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13 第13章 鸿运大酒楼卖皮蛋(第1页)

  木成是鸿运大酒楼的老顾客了,小二远远的看到了,赶紧通知了刘掌柜。

  “木捕头,您好,欢迎您大驾光临!”刘掌柜赶紧迎了上去。

  “刘掌柜,今天有事找你,去包间里我们详谈。”

  “哎,好呢,您请这边上楼。”

  几人上了二楼右边的包厢,叫明月厅。

  紫萦和明远二个把手上的坛子放在桌子上。

  “木捕头,这是?”刘掌柜看着这坛子,搞不懂木成是个啥意思。

  “紫萦丫头,你说一下。”木成看着紫萦,满眼都是鼓励。

  紫萦给刘掌柜福了一礼,“刘掌柜您好,这是个是皮蛋,可以做皮蛋瘦肉粥,还有好几个做法。我借用您家的厨房,给您做二道菜。您尝尝可好?“紫萦拿出皮蛋,把蛋壳剥了。

  刘掌柜眼睛一缩,看了看木成,又看了一下紫萦。”行,小平子,你带这位小姐去厨房。“

  紫萦跟着小平子去了后厨房。

  刘掌柜对着木成行了个礼,”木捕头,这事我得叫我家老爷来谈,您稍坐片刻。我去叫人喊一下老爷。“

  木成挥挥手。刘掌柜出门吩咐了一下小二。又转身进来。

  鸿运大酒楼后厨房占地大概五十个平方左右,有点像现代的酒楼的造型,里面的灶台非常干净。

  紫萦分别从坛子里拿出六个咸鸭蛋和皮蛋。咸鸭蛋洗干净,叫厨房里的人蒸上,皮蛋泡水,等了十分钟剥皮。把上面的草灰去掉。切成四瓣。切了点青辣椒,和一点大蒜头。用油炒一下淋在上面。

  然后叫小平子把咸蛋取出来,也切成几瓣。做好后把手洗干净。小平子端着二盘东西往明月厅走。

  方建山听到店小二传话,已经赶了过来。

  众人都望着这二盘东西,木成召呼着方建山”方大叔,您尝尝这个东西。“自己也挟了尝尝。

  咸鸭蛋蛋心为红色,用筷子一挟,里面的油开始往外流。蛋白也非常漂亮。

  “嗯,这个味道不错,我吃过这么多美食,这个东西确实第一次见。”木成尝了一下咸鸭蛋又尝了一下皮蛋。“嗯,这个味道更好。”

  方建山尝了二口,放下筷子。“不知道舒家小姐想怎么卖?”

  “方老板您好,这个是我娘家里祖传的,我们不卖方子,皮蛋十文钱一个,咸鸭蛋八文钱一个。另外你们卖出去的皮蛋咸鸭蛋,我要分二成的利润。”

  “舒小姐,普通的鸡蛋鸭蛋才一文钱一个呀,你这个是不是价格太高了?更何况你还要我们二成的利润?”方建山摸着胡子眯着眼睛说道。

  “一点都不高,物以稀为贵。这个要花很多工续才能制作而成。您在酒楼里销售肯定更高!“紫萦笑着回答。

  ”如果我们合作,那你能不能保证只卖给我们酒楼。所有的我们全包了?“

  ”这个县城我可以只提供给您家,但是外地我不能保证!“。“方建山没想到这个小女孩对于做生意很有一套。

  “我可以保证不给本县其他家酒楼供货,但是以后我们家如果开铺子,我们可以自己卖?方老板您看这个可以么?”

  “没问题!”

  ”我们在全国都有酒楼,百来家,你有多少量我们都包了

  方建山写了一份合约,木成看了看,拿给紫萦。

  紫萦签了自己的大名。

  方建山拿出五百两,“这是订金,先预定一万个。你看多久能交货?”

  紫萦让舒明远收着钱,“二十天后,我家住在狮华村村尾,您可以叫人来我家取货。”

  ”方老板,我爹他们昨天打了一头老虎,老虎肉您酒楼里要不要?“

  ”老虎肉?你爹居然能打到老虎?“方建山更吃惊了。打猎物的人多,打老虎的在这个县城好几年都没有一个呢。”有多少斤,我都要了!”

  “嗯,这个老虎肉价格的话要和我爹谈,您要不让刘掌柜等一下去我们家吧。”

  “好的,那等一下我让刘掌柜去你家里和你爹谈!”

  紫萦和木成从酒楼出来,往林大志他们摆摊的那条街走去。

  ”你这丫头,还真看不出来呀!字写的不错,做生意也有头脑呀!“木成看着紫萦笑着。

  ”木叔叔您过奖了,“

  林大志和林明用二个已经把野味卖的差不多了,快过年了,买野味的人多。木成家里都要了一小半走。方建山家里也要了半头野猪和几个野兔。那个老虎肉和虎皮留在家里了,等制好了年后卖个高价。

  “木老弟,舒大哥昨天为了救我儿子,受了伤。“

  “那我跟你们一起回去,伤势严重么?可看过大夫?”木成着急了。

  “木叔叔,齐大夫过来看了,没有大碍。休养半个月左右就好了!”明远答到。

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