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第78章 开始制盐华夏农学人刻在骨子里的浪漫(第2页)

再也不用担心小郎君因为太漂亮吃亏了,这一把子力气,有人敢对他有歹念,狗爪子都打断。

接下来就是融化卤水,这一步不能加热,必须要自然融化,这需要花费不少时间。

孙彻想让魏元元先去休息,但魏元元坚持守在那,哪怕在外人看来只是无意义的。她的态度让孙彻忽然明白了,为何魏元元能看到许多常人看不到的东西……

坚持、认真、严谨。

卤水完全融化后,魏元元将卤水用自己制作的活性炭中过滤,过滤后才正式开始熬煮。

炉火旺盛,熏得人满头大汗,孙彻负责搅动卤水,外衣宽松多有不便,他索性脱掉了外衣,将云袖用襻膊捆了起来,紧紧勒着他的身体,显得是宽肩细腰,身躯健硕又颀长。

魏元元:“???”

卧槽,这是突然玩捆绑吗?

魏元元的眼珠子滴溜溜落在了公子的腰上,好家伙,这弧度,这曲线,这摆动……也太好看了吧?

孙彻见魏元元死死盯着自己的腰,不知道为何,突然有些耳廓烫,轻咳一声道:“魏勋,这样就能熬出盐了吗?”

魏元元悄悄摸了摸嘴角,确定没流口水才道:“可以,但是这么熬制出来的只是粗盐,还要加入豆浆……”

看着那锅沸腾的卤水,孙彻有些把握不准,“那什么时候加呢?”

“煎煮近于饱和的时候。”

“饱和?”

“对,就是盐水里面不能溶解更多的盐了。”

“那如何判断啊?”

“这个简单。”

魏元元从里面捞出一瓢卤水,稍稍放凉了些许,又加了点成品盐进去,盐立刻就溶解了。

“喏公子你看,在一定温度下,向卤水里面加入少量盐,如果盐融化了,表示没有饱和,若盐没有融化表示它饱和了。”

谢安也在一旁目不转睛地看,立刻判断道:“所以这一锅卤水还要继续熬煮?”

“对。除此之外,还可以看盐的蒸煮情况,刚开始蒸,就有盐晶体析出,表示它是饱和溶液,开始没有盐晶体析出,过一段时间有晶体析出的,则是不饱和溶液。还有卤水温度降低之后,立即有盐晶体析出,则是饱和溶液,反之是不饱和溶液。”

魏元元将几种判断情况都说明白了,其实她完全可以不用多言,只要将固化的操作说清楚就可以。

但魏元元一直认为,授人以鱼不如授人以渔,激越来越多的人去思考、去探索,这或许才是进步的含义。

等熬煮得差不多了,魏元元命人抬来了豆浆倒入卤水中。

很快就有一层层的渣滓浮聚于卤水之上,魏元元立刻用瓢舀出,然后又倒入了第二次豆浆。

“用豆浆煮卤水要煮两到三次,直至渣净水澄才可以,可惜我们现在没有精炼好的盐,如果有的话,在渣净水澄之后加入一些进去,可以促进浓缩卤水析出结晶。”

孙彻一边搅动,一边轻声道:“这一批开始之后就有了,以后盐生盐,无穷无尽,不仅我们可以吃上好盐,百姓们也可以。”

魏元元不由得愣在原地。

好一个无穷无尽啊……

但如果真是如此,这片贫瘠大地的老百姓,也能靠着盐慢慢过上好日子吧?

这么想想,魏元元莫名觉得快乐起来。

魏元元的导师们都是一群怀揣理想和抱负的长者,因为他们经历过华夏贫困和苦难的一代,便总想着能燃烧心血,为百姓们做些什么。

从前魏元元不是很懂,但现在,她来到这个异世界,很渺小很渺小……但如果能像农学人老前辈们一样,用学识给百姓们的生活带来一点便利和改变,也不枉自己努力学农十几年啊。

这或许就是,华夏农学人刻在骨子里的浪漫吧。

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