银锅”,热好了菜之后,苏颜又把之前单独剔下来的一点肥肉,炼了油,不多,刚刚够润锅。
鱼皮煎黄,香味开始四散出来。
再把一小把炒熟舂碎的调味料,洒在鱼肉上,引得一旁的洛长风连咽了几下口水。
“哎,你上哪弄的这些东西”
“什么”
苏颜没听清。
“你洒的这些啊”
洛长风指了指她手里的粉状调味料。
“林子里采的。”
苏子、芝麻、花椒、胡椒、孜然、辣椒、罗勒、香叶
这林子里能找到的东西,多得不得了。
一般人只顾着找能填饱肚子的食物,对这些香料视而不见,最多也就能整点野姜蒜头,哪像苏颜这样,见什么采什么,都拿回来晒干、烤干,收在一起,要用的时候,再舂碎,能最大程度地保留其香味。
“再有点盐就完美了”
洛长风尝了一口鱼,叹息道。
“有得吃就不错了,你小子,还真是挑啊”
也许同是男人,林予贤并不太怵洛长风,赵恩泰他们仨,像是哥们儿一样,相处得还行。
“开饭吧。”
苏颜也习惯了洛长风的风格,没有多说什么。
香煎鱼肉的香味,飘得很远,不远处的人们,一个个缩在窝棚里,直咽口水。
幸好刚才吃了不少东西,要不然光这香味就能折磨死人。
“唉,真香啊。”
“是啊,你们说,这苏姑娘怎么这么厉害呢身手好不说,这做饭的手艺也绝了。”
“可不是嘛,今天的那个菜,虽然调味有点杂,可是越吃越香,我以前就没吃过这样好吃的东西。”
“你以前你以前的朝代,连个炒锅都没有,你还想吃个屁的小炒”
炒是出现最晚的烹饪方式,很多朝代并没有。
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