咖啡小说

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  裴永富抹了一把泪，“那是，我闺女多厉害。”

  需要批量生产的东西，食材肯定是应季能买到的，想她这样用灵泉水来浇灌是使不得的，只能用一些风干后能长期保存的，裴丽只能想到芝麻糖。

  裴永富带她去了镇上唯一一家售卖坚果的店，是个老字号了，BBZL东西全都大木桶装好摆在店门前，第一个放在前面的就是一桶红枣。

  个头大，颜色也漂亮鲜红。

  裴丽兴奋地往里走，年轻的女店员也迎了上来，李桃蓄着短，眼睛很大，轻声问问她：“需要什么？”

  裴丽转头笑笑，“核桃和黑芝麻有吗？”

  “有的。”

  李桃把她引了过去。

  红枣、核桃、黑芝麻都有了，还差一个重要的枸杞，裴丽扫了眼店内没现，转头问她：“有枸杞吗？”

  李桃神情微愣，似乎是在想她说的是什么，“能说一下长什么样吗？”

  “红红的，椭圆形，大概还没指甲盖大。”

  裴丽描述了一下。

  李桃反应过来，想起好像在哪见过这东西，跟她说了声稍等，进屋去找了，裴丽在店内跟裴永富检查着坚果品质，没一会儿，李桃拿着一个小木盆回来了，“是这个吗？”

  裴丽走上前一看，惊喜道：“就是这个。”

  “就这些了，好像是老板进货的时候送的。”

  “我全要了。”

  瞧着量也不多，裴丽直接全买了下来，又让李桃把其他三样又各装了一斤。

  父女俩背着回了家，裴永富再也按捺不住激动的心，一进屋就跟王翠兰兴奋地说起今天裴丽当成小厂长的事情。

  “真的？”

  王翠兰直拍手，激动地跳脚，连连默念，“祖宗真是显灵了啊。”

  裴丽被气氛感染，情不自禁也笑了出来。

  周宪起坐在灶台前望了她一眼，又很快低下头。

  晚饭王翠兰下厨，大方炖了只鸡，做了半锅的茶叶蛋庆祝。

  吃过晚饭，灶屋只有裴丽一个人，坚果糖还需一个重要的配料——麦芽糖。

  眼下没有成品，她只能自制，索性屋里没人，可以大方使用灵泉才催小麦。

  裴丽搬出一个盆，倒了些小麦进去铺平，默念一句，手里的碗登时涌上灵泉水，她小心倒进去一点，只见不过几秒，盆里的小麦蹭蹭萌出了苗。

  可惜太短，裴丽又倒了一波灵泉水，这回小麦才长到合适的长度，她把小麦全都薅出来洗净放到另一个盆里，拿出一节干净的擀面杖猛凿下去，直到看到小麦苗被捣碎。

  从蒸笼里拿出了她饭前煮好的糯米饭，稍微放凉后跟麦苗碎均匀拌到一起，随后端起放到蒸笼里，里头还有余温，能加酵。

  做完这一系列后，裴丽才安心睡下。

  考虑到今天要把坚果糖做好，早上裴丽没再跟着一起去市场，早饭留下后专心制作，昨晚的麦芽碎跟糯米已经酵完成。

  周宪起坐在灶前顾着两个锅的火力，王翠兰听着裴丽的指示，在炒核桃和芝麻，裴丽用纱网过滤出汁水后，正在锅里熬麦芽糖。

  等王翠兰把核桃和芝麻都炒好后，她的麦芽糖也终于大功告成，裴丽预留出做坚果需要的一大勺，给三人冲泡了三碗麦芽糖水，剩下的全都收集到一个小盆里放凉了。

  麦芽糖水不像普通的糖水，有股独BBZL特的自然香甜，又有裴丽的灵泉水加持，入口格外好喝，周宪起表情乖巧，一口一口喝着。

  麦芽糖一做好，坚果也都炒制完成，所需材料都已准备好。

  裴丽开始正式做芝麻糖，先把麦芽糖用水稀释，小火煮成能挂起来的程度，接着迅倒进去红枣核桃和枸杞搅拌均匀，最后倒入黑芝麻，反复翻炒。

  接着盛出倒进盘子里，压平定型，冬天室内温度不高，芝麻糖温度很快降了下来，裴丽拿刀切成一片一片。

  王翠兰待在一旁已经迫不及待要尝第一口，裴丽笑着递过去一片给她尝，自己也顺手吃了一片，给一旁辛苦看火的周宪起也端过去一小碗。

  芝麻糖卖相就好，瞧着颜色丰富，口感厚实有嚼劲，嚼碎后满满的坚果香，芝麻的浓烈，红枣的甜蜜，核桃的浓香，味道丰富，全都恰到好处融合在这小小的一块糖里面。

  “这糖也太好吃了。”

  王翠兰嘴里嚼着嘎嘣脆，还不忘再拿几个。

  裴丽看着也欢喜，预留给家里一部分，笑着把剩下的打包好打算送到赵觉那，刚打包到一半，灶屋门突然被推开，一短妇人直勾勾盯着她手里的糖看，咽了下口水：“吃什么呢？老远就闻到味了。”

  来人是周晓梅，就住他家对面。

  “没什么，家常做来吃的小玩意。”

  王翠兰挡住了她的目光，挥挥手让裴丽赶紧收拾。

  “给我尝一口呗。”

  周晓梅眼睛滴溜溜转，拿肩膀撞了下王翠兰，“翠兰啊，你这偷着吃可不地道啊。”

  没了一直作妖的裴丽，这几日裴家可太安静了，一家人低调的出奇，就连王翠兰都不怎么出来串门了，村里都传裴家这是挣钱了怕露财。

  王翠兰不理她，知道这东西之后要先送去厂长那试吃，自然不能让外人先吃到，嗓门奇高，“什么东西你都尝，要不要脸哪？”