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第89章 现学现做(第2页)

摘回家的豇豆清洗干净晾干水分。

准备无油无水的干净容器,坛子罐子都行,这几乎是腌菜的基本要领。

沾了生水和油的容器,泡出来的泡菜就容易生霉花(霉,变质)。

豇豆晾干水分后再挑选一下,把有虫眼的部分去掉,防止腐烂。

这里很重要的是要挑选完整的豇豆,头尾都不能去掉,有虫眼的不要,老了的豇豆不要。

把豇豆整理好,可以三五根挽成一团,也可以就顺着一个方向散着放进坛子按照自己喜欢的方式操作。

坛子塞满,把冷却好的料水倒进容器中,料水没过豆角即可,最后加入少许的高度白酒。

盖好盖子,泡菜坛子可以把水浇在盖子上密封好。

这些步骤江林都是在仓库里进行的,反正泡好的豇豆也不是马上就能吃,就放在仓库里,年底搬进新家再打开。

江林的房子一楼已经封顶了,现在修建的部分是二楼,度还是蛮快的。

泡完酸豇豆,江林又绕去了荔枝园,那里还养着鸡鸭鹅呢,都是他的财产,偶尔还是得去看看。

现在鸡鸭都在下蛋,每天刘小红喂它们的时候就会把前一天下的蛋捡到筐子里。

江林让她带回去吃,她也不肯。

乡下人家,几乎没有哪家不喂上三五只鸡,不说卖多少钱,至少能解决吃蛋的问题,不用额外花钱去买鸡蛋回家。

最近气温不怎么高,所以西瓜也长得慢,再过几天最后一批瓜也要成熟,这可能是江林今年最后一笔数额较大的收入。

从园子里摘了些绿叶菜,江林打道回府。

木照下午有事出去了,临走的时候说今天可能不回来,所以晚餐只有江林一个人吃。

豆角炒肉,蚝油生菜,江林一个人也吃了两碗米饭。

每次吃自己种的菜,江林都能多吃一些。

收拾完厨房,江林百无聊赖的玩手机。

木照在的时候还好,现在就他自己一个人,这栋别墅就真的很大,空落落的。

江林心里突兀的生出一种自己被打入冷宫的感觉。

是他自己都觉得荒谬的程度。

木照不在,玩手机都没意思。

江林从楼上抱下来一床被子,然后绕到后面仓库把露营的帐篷搬到车上,今天晚上他要一个人住山上。

江林这次换了一顶帐篷,这是他自己下单的,帐篷比木照买的那顶面积小一半,容纳他一个人,绰绰有余。

跟木照一起露营了几次,江林越觉得喜欢这项活动。

反正他也有果园,买了帐篷也不是摆设,哪天想玩久把帐篷搬出来,还挺方便。

搭建帐篷,江林这次没选树下,依旧还是山顶,帐篷搭在露台上。

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