咖啡小说

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第43章 眼神都拉丝了（第1页）

刚才的服务生似乎被吓到了，接下来的上菜环节，再也没见过他。

好在其他服务员的职业素养不错，没有出现刚才类似的情况。

法餐、中餐、土耳其餐，被称为世界三大菜系。

法餐以其广泛的选材和新鲜的食材，追求色香味的完美配合而闻名。

在食物的品质、服务水准和用餐体验方面，法餐更加注重整体的精致表现。

在用餐过程中，还会根据套餐的食材搭配相应的酒品。

扑鼻的酒香满足嗅觉、入口的美味满足味觉、精致的摆盘满足视觉。

这是一场嗅觉、味蕾和视觉的三重盛宴！

从菜品来说，秦云羲印象比较深刻的是前菜的法式鸭肝冻。

上面搭配红酒葡萄做的一层啫喱。

不仅颜值高，口感也更上一层楼。

至于鸭肝棒棒糖，口感微酸，慕斯微甜，品尝起来口感普通。

这道菜拍照成分比较高，非常适合名媛们在朋友圈里分享。

还有一道副菜，木火炭烧烤鲳鱼，味道有些单薄，不够醇厚入味。

用秦云羲的话来说，淡出个鸟来！

在用餐时，餐厅提供了专门的侍酒师来为菜品搭配相应的酒品。

不过秦云羲要开车的缘故，没有品尝酒，只是要了杯气泡水。

相比之下，江晚宁则一一品尝了四种酒品。

可以说，她的好奇心得到了极大的满足。

主菜是一道澳洲的m7和牛西冷。

和牛上面搭配一层薄薄的金枪鱼，边上还有一些茄子与西瓜。

这个搭配还是蛮神奇的。

其实秦云羲更想用‘抽象’的词来形容。

不过服务员还在旁边，只好忍住了。

牛肉烤得很好，很嫩，和牛的油脂香味萦绕着整个口腔。

不过吧，上面的金枪鱼虽然只有那么薄薄的一层，但是金枪鱼的味道在里边非常明显。

稍微有点喧宾夺主的感觉。

让秦云羲有点恍惚，这道菜的主角到底是牛还是鱼。

主菜过后，就是一些甜品了。

但甜品也分前甜品和正式甜品。

秦云羲还是头一回吃到这么一个复杂仪式的法餐。

前菜之前有两个前前菜。

甜品之前也有一个甜点，甜品之后呢还有一个甜点。

好像上次来都没那么讲究。

也难怪法餐被称作“蜗牛大餐”，蜗牛已绕长桌跑了一圈，这一顿餐才吃得正酣。

反倒是江晚宁吃得很开心，脸上的笑容都没停过。

她对这次的用餐体验非常的满意。

无论是颜值还是口味，都符合她对米其林餐厅的幻想。

秦云羲个人而言，感觉颜值要高于口感。

整体的菜品口味偏淡，饱腹感与味蕾满足感是不如中餐的。

西餐的烹饪方式向来少油少盐，清淡健康，没那么容易腻。