咖啡小说

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第91章 生意火爆（第2页）

然而买单的人很少。

大家还是想进到餐馆里面用餐。

甚至有人想提前预约第二天的位置。

不要说后世各种制度咋先进啥啥的，其实这些东西很早就已经出现在人民群众的生活实践中了。

直到九点多，最后一桌顾客离开，所有人聚拢在一起，在店里随便找个位置瘫坐着。

“小弟，生意也太好了吧，以后要是天天这样，怕是要累死呦！”

刘秀梅扶着腰艰难地坐下来。

就连最吃苦耐劳的大嫂都这么说了，其他人更是连说话的力气都没了。

作为老板的赵文牧颠了一晚上大勺，这会儿整个人只想趴着不动。

一直站着的赵静、赵欣和张晓彤也在揉着腿。

她们不止要招待顾客，还要帮着端盘子、收拾桌子。

所有人都是跟陀螺一样，高强度地忙碌了一晚上。

水池里原本给明天准备的螃蟹和蝲蛄也没了一半。

大家强打起精神来，把店里收拾干净，这才准备回去休息。

这里晚上有便民市场的保卫人员巡逻，所以店里晚上不需要留人看守。

赵文牧内心的想法是，这个年代终究不太平，没必要为了点财物冒风险。

万一夜里真的有人进店偷东西，丢了东西无所谓，伤到人就不好了。

他在附近租了一个小房子，晚上几个男的就去那里。

女同志去他家，家里卧室足够，而且以后常在这边的女孩子就只有张晓彤一个人。

回到家，赵静强撑着算完账。

“小弟，今天卖出去小龙虾797斤，香辣蟹688斤呢！”

集结了几乎全城的消费力，这个数字并没有多意外。

也不可能每天都销量这么高。

不过随着商业政策放开，很快就会涌现出大批有钱人，饭馆的生意只会越来越好。

1块钱一斤的小龙虾，在198o年是奢侈品，在1982年可能只算轻奢，到了1983年可能很多人都吃得起了。

不管怎样，短期内这个价格不会改变。

“今天的营业额竟然有1448块钱！”

“不过扣除所有成本后，利润大概只有57o块。”

今天菜品打了八折以后，毛豆、饮料什么的都不赚钱，小龙虾的利润也一下子少了不少，这个年代电费也很贵，开店之后成本上升不少。

最终算下来利润只有57o，似乎比他们摆摊的利润没多多少。

赵文牧伸手捏捏她的脸。

一张小脸皱得更紧了。

“姐，57o块都嫌少了，你让我很为难呀，弟弟就这么点能力啦。”

赵文牧笑着逗她。

赵静小脑袋往旁边一歪。

“对喔，57o块啦，以前咱们好几年都赚不了这么多。”

“哎呀，小弟你真是太厉害了！”

她张开双臂给了赵文牧一个大大的拥抱。

赵文牧回之一吻，轻轻落在她光洁的额头。

接下来几天龙虾馆生意持续火爆，直到人们的新鲜劲儿过去，才总算是回归正常。

即便如此，每天的总售卖量也在9oo斤左右。

因为是包含了配菜，实际消耗小龙虾和螃蟹大约7oo多斤。

扣除掉所有成本后净利润大概5oo块。

一些机关、企业也开始在小龙虾馆招待客人、举行宴会，无形之中确确实实挤占了国营饭店的市场份额。

这也没办法，毕竟老赵家小龙虾馆在平阳县城家喻户晓，在这里进行招待活动，高端大气上档次，效果更突出。

“媳妇，现在那批房子什么行情了？”

囤的那些商铺，赵文牧完全交给赵静运作，除了偶尔打听一下，满足一下赵静炫耀、显摆的小心思，其他时候从不过问。

正在看书的赵静，听见这个问题，立刻放下书本，端坐在沙上。

这是赵文牧去友谊商场买的新鲜东西，弹簧沙，赵静现在最喜欢团在上面看书。