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季奶奶做辣酱其实没啥秘方,她主要就是能根据食材的好坏,调配出最适当的调料比例。
当然,做好辣酱还需要确定好时间,像什么时候要放辣椒,什么时候要放调料,搅拌需要多久,都要确定好,而在没有时钟的地方,要想做好就只能完全靠经验了。
今年的辣椒特别辣,季明珠被辣的眼泪汪汪,花了半天时间,才把辣酱做好。
做好的辣酱最好是放进坛子里,季家以前剩的坛子很多,所以季明珠也不用再去买了。
把辣椒酱放进陶坛子,再放点灵泉水后密封,然后放到阴凉的地方待上一两个月,就可以吃了。
做好辣椒酱后,季明珠又接着做酱豇豆。
豇豆两头都被季明珠掐掉了,又放在火辣的太阳底下暴晒半天,晒掉了五成的水分。
季明珠把晒好的豇豆收到大盆里洗掉灰尘,沥干水分,然后就开始往里面依次加上适当的调料,搅拌均匀后,季明珠也同样把豇豆放进坛子里密封放好,等上一两个月才能吃。(酱豇豆纯属本人想象的,大家不要当真啊!)()
剩下的腌黄瓜比较容易,季明珠就是烧了开水放进坛子里放凉,然后加入适当的调料,最后再放上切好的黄瓜就行。
几天后,腌黄瓜可以吃了,季明珠当天就早早的煮了一锅杂粮粥,放在井里冰着。
今天刚好是十五,到晚上时,天上的月亮又大又圆,季明珠三兄妹就坐在院子里,看着天上的星星月亮,美美的吃着晚餐。
季明宇两兄弟对季明珠做的腌黄瓜很捧场,即使旁边放着难得一见的炒花生米,他们俩的筷子也是不停的往腌黄瓜碗里伸。
吃完了晚饭,季明珠看月色还正好,就提议道:“明宇,背关于月的古诗给姐听听呗!”
赏月嘛,怎么能没有诗,即使自己不会写,背来听也是一样的。
“好,”季明宇大声同意了,难得姐姐有兴,季明宇表示一定要挑一应景的背诵。
在心里想好了要背的诗,季明宇几步走到台阶上,双手背在身后,看向月亮,念道:
把酒问月
李白
青天有月来几时,我今停杯一问之;
人攀明月不可得,月行却与人相随?
……
“好,”等季明宇一念完,季明珠和季明安就用热烈的掌声鼓励他。
之后,明安也不甘示弱,高高举起手,“姐,我也会背,”然后他就跑到台阶上,把季明宇挤了下来。
咏鹅骆宾王
鹅鹅鹅,曲项向天歌。
白毛浮绿水,红掌拨清波。
一片欢声笑语,季家的一天又过去了。
第1o章秋收
“各位社员们,秋收就在眼前了,经历了辛苦的春耕,抛血撒汗的夏耘,现在终于到了我们验收成果的时候了。所以大家一定要不怕苦不怕累,抓紧奋斗促生产,誓要抢在第一线完成任务。”
…………
秋收原本还有几天,但今年有经验的老农说后面的日子可能会有雨,季三栓一听,也顾不上时间还没到了,立马就开上会,动员大家秋收。
炎炎夏日,安山大队的人们全部站在太阳底下,被火辣辣的的阳光晒得浑身冒汗,脸色通红。
可即使再热,也动摇不了社员们斗志昂然的心,说秋收苦秋收累,那又怎样,只要能有粮食,啥都好说。
要知道去年分的粮经过一年的消耗,早就不剩什么了,现在大家都是勒紧裤腰带过日子,就盼着秋收后分粮食饱餐一顿了。
当然,大队里也有不少意志不坚定的青年,耳朵在听着大队长的话,眼睛却总往坝场的边角描。
而那里,现在正站着季明珠。
今天季明珠穿着一件靓蓝色的薄外套,裤子是黑色的自制布裤,当然衣服上面是少不了年代特色——补丁。
季明珠的衣物上补丁不少,边角也泛白,但全部被她洗的干干净净,一看就是爱干净的人。
上次麦收季明珠虽然晒黑了一层,可经过后面的调养,她很快又白了回来,平时不注意看不觉得,今天站在一群老少爷们之中,季明珠简直就像落入鸡群里的天鹅,鹤立鸡群。
不少人因为看季明珠,不是被老娘拧耳朵就是被媳妇掐痒痒肉,而王二狗也是其中一员。
“哎呀!疼,疼,娘你轻点啊!”求饶的话说了好几句,王二狗他娘才高抬贵手放了王二狗。
王二狗他娘一松手,王二狗就赶紧跑远点,被拧红的耳朵半天都还疼,等缓过劲了,王二狗才有些生气的问:“娘,你干啥啊?”
“干啥,让你清醒点,别被狐狸精迷了眼。”
王二狗听了就有些不乐意,“娘你说啥呢,我这可是在给你相看儿媳妇,”自己今年都二十岁了,想看媳妇有啥不对。
“你想得美,”二狗娘呸了一口,“就那丫头没胸没屁股,长得还妖妖娆娆的,想进我们家门,做梦!”
二狗娘说话的声音不算大,但她忘了今天开会,周围全是人,所以她才说完,就有不少人笑了。
其中一向和二狗娘不对付的王大娘更甚,她白了二狗娘一眼,讽刺的说:“二狗娘,我看你才是做梦呢,就你家二狗那磕碜样,居然还想娶季明珠,除非太阳打西边出来吧!”
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