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“这样算来,如果每十个学生有一个到我们的快餐店吃饭的话,那么一天至少有两万人到店里吃饭,十个店,也就是接近三万人,就算比例再低一点,也有两万人。”
“试想一下,每个店两千人吃饭,那是什么样的场景,所以,我建议,大学城的门店数量必须再翻一倍,至少开2o家店。”
“嗯,继续!”苏明点了点头,回应道。
“关于第二步,在中州市开店的问题,我觉得不应该直接进入市区,毕竟,我们的单价有点便宜,而市区的租金也比较贵,所以,我的建议是直接采用互联网思维来开店。”
“我们的门店避开繁华区域,可以选择在居民楼附近,这样,租金会比较便宜,而且,模式我觉得也要改变,将小碗的模式变更为便当的模式,这样方便那些公司订餐!”
“而且,第二步的时候,我们就应该建立预制菜加工厂,将一些菜做成半成品,这样不仅省时省力,而且还能极大的提高工作效率。”
“同时,用机械代替手工,大量减少后厨的工作人员,这样不仅可以保证菜品的品质,还能减少人工成本,从而在做到低价的同时,还能保证我们能够有足够的利润。”
“至于第三步,那就更简单了,将成功的模式直接复制,然后推向全国就可以了。”
叶欣柔的话音刚落,苏明忍不住鼓起了掌来。
说实话,这个计划明显要比之前的好多了,叶欣柔果然不简单,能够在这么短的时间内考虑到这么多,果然是顶级人才才有的思维模式。
“苏总,其实说实话,我觉得餐饮这个项目没有必要做这么大,毕竟,随着时代的展,所有人的思路都在不断的改变,餐饮行业的竞争压力也在不断的加大,所以,这个生意我觉得并不是一个好的生意。”
“毕竟,这个行业的技术壁垒比较低,可替代性强,行业内卷严重,利润又低,所以,如果您想让自己的资金得到最大化的利用,多种渠道运作是非常有必要的。”
叶欣柔的话,其实苏明也考虑过了,但是,对于苏明来说,投资其他行业的风险实在太大了,而且,他自己又没有这些行业的经验,所以,他才会选择这个餐饮这个传统行业来创业。
“嗯,你说的这些,我都知道了,我会认真的考虑你的意见的!”
“谢谢苏总!”
……
跟叶欣柔聊完,苏明立刻把开店的事情安排了下来,大学城加开了十家店铺,毕竟都是自己的门面,想怎么开就怎么开。
而且,现在他并不需要做别的事情,只需要把事情安排下去,下面的人自然就办的妥妥帖帖的。
新店开业后,苏明每天的利润在不断的增长,不到一个星期,盈利就已经突破了十万。
【叮!】
随着系统界面开启,苏明不由的紧张了起来,毕竟,这次突破十万,花的时间更长了一些,不知道,这次系统会给他什么奖励呢?
【恭喜宿主,盈利达到,累积获得盈利返现1ooo万元,同时,获得暴击奖励,是否现在开启?】
苏明没有任何的犹豫,直接确认!
【恭喜宿主,暴击奖励开启成功!】
“卧槽,这系统奖励也太牛了吧!”
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