手机浏览器扫描二维码访问
接下来就是需要人工了,加入蛋清和淀粉,方便鱼丸凝固,食盐调味,少量的白胡椒粉提味。
“顺着一个方向搅拌,让鱼蓉上劲,虎口的位置挤出来一个丸子,放进冷水里,它是不会散的,等它慢慢漂上来,把水烧开,小火煮熟。”
现场的人听到白妤要将鱼丸放进冷水时心里多少有些不屑,他们也算是老员工了,在食品厂工作哪有不会做点菜的?
那鱼肉放进去不就化了吗?
可随着白妤用虎口挤出一个圆滚滚的鱼丸,丢进水里之后,居然真的成形了。
“这是怎么做到的?为什么没散?”
白妤接二连三将挤出十几个鱼丸,慢慢提高水温,“鱼丸经过搅打上劲之后,放进水里是不会散的,如果散了,可能是搅打的时间不太够,或者淀粉和鱼蓉的比例不对。”
锅中的水慢慢烧开,一个个白嫩嫩、圆滚滚的鱼丸飘荡在沸水里面。
“这个时候就要转小火慢煮了,这样鱼丸才不会煮裂开。”
比起面筋,鱼丸的制作是要麻烦一些,而且因为是新鲜的鱼的原因,成本也更高。
所以在场的都是有经验的老员工,争取将平时的耗损压缩到最低。
鱼丸很快熟了,白妤捞出来一颗,掰开里面质地紧实,在桌子上一丢像是兵乒球一样弹起。
“这就是鱼丸?终于做好了吗?”
白妤:“大家可以试试,看上去比较复杂,熟练了还是很容易的。”
一部分人是听过白妤新品直播的,但没想到能比顾客先一步尝到鱼丸的味道。
比鱼肉还鲜!几乎尝不出腥味。
白妤:“杀鱼,分鱼肉,搅打鱼蓉,和最后丢丸子,你们分配一下,先试试看有没有什么问题。”
蛋清和淀粉在鱼丸中的比例并不大,不然鱼丸的口感就没那么好了。
白妤将比例写出来,交给一会儿搅打鱼蓉的人。
她刚准备喝两口水歇会儿,门卫打电话来,说有人来找她。
白妤第一个想法是齐抚辰,毕竟对方看模样十分喜欢串串,这厂子之前还是他家的。
可保安说是一家人时,白妤沉默了,让张繁音盯着,自己出去看看。
“我是来道歉的。”司常瑞弯下腰,郑重的对她说。
白妤看着面前的男人,总觉得对方有什么地方不一样了。
见她不说话,司常瑞再次重复了一遍,“我是来给你道歉的。
之前是我和慕然做的不对,现在慕然已经被送出国了,白妤,你可以回来司家了。”
在对方说话的全程,白妤都没有感觉到半分不耐烦。
短短几天,就能让司常瑞换个性子吗?她不太相信。
还有司慕然,居然被送出国了,这倒是在自己预料之外,该是说司家夫妻真的疼爱对方呢,都这样了还没把司慕然赶出去,还是说司慕然已经被彻底放弃了,丢到国外不管不顾。
“白妤,你就跟着明明一起回家吧!”梁雯站在一旁,目光恳求。
白妤摇头:“不用了,我在这里住的挺好的,之前也说过,不希望你们再来打扰我。”
各位书友要是觉得都市绝品医圣还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
作品简介这是一个占卜题材的故事!主要讲述主角用塔罗牌占卜易经占卜占星术占卜等占卜术帮助别人,从而成就自己的故事!注意哦,占卜可不是算命也不是看相,更不是风水!!...
言安希醉酒后睡了一个男人,留下一百零二块钱,然后逃之夭夭。什么?这个男人,竟然是她未婚夫的大哥?一场豪赌,她被作为赌注,未婚夫将她拱手输给大哥。慕迟曜是这座城市的主宰者,冷峻邪佞,只手遮天,却娶了一个名不见经传的女人,从此夜夜笙歌。外界猜测,一手遮天,权倾商界的慕迟曜,中了美人计。她问你为什么娶我?各方面都霸道帝少请节制...
一场宿醉后,骆微瑶在迷糊中跟相亲对象徐暮迟领了证,然后各忙各的。三个月后,两人才再次相见。骆微瑶想结束这场门不当户不对的婚姻,但遭到对方拒绝。原来,东阳市富之孙徐暮迟需要一场婚姻来换取霸道总裁祖父的信任和支持。为此,他抛出一个大诱饵来留住骆微瑶。没想到,最先动心并死死咬钩的人竟然是自己(披着总裁文的外衣来谈谈一场甜蜜和温馨的小恋爱,很平淡不狗血,不喜慎入)...
作品简介七零军婚替换命格鉴宝军区农场姜晚婉这辈子过得惨。新婚夜踹了哑巴丈夫和男知青逃婚了,逃走后被卖去做扭花女,死的大快人心。姜晚婉死之前反省了下,是她不对。但咽下那口气前,堂姐找她炫耀,她才知道,原来,她的命格被堂姐换了,她的善心,美满的家庭,有钱未婚夫,全被堂姐抢了。只有一个没被抢。那就是她的哑巴丈夫。她离开后,哑巴丈夫从贫瘠的内蒙跑出来,满世界找她,十年间,做过团长,又当上了跨国总裁,纵然如此,他依然深爱着她。姜晚婉半悲半喜的咽气了。没想到,她重生了重生到和哑巴男人婚前‘定情’那一夜。姜晚婉想到上辈子的种种,依偎到他怀里我已经是你的人了,你要对我负责。沈行疆负负负!姜晚婉一定是她傻了,重活一世,哑巴都会说话了!后面有人采访沈行疆是如何从一个不会说汉话的穷小子,升到团长,又当了富?彼时沈行疆西装革履,怀里抱着三宝,脸上多了一抹笑容为了我的太太。为了姜晚婉,他二十二岁学汉话,二十四岁考上大学,当上团长,三十岁在四九城买下无数四合院,奇珍异宝,只为博得姜晚婉一个笑容。...
江蓼蓼的嘴巴开过光,无论说什么都百试百灵,可是遇到傅南烛之后就突然失灵了。呀,四爷头上的吊灯,这么大的水晶灯,掉下来估计贼壮观。话落,水晶灯掉是掉了,但四爷毫无伤。四爷,你今天诸事不顺,小心出门摔个屁墩话没说完,自己就先摔了个屁墩。四爷,你家小青梅的腰好细,还扭啊扭的,她不怕闪了腰吗?四爷看了小青梅一少夫人的嘴巴开过光...