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炸串直接下油锅炸就行了，待会儿再调上几个蘸料就可以。
钵钵鸡的做法比较复杂，需要先将鸡肉炖煮一会儿。取鸡汤和鸡肉，鸡汤用来做汤底，鸡肉则串好食用。
林凌先把鸡肉放在锅里煮上，就开始油炸串串。一般来说，先炸肉再炸素菜。
其余多的菜林凌已经给工作人员，让他们做好，待会儿调料多做上一些，就能让大家都吃的开心。
油炸对于林凌来说不算什么难事，只需要控制好油温即可。她在炸的时候，感受到衣服的拉扯感。低头一看，现有个小姑娘在她脚边上。
“怎么了？”林凌问道。
“姐姐，有什么需要我帮忙的嘛？”小姑娘奶里奶气的问道。
林凌看到她一脸认真的模样，假装思索了一番，“还真有噢，你帮姐姐尝尝这个东西好吃嘛？”
“好的！”小姑娘听了后，赶紧答应住，手上还握了握拳给自己打气。
林凌看到后，忍着笑，把已经放凉的炸串给她尝尝。
“好吃！我好喜欢！”小姑娘把炸串吃完后，还仔细的想了想，表了自己的评论。
【这这也太可爱了吧！】
【小漂亮和大漂亮我都想要！！！】
【这一幕真的太美好了！！！截屏下来做屏保了！】
林凌接下来做的每一个，只要是不辣的，都会给身边的小跟班尝上一口。小姑娘会用自己奶乎乎的语气表自己的看法，喜欢的还让林凌多给她吃一口，眼睛笑得直接眯着。
圆鼓鼓的脸上在她每次嚼动的时候，都会微微的颤动。
【我受不了了，这这这，太可爱了吧】
【果然是别家的小孩就是可爱！！】
【我好想戳一戳她的脸，感觉好有弹性啊！】
别说观众有这个想法，林凌已经动手在她脸上捏了捏。小姑娘有点疑惑，歪着头看着林凌，好像是在问为什么捏她。
林凌憋着笑，给她喂了一个水果。
沉迷在美食的小姑娘一下子就被吸引住了，转头就忘记自己刚才在想什么。
【但凡有个幼儿园水平，也不至于被一个水果骗了。】
【可爱暴击！】
鸡肉煮的差不多，林凌把鸡肉取出，然后把汤过滤一遍。去除锅中的配料，再加上一些调味料。
鸡肉冷却后，手撕来串好。
刚才油炸的后的油，正好可以把几个蘸料做好。其中一些做成的红油，倒入鸡汤，这就是钵钵鸡的底料。
林凌把煮好的素菜和鸡肉荤菜一类的分开放在两个盆中，炸串放在一个盆里，酱料都摆在四周。
多余的酱料林凌已经给工作人员那边。
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