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吃過晚飯,兩個人去下樓消食順便去了趟市,回來後,顧行知去健身房鍛鍊,蘇青去廚房直播。
「大家好,我是蘇堤青青,今天給大家做的依然算是飯後甜點吧,剛剛在市買了一顆柚子,用柚子皮做個柚子糖。
這個柚子還是挺大的,比我的腦袋都大,不知道甜不甜,我不太會挑水果,先將柚子放到盆里,用鹽將柚子搓一遍,雖然我不知道為什麼要這樣……」
『我不信,除非青青露臉,我才相信比你的頭大』
『用鹽搓可以去除苦澀,可以做蜂蜜柚子茶』
『是教程不專業,還是青青聽講不認真』
「用清水將鹽洗乾淨,將柚子皮劃幾刀,這樣剝皮方便,皮好厚啊,去掉皮小了好多……不過,這樣更適合做柚子糖。
我嘗嘗柚子味道怎麼樣,咳咳,有點酸……」
蘇青強行挽尊,但還是被粉絲看穿,彈幕里頓時一片哈哈哈。
『看出來青青確實不會挑水果了』
『這是我見過臉皮最厚的柚子(偷笑)』
『要是為了做柚子糖,那挑的也算成功(狗頭)』
「接下來去掉黃色的外皮,切成小塊。
嗯……外皮有點不太好切,大家做的時候,要小心不要切刀手。」
蘇青拿著刀彎著腰小心的一點點將外皮切掉。
『仿佛看到了我切菜的樣子』
『+1』
「終於切好了,用清水多洗幾次,去掉苦味然後擠干水分,冷水下鍋煮熟撈出來,再次清洗。
做柚子糖有點費水,不過還是很簡單,大家可以試試。」
蘇青邊做邊吐槽,直播到現在還是很順利的,不過有做過的粉絲很有經驗的提醒他,還沒到最關鍵的時候呢,大多數人都是死在最後一步的。
蘇青清洗的時候,看了幾眼彈幕,看到大家的留言。
「既然這樣,我一會熬製的時候,分成幾份好了,多做幾次,肯定能成功。」
『這該死的求生欲』
……
「好了,現在水分攥幹了,鍋里放水和冰糖,煮沸後,加入一份柚子瓤翻炒到表面出現糖霜……」
不得不說,蘇青對自己的水平還是很有自知之明的,第一次做的水分太多,沒熬干不好吃,第二次火太大糊掉了,第三次才勉強成功。
反正大家就是喜歡他翻車,蘇青也習慣了,成功後在粉絲的哈哈哈中下播。
顧行知鍛鍊完來拿水喝,蘇青正在刷鍋。
「直播完了?」
「是啊,做的柚子糖,你要不要嘗嘗,今天買的柚子有點酸,不知道你喜不喜歡吃。」
蘇青指著旁邊的柚子糖和柚子肉說。
顧行知對酸柚子不感興,捧場的嘗了一塊柚子糖。
「怎麼樣?」
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