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周洪礼眼睛也越来越明亮。
“秦然,那你觉得餐饮这一块以后前景怎么样?”
“看你卖什么,卖产品还是卖服务。”
“怎么说?”
“就好比这牛排,国内最大的两家连锁牛排。都是快餐式牛排,走的都是薄利多销,不断开店,扩大影响力。但成本很高,管理也比较难。”
周洪礼点点头,深以为然。
“那卖服务呢?”
“卖服务就更简单了。把服务做到极致,只要你的东西不是难吃到难以下咽,宣传一波就起飞了。”
“服务做到极致?”
周洪礼陷入沉思,秦然的话给他很大的启。
其实他经营的几家餐饮利润不断下降,有的已经在亏本经营了。
请了一个职业经理人,也没能改变亏损的状态。
听了秦然的建议后,他感觉自己隐隐抓住了某个重要信息。
可还差临门一脚。
“秦然,能不能具体说说。比如该怎么把服务做到极致?”
秦然笑吟吟地说道,“这个是收费内容。”
周洪礼认真道,“多少钱?”
“算了。难得再喝一次雨博的黑皮诺,就当是酒钱了。”
秦然把后世海地捞的“逆天服务”说了说。
比如美甲、生日庆祝、带孩子、带宠物、代打游戏、打包零食等等。
周洪礼听了大为震撼!
他明白了秦然所说的“卖服务”是什么意思。
秦然最后说道,“光做服务还不够,还得让全国人民都知道,都看到。听到你的品牌就知道这一点。”
周洪礼放下酒杯,认真说道,“受教了。”
“谈不上。国内已经有类似的,我不过是把看到的结合在一起罢了。”
“谦虚了。来,我敬你一杯。”
“碰一个。还得谢谢老周你带的酒。”
“随时来,随时喝。”周洪礼豪爽道,“今天这顿我请。小陈。”
一位穿着职业套装,下身黑丝短裙的女人款款走来。
“老板。”
“以后他过来吃饭全部免单。”
陈玉敏有些惊讶地看着秦然,点点头道,“好的,老板。”
插不上话的赵旭几人才惊觉原来周洪礼就是这家高档西餐的老板。
而且他们听到了什么,以后秦然来吃饭全免费?!
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