咖啡小说

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  包子铺卖的豆浆是好喝，但好喝的原因也很简单——没兑水。

  豆浆机的作用当然功不可没，但不是在味道上，而是在广告效应上。

  唐芋想清楚这些后，顿时打消了自己也卖豆浆的想法，即使她卖的豆浆同样又香又浓，但是没有日本豆浆机的噱头，恐怕她的生意也是不如包子铺的。

  这样模仿别人，还是没办法青出于蓝而胜于蓝的模仿，唐芋是不愿意去做的。

  不过从包子铺的豆浆热卖这件事中，唐芋敏锐地察觉道——身边人们的生活的确是越来越富裕了，最起码已经有一部分人在饮食上最注重的不是便宜，而是好吃与爱吃了。

  。

  唐芋暂停了一天，没有出门摆摊。

  外婆和唐苗都以为唐芋要休息一天，然而唐芋还是一大早就起床了，骑着三轮车出门，然后拉回来了不少东西。

  唐苗伸长脑袋看，看到三轮车后面放着薏米、芋头，还有一个小圆桶、一个小铁盒，都盖着盖子，看不到里面是什么。

  “这是什么啊？”唐苗好奇地问道。

  唐芋从三轮车上跳下来，掀开盖子给唐苗看，“牛奶、茶叶。”然后招呼妹妹唐苗，“帮我把东西拿到厨房里。”

  唐芋进到厨房后，立马洗净双手，在厨房里忙活起来。薏米洗净泡好，芋头削皮切厚块，然后上锅蒸。

  唐苗看得一头雾水，“姐，你这是忙活什么呢？”

  唐芋双手不停，回答唐苗的问题，“自从包子铺卖豆浆开始，我们这几天的生意不就差了很多么，我想着我们早上也得准备点喝的东西，这样才能重把顾客吸引回来。”

  唐苗这两天心里也在琢磨这件事，如今听到姐姐唐芋提起，立马将自己的想法说了出来，“姐，我觉得你煮的绿豆汤就很好喝，又解渴又解暑，早上卖绿豆汤就很好啊。绿豆汤还比豆浆成本低，到时候我们可以卖的比包子铺便宜不少。”

  唐芋笑道，“你和我想到一起去了，我也准备卖绿豆汤。”

  唐苗更加纳闷了，“姐，那你现在是在干嘛呢？”

  唐芋说道，“早上除了绿豆汤，我还想卖点别的东西喝，今天先自己在家试着做一做，将味道调好。”

  绿豆汤的成本低，这是优点也是缺点。成本低意味着愿意买的人多，但同时也意味着每一份的利润都很薄。

  现在已经有一部分顾客，在衣食住行上都有了更高的需求，但是这些需求却不一定能找得到地方满足。换句话说，唐芋觉得现在想要生意起步，不能只靠薄利多销，日本进口豆浆机打出来的豆浆热卖，已经证明了如今正是介入“高端”市场的好机会。

  她没办法买到进口的豆浆机，但是只要用心，她同样可以提供比平均水平好喝那么一点、精致那么一点、昂贵那么一点的早餐饮品。

  。

  浸泡过的薏米在锅里煮开了花，蒸熟的芋头切成方方正正的小块。小火炉上煮着乌龙茶，唐芋拎起茶壶滤掉茶叶，茶汤清澈，茶香袅袅。

  另外一个灶台上，微火煮牛奶，正咕嘟嘟地冒着小泡，唐芋加入大大地两勺白砂糖，煮开之立刻关掉火。

  白皙的手拿起一只洁白的瓷碗，碗底先放了薏米，再放入芋头，热牛奶和乌龙茶一前一后地倒入，然后轻轻搅拌均匀。

  唐芋自己没有尝第一口，而是将碗递给一直在旁边眼巴巴看着的妹妹唐苗，“尝尝看。”

  唐苗拿起勺子，盛了一大勺，急匆匆地吹凉了，就迫不及待地喝入口中，弹弹的薏米、粉糯的芋头，混合着奶香、茶香、还有白糖的甜蜜滋味……

  唐苗一口咽下肚，又连着喝了几口，才顾得上问姐姐唐芋，“这是什么？真好喝！”

  唐芋将碗端过去，自己也尝了一口，对于自己调配出来的味道满意地点了点头，这才回答妹妹唐苗的问题，“鲜芋奶茶。”

  第23章

  尽管唐芋制作的鲜芋牛奶第一次就大获成功，但她还是又精心调配了几次味道，煮茶的火候、茶和奶的配比、白砂糖的多少、芋头小方块的大小……虽然说目前的条件不允许她精益求精，但是唐芋还是在自己能力范围内，调配出了自己最喜欢的味道。

  唐苗一向喜欢吃甜的，对于糖的喜爱，简直是一个无底洞。唐芋让她尝鲜芋牛奶的时候，她不停地说不够甜，唐芋按照她的口味调好了一杯，自己喝了一口，感觉自己要被齁死了。

  外婆年纪大了，口味则又偏向清淡了一点，而且外婆喜欢茶香胜过奶香，给唐芋的建议就是多放乌龙茶，少放牛奶和糖。

  众口难调，唐芋最终只能按照自己的口味来。如今是夏天，她准备将鲜芋牛奶煮好后晾到温热，然后再去卖，所以一定要先放好糖。如果是冬天，唐芋觉得自己可以将鲜芋牛奶一直在炉子上温着，将白砂糖放在一旁，到时候顾客根据自己的口味，往自己的那一碗里加糖就可以了。现在夏天晾凉了的鲜芋牛奶，如果让顾客自己加糖的话，糖在碗里有点难化开。

  唐芋如今卖鲜芋牛奶，还只能用碗来盛。就像是早餐摊子上卖豆浆、卖豆腐脑的一样，摊子上会准备碗，让顾客在一旁喝完之后，再将碗留下。但是大多数的顾客会自己带着大大的保温壶，或者有把手的饭盆，来买豆浆或者是豆腐脑。